イノベーティブ・薪火料理
なにわ橋駅 徒歩6分
イタリア料理歴12年、十皿で5年セコンドを務めた眞邉氏が腕を振るいます。2024年のミシュランガイドセレクテッドレストランにも選ばれている注目店舗。昼夜共に提供するのは、繊細な味付けが魅力の月替わり『かま叶コース』のみ。薪火の熱源を使用し、淡路島の食材を中心に季節の恵みを活かしたオリジナリティ溢れる逸品をご堪能いただけます。寄り添うペアリングと合わせてどうぞ。カウンター席のみの落ち着いた空間で、至福のひとときを。
かま叶
06-6940-0601
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
当店は、「一斉スタート」おまかせコースとなっております。 ■ランチ 12:00一斉スタート~15:00 ■ディナー 18:00一斉スタート~21:00 ※15分前より入店いただけます。 ※遅れる場合は、必ずご連絡いただけますようお願い致します。 ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
水曜日
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:3%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
14席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
要相談
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.京阪中之島線 なにわ橋駅 徒歩6分
A.当店は、「一斉スタート」おまかせコースとなっております。 ■ランチ 12:00一斉スタート~15:00 ■ディナー 18:00一斉スタート~21:00 ※15分前より入店いただけます。 ※遅れる場合は、必ずご連絡いただけますようお願い致します。 ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
11,330円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
~本日の冬の十皿~ ※一例 ■かま叶ごはん 北海道産ウニ 花山葵 ■フォアグラムース 苺のマリネ ■金目鯛薪炙り 蕪のピクルス ■牡蠣力ダイフ焼き ハーブサラダ ■マナガツオの薪焼き そば茶餡 ■靖一郎豆腐 白魚、うるい ■北海道 サロマ和牛薪焼き ■彩誉にんじんのキャロットラペ ■パスタ はまぐり、筍 木の芽の香り ■カカオのスフレ 苺 ■食後のお飲み物 (エスプレッソ、珈琲、ハープティ)
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
イタリア料理歴12年、十皿で5年セコンドを務めた眞邉氏が腕を振るいます。昼夜共に提供するのは、繊細な味付けが魅力の月替わり「かま叶コース」のみ。薪火の熱源を使用し、季節の恵みを活かしたオリジナリティ溢れる逸品をご堪能いただけます。カウンター席のみの落ち着いた空間で、至福のひとときを。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※アレルギーのある食材や苦手な食材ございましたら詳細を必ずご記入ください。 できる限り対応させて頂きますが、3つ以上ある場合や偏食の方は、その月のコース内容(食材)によっては、ご予約をお受け出来ないことがあります。 例:甲殻類アレルギー1名、身がダメ。火を通したエキスはOK。 例:生魚は苦手、炙りはOK。 ●魚介全般、肉類全般NGといった方もご予約をお断りしています。 仕入れの関係上、当日のメニュー変更は致しかねます。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:3%
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
要相談