フレンチ
五氣里 餐-san-
大原駅 お車で約12分
規定評価数に達していません
房総・いすみの産物から新しい食の創造を
「五氣里-itsukiri-」に併設のレストラン「餐-san-」で味わう房総・いすみの美味旬彩。料理を担当するのは、池袋のフレンチの名店「シュヴァル ドゥ ヒョータン」で、長年いすみの食材に拘った料理を追求し続けてきた木村藍シェフ。 舞台をいすみに移し、新たなローカルガストロノミーを創造をします。グルメ・食通を唸らす房総・いすみの旬の食材を最適な料理法や技法でアプローチ。今、ここにお越しいただいたからこそ味わえる料理の数々。美食に浸る至福のひとときをお届けします。
写真（26枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
千葉県いすみ市下布施2891
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アクセス
- JR線 大原駅 お車で約12分
- 首都圏中央連絡自動車道 市原鶴舞ICより約30分
電話番号
0470-60-6090
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30～21:30(最終入店 19:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：フロントでお会計
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
50席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 26台
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 大原駅 お車で約12分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30～21:30(最終入店 19:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
いすみ大使「木村藍シェフ」が新たなローカルガストロノミーを創造をします
地元である房総・いすみの自然や生産者さんとの繋がりを大切に「ストーリーのある食材」「顔の見える食材」で新たなローカルガストロノミーを創造。フレンチのクラシックな技術を使いながらも軽やかで鮮やかな料理をモットーに、ここでしか味わえない料理、お客様の身体に寄り添う料理を追求します。＜経歴＞「食べることが好き」が高じて、金融業界の会社員を経て料理の世界へ。コルドンブルー卒業後、ランスヤナギダテ、ゴードンラムゼイなどで修行。池袋でフランス料理の名店「シュヴァルドゥヒョータン」を開業し10年間シェフとして腕を振るう。2022年～いすみ大使就任。2023年農林水産省料理人顕彰制度ブロンズ賞受賞。
いすみ市の広大な自然とともに
五大要素「里・食・宿・湯・遊」を有し、浩然の気を養う当施設では肥沃な耕地に実る四季折々の滋味豊かな農産物。暖流の黒潮と寒流の親潮がぶつかり合う良質な漁場が育む豊富な海の幸。グルメ・食通を魅了する場所となっております。