私は三度目の訪問になります。 今回はフーディ仲間を募っての会食でした。 一品一品、丁寧で美しいお料理の数々に、皆さん喜んで下さいました。 私は特に定番メニューのジャガイモのニョッキ、程よい酸味のお米のサラダ、そしてごはんにトッピングされる旨味溢れる国産生ハムがお気に入りです。 駅近くで、これだけいただけてこのお値段で良いの？と思える、コストパフォーマンスが良いお店です。

一品一品の完成度が本当に高く、品数も多くて最後までずっとワクワクするコースでした。 カウンター越しのオープンキッチンで食材を実際に見せながら調理してくださる演出も楽しく、五感で楽しめるレストラン。出来立てのパンまで感動する美味しさでした。 接客もとても丁寧で料理の説明や空気感まで心地よく、特別な時間を過ごせました。また伺いたいです。

料理とワイン（特にシャンパン）との相性がとても良く、美味しくいただきました。接客も親切で、料理の説明も上手く、一品一品分かりやすいものだったと思います。種類が多く食べきれるかと思ってしまいましたが、ペロリと完食でき締めのご飯と生ハムでは生ハムをおかわりしてしまう程でした。

コース全体を通して　　 食材に思い入れ、こだわりを感じました！　 お料理もひとつひとつ丁寧に説明して頂き　 又　 嬉しかったのはワインペアリングの　 量を30ml 50mlと選べる事でした！　 お酒のあまり強くない私でも　 ペアリングコースを堪能させて頂きました。

オープンキッチンが楽しく、居心地が良いレストランです。広島に縁があり、届く材料も香り高く、野趣味もありました。キタアカリのニョッキやまったく臭みのない鹿のローストは絶品です。サービスも雰囲気もとても良く、楽しい時間を過ごせました。また再訪したいです。

先日2名でディナーに予約させて頂きました。 こちらはカウンターのみのお店で、 シェフやスタッフの方から直接お料理の説明を聞きながら、いろいろなお話を伺いながら楽しい時間を過ごすことができました。 初めてなのでペアリングを… と思っていましたが、大きなオープンセラーにワインが並んでおり、ちょっといいボトルを開けよう！ということになりました。 ワインもお料理も美味しく…特にスペシャリテのトリュフとニョッキのお料理やカッペリーニが印象的でした！ 高級店なのにも関わらずとても楽しく過ごすことができました。 楽しい時間をありがとうございました。 また伺わせて頂きます。

こちらはカウンターのみのお店でした。(カウンターといってもビストロのような雰囲気では全くありません) 1人でコース料理となると不安な方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらはカウンター席なのでシェフやスタッフの方にいろいろなお話を伺いながら楽しい時間を過ごすことができました。 お料理に合わせてペアリングもしてもらい、ワインだけでなく日本酒も出てきて楽しかったです。 シェフの優しい雰囲気に、高級店なのにも関わらずとても楽しく過ごすことができました。 広島に本店があるとのこと…さっそく後日予約してみたいと思います！ 素敵な時間をありがとうございました。

ディナータイム2名で予約しました。 年末、又は年始の会社での利用のための接待等で使われていただけるかリサーチのため伺いました。 お席はカウンター席のみ シェフと若いスタッフの方で切り盛りされていました。 カウンター席なのでお料理をする姿も拝見でき、食材がわからないものでもすぐに反応して話しかけてくださいました。 無愛想なシェフではなく、物腰やわらかく話しかけてくださり終始楽しくお料理を楽しむことができました。 ペアリングもお願いしましたが、ワインだけでなく日本酒も入っておりすごくすごく楽しかったです。 お隣には海外ゲストの方もいらっしゃり、シェフが11年イタリアで修行されていたとのことで、 イタリア語でお客様とお話をされていました！ ここは海外ゲストも対応できるお店なのだとすごく感心しました。 中之島は好立地ですが、 お隣の国際会議場から徒歩1分というさらに好立地です。 こちらの国際会議場では学会等で利用したこともあり、海外の方もよくいらっしゃるので、とても便利な場所に出店して頂いたなぁとまたまた関心。。 近くにこのようなお店ができて本当にうれしく思いました！ 昨年からオープンしていたのに知らなかったのを悔やまれます！！！ 次は大切なお客様をお連れして伺いたいと思います。 また、広島にも本店があるとのこと。 (NAKADOという中土オーナーさんが営われているお店だそうです) 来年広島で学会があるので、その時に伺ってみたいと思います。 Rooots Nakanoshimaの皆様、 とても素敵で楽しい時間をありがとうございました！