日本料理
日本料理 山崎
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富山から東京、新たなスタートを切る日本料理店
2023年8月に東京・京橋に開業した「日本料理 山崎」は、富山で25年以上にわたり愛されてきた名店です。オーナーシェフの山崎氏は、富山で5年の経験を積んだ後、大阪の『日本料理 かが万』や、東京、金沢などの日本料理店で修業を積みました。1996年には、地元・富山の人々を喜ばせたいという強い思いから独立し、その想いを込めて「日本料理 山崎」を開店しました。「日本料理 山崎」では、素材の力を最大限に引き出し、料理の味を昇華させることを信条としています。使用する素材は、富山が育んだ海山の恵みが中心となっており、厳選された食材を使った料理が提供されています。 店舗は京橋駅からほど近い場所に位置し、通りを少し入ったところにあります。店内は、カウンター席を8席ご用意しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。内装や器もシンプルに揃え、静かな居心地の良さを感じられます。
写真（7枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
日本料理 山崎
住所
東京都中央区京橋2-6-7 京橋プレイス
アクセス
- 都営浅草線 宝町駅 徒歩１分
- 銀座線 京橋駅 徒歩2分
電話番号
050-3138-2600
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18時～
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
土・日曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：カウンター席 10％ 個室 15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 喫煙専用室あり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
1階大人と同じコースを召し上がれる中学生以上の方のみご来店可能です。 2階席でお食事要相談
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ・食材の仕入れ状況によっては価格が変動する場合がございます。 ・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.都営浅草線 宝町駅 徒歩１分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18時～※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
料理人として。
素材の特徴を活かし、味付けを施す際には、その素材が持つ風味や旨みを最大限引き出すことが重要。例えば、魚介類であれば、新鮮さや海の香りを生かすためにシンプルな調理法や軽い味付けが効果的です。季節の野菜を使用する場合は、その旬の味わいや食感を生かすように調理し、素材本来の美味しさを引き立てることが大切だと考えています。料理は、人々に喜んでもらうことを目指すものです。素材への敬意や料理に対する情熱を込めながら、一品一品丁寧に積み重ねることで、お客様に喜んでいただけるコースが完成していきます。
様々なシーンでのご利用をお待ちしています。
店内は、カウンター席を8席ご用意しています。落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるよう、内装や器もシンプルに揃えられており、静かな居心地の良さを感じることができます。「日本料理 山崎」では、このような落ち着いた雰囲気の中で、ビジネスシーンでの会食や接待、また特別な記念日のお祝いなど、様々なシーンでのご利用をお待ちしています。お客様が大切な時間を過ごせるよう、心を込めたおもてなしと美味しい料理を提供いたします。