お料理も美味しく、温かいおもてなしありがとうございました。地元のワインもたくさんあり美味しかったです。すごく価値が高いお店でした。また、伺います、

お誕生会として、Lunchで伺いました。全てのお料理を美味しく頂きました。特にサラダは見た目が美しく、野菜本来の味を楽しむことができました。また函館まで行く事がありましたら、是非寄らせて下さい。

2回目の訪問です。 地元の珍しい食材を使ったお料理を、今回もとても美味しくいただきました。次回もまた是非うかがいたいと思うお味、お店の雰囲気、接客でした。

函館旅行の際伺いました。五稜郭内の函館奉行所から裏門を通って5分ほどの住宅街の1軒家でオーナーシェフご夫妻で営業されています。玄関からカウンター席に案内されたのですが、まるで友人の家に招かれたような温かい雰囲気と心地良さを感じました。テーブルは1枚板を使っており、とても座り心地の良い椅子で、お料理が出るまでに既におもてなしの心が伝わりました。 お料理はどれも丁寧に作られ、美味しく、目にも鮮やかで、地元のお野菜をメインに地元の作家さんの作られたお皿に載って出てきました。お品書きには素材のお野菜の名前だけ書かれていたので、どういうものが出てくるのかとてもワクワクしました。塩気や調味料の強い物はあまり好きではないのですが正に素材の味を生かしたお料理が出てきてどれも自然に身体に吸収されていく様でした。 また、フランス産の物に加え北海道産のワインを豊富に揃えておられて、お料理に合わせてテイスティングをさせて頂いた上で好みの物をチョイスされてもらえるのも楽しかったです。今までに嗅いだことのない香りやテイスト、またお料理とのペアリングなど五感を刺激され心地よかったです。お食事が終わって気が付いたら3時間を超えていました。ゆっくりとした時間の中でシェフご夫妻の温かいおもてなしを受け大満足でした。またシェフは以前サッカーをされていたと伺いましたが、一皿の中に素材を提供して下さる地元の農家さんやワイナリー、陶芸家の方たちとの温かい関係性が集約されている様で、とても幸せを感じました。ありがとうございました。

すべてにおいて良かったです。料理もとても満足。こじんまりとしたお店で、2人で切り盛りしていましたがとても好感が持てました。また函館に行く際はまた行きたいお店です。

盛り付けも美しく、コスパのよいお店だと感じました。接客も過剰すぎず、靴を脱いで入店するスタイルの影響もあり、リラックスして過ごせました。

この度は結婚記念日で利用させていただきました。暖かいスタッフ様のご対応、素晴らしい料理、居心地のいい空間で最高の時間を過ごせました。本当にありがとうございました。 妻が妊娠中に利用したのですが、その都度気にかけていただき、感謝でいっぱいでした。 また来年記念日の時や特別な時に利用させていただきたいと思っております。 これからも応援させていただきます！

カウンター席のみで静かでゆっくりとランチを楽しみました。 お料理は一品一品丁寧に作られていて、シェフの気持ちが伝わりました。何種類ものお野菜が美味しくて、また珍しいお野菜もあり、色々教えていただきました。函館で素敵な時間を過ごすことができて、ありがとうございました。