アミューズ 金木犀のボンボン ほうじ茶のタルト生地 さんまのマリネを乗せ、上にはさんまのゼリーシート。 スッポンのラビオリとスッポンのコンソメ　ちたけ ビーツとカツオのサラダ 若ひじき。 大葉のシャーベット 天然茸　フォワグラ 蝦夷アワビのパイ包み焼き サワラのポワレ そうめんカボチャ、万願寺とうがらしのピューレ。 三右衛門　蓮根もち　ムール貝 マンゴー　ブリュレ　ヒノキのアイス 苦みのあるキャラメルのような味わい。 ヒノキのアイスは個人的には少し苦手な味わいでしたが、こうした独創的な組み合わせに挑戦しているところも、このお店ならではだと感じます。 いつ来ても、どの料理にも他店ではなかなか味わえない工夫や組み合わせがあり、毎回楽しませていただいています。 料理の内容はもちろん、食材の組み合わせや香り、食感まで含めて、一皿ごとにしっかりと個性が感じられるのがこちらのお店の魅力だと思います。 以上をいただいて25,000円。 相変わらず費用対効果の高さにも驚かされます。 これだけ独創性のある料理を、この価格でいただけるのは本当に素晴らしいです。 そして、私たち夫婦にとっては、今まで訪れたレストランの中で一番のお店です。 何度訪れても新しい発見があり、また来たいと思わせてくれる。 これからも季節を変えて、何度でも伺いたいと思います。

妻の誕生日で来店。 アミューズ 夕顔のサラダ トマトのコンソメでコンポートした夕顔。 パニプリ　中にカニのサラダ トチオトメとバナナ、アボカドのムース。 ナスタチウム　イノシシのリエットを詰め込んで 白とうもろこしのスープ フルーツトマトのソルベ。 ヤオシオマスのマリネ　焼きナス　山なめこのマリネ コンソメジュレとともに。 タマゴタケ　半熟卵 リードヴォーとインゲン。 蝦夷アワビのパイ包み焼き 生海苔を加えた帆立貝のムース。 目鯛のポワレ　赤ヤマドリタケ 貝と鶏のブイヨン、ニラバター。 伊達鶏　胸肉とモモ肉 ルッコラの炊き合わせご飯を付け合わせに。 胸肉はしっとりと柔らかく、モモ肉は旨味がしっかりと感じられ、それぞれ異なる魅力を楽しめました。 火入れも素晴らしく、伊達鶏の美味しさを存分に引き出していると感じます。 さらにルッコラの炊き合わせご飯が良いアクセントになっており、メインとして非常に満足度の高い一皿でした。 メロン　ヨーグルトのムース 青りんごのソース、セロリとレモンタイムのソルベ。 以上をいただいて25,000円。 相変わらず費用対効果の高さが素晴らしいです。 食材の組み合わせや調理法にも随所に工夫が感じられ、25,000円という価格を考えると、料理の内容はかなり充実していると思います。 特にメインの伊達鶏は、シンプルに素材を味わわせながらも火入れや付け合わせに工夫があり、今回のコースの中でも特に印象に残りました。 この内容を25,000円でいただけることを考えると、改めて素晴らしいお店だと感じます。 今回も大満足でした。

季節外れの台風直撃ということで、 雨風が本降りになる前に お店に到着できてよかったです。 食事の最中、ずっと凄まじい 雨風の音がしていました。 しかし、ここはある意味別世界です。 お店は広く、客数もなかなか 多そうではありましたが、 天井の高さや席の向きなどを変えることで 目線があったり、隣の席の声が 大きく聞こえてくるといったことが あまりないように工夫がされていました。 料理の方は、まず退屈とか 普通ということが全くありません。 強いて言うならなら、 スペシャリテのパイ包みは 基本的には古典の技法になるんでしょうが、 全体的にはきゅうりとワインを合わせるなど、 家でやると難しい、 驚きに富んだレシピの連続でした。 そして、何より、 故郷の栃木県の食材に対する 精通ぶりと愛情に溢れた料理の数々でした。 また、御大自らご挨拶にもお越しいただき、 気さくにお話しをさせていただきました。 妻はすっかりファンになって 3冊あったレシピ本のうち 2冊を買って帰ることになりました。 妻は料理好きなので、 きっと私を家でも楽しませてくれると思います。 私は1万8000円のペアリングをお願いしました。 妻はペアリングだとベロベロに酔ってしまうので、 ポイントポイントで 料理に合うワインをチョイスしていただくことになりました。 ペアリングのチョイスの中で 感心したのはワインだけにこだわることなく、 地元の銘酒、仙禽を出していただいたことですね。 変なプライドとか、 こだわりとかがあるわけではなく、 そこにあるのは、 料理とワインの相性を第一とした 素晴らしいチョイスだったと思います。 このような体験は、 そう何度もできることではないな、 と改めて今回の旅行計画を 何度も何度もやり直してみてよかったなと思います。 台風に台無しにされそうでしたが、 呼んでいただいたタクシーで 無事ホテルへ移動することができました。 最後はお土産までいただきましたしね。

初めて伺いました。 評判通り素晴らしく、大変感動いたしました。 是非また季節を変えて訪れたいと思います。

今まで行った飲食店で一番美味しく素晴らしかったです。 スタッフの皆さんは色々配慮していただき感謝いたします。 またいつか伺いたいと思います。

値上がり後、初めての来店でした。結論から言うと、相変わらず素晴らしいクオリティで、「何度でも通いたい」と改めて実感させられる内容でした。 今回いただいたコース（25,000円）の内容はこちらです。 アミューズ ココナッツのサブレ生地に飛雲 いわきのしらすとチーズ 白味噌のサワークリーム スープ フルーツトマトのソルベ ＆ ホイップコーンのスープ 一口目はまずコーンスープのみで。非常に濃厚でしっかりとした甘みがあり、そこにフルーツトマトのソルベが加わることで心地よいアクセントになっています。 前菜1 奈良県・勇製麺所の全粒粉そば 鮎のコンフィ、スイカ、アクセントにゴーヤ 前菜2 初夏野菜 トマトコンソメにハーブオイルとハーブピューレ 前菜3 穴子とフォアグラ、トレヴィスのソテー 発酵ブルーベリーソース スペシャリテ 蝦夷アワビのパイ包み焼き 相変わらずの美味しさ。「この一皿に勝るレストランが他にあるのだろうか」と、訪れるたびに思わされる圧倒的なクオリティです。 魚料理 真鯛（胡瓜のソース、ハナビラタケのソテー） 肉料理 子羊のロースト（白ナスのマリネ） ブラックオリーブとポルト酒のソース ブルーベリーと赤紫蘇、カシスのソース この内容で25,000円。価格改定後も一切の妥協を感じさせず、大満足の時間を過ごせました。 来月も予約しているので、今から訪問が楽しみです。

お料理・サービス、とても満足です。 特にアワビのパイ包みは絶品で感動しました。 自信をもって人様におすすめできるお店です。 ごちそうさまでした。

お料理はもちろん、空間やサービス含め大変素晴らしかったです。良い時間を過ごさせて頂きました。また訪れたいと思います。

久々にやっと行く事が出来ました。 全てがパーフェクトです。 入ってから帰るので本当に特別です。 色々なところでフレンチいただいても、「オトワに比べたらなあ」 と思ってしまいます。 語彙がないので、こういった口コミは投稿しないのですが、素晴らしさを伝えたくて。 5点では足りません。 ご馳走さまでした。

桜のボンボンからスタート。 フォワグラのムースをホワイトチョコでコーティングし、ふきのとうのパウダーをあしらった一品。チョコレートの甘みとフォワグラの濃厚なコクが見事に調和し、口どけも非常に滑らか。アミューズの時点で、このレストランのレベルの高さがしっかりと伝わってきます。 続く一皿は赤貝と赤ピーマン。コンソメジュレと花穂ジソが添えられ、繊細な香りと旨味のバランスが印象的です。 栃木県産ホワイトアスパラガスの一皿では、玉ねぎの中に蟹のほぐし身となのはなを詰めた構成。素材の甘みと春らしいほろ苦さが美しく表現されています。 初卵を半熟卵状に、マデラ酒のソースでコーティング。キノコのソテーやフォワグラ、クルトンが加わり、一皿の中で多彩な味わいと食感が楽しめる完成度の高い料理です。 アワビのパイ包み焼きは、ホタテと生海苔のムースで包み込み、出汁を効かせたバターソースで仕上げられたもの。海の旨味が幾重にも重なり、印象に残る逸品でした。 サワラのコンフィには、タケノコや芽キャベツ、カタクリ、ニワトコなど春の食材が添えられ、魚介や鶏のブイヨンとクスクスのソースが全体をまとめています。季節感の表現が非常に豊かです。 メインの子羊は、しっとりとした火入れが見事。付け合わせにはじゃがいもや、かんぴょうと玉ねぎのキャラメリゼ。しろ笹山の味噌とふきのとうのソースがアクセントとなり、奥行きのある味わいに仕上がっています。 デザートは白イチゴと酒粕の組み合わせ。お皿の美しさは印象的ですが、スプーンではやや食べづらさを感じる場面もありました。 料理は一人2万円弱、ソージェニーはボトルで1万円ほど。 価格相応。 ミシュラン三ツ星にも劣らない、非常に高いクオリティを持つレストラン。 ランチの忙しい時間帯にも関わらず、シェフ自ら挨拶に来てくださるなど、ホスピタリティの高さも印象的でした。 心から「一生通い続けたい」と思える、特別な体験でした。

ずっと行きたかったレストランにようやく行くことができました。アミューズから胸のときめく料理が続き、本当に素晴らしい時間を過ごすことができました。色々な配慮も、大変ありがたかったです。また家族でぜひ訪れたい場所です。

お料理がサーブされる毎にワクワクし、口に運べば繊細な美味しさ。サービスも一流。遠方からでもまたいつか訪れたいレストランになりました。

全てが高いレベルで構成されており、素晴らしい時間を過ごさせていただきました。 また次回もよろしくお願い致します。

レストランなので、「料理が素晴らしかった」なのかもしれませんが、私と主人は、「楽しかった」という感想です。 素晴らしい料理、それにまつわる食材、調理の方法の話しをお店の方から聞き、それに合わせた飲み物、全てが楽しいことだらけです。この空間全てが楽しかったです。次回も楽しみです。

シンプルイズベストなグラメゾン 普段は東京のミシュランフレンチをメインに回っていますが宇都宮に三ツ星レベルのフレンチがあると聞いて来店。 今回はルレ・エ・シャトコースを注文しました。 ルレ・エ・シャトーとは世界中の厳選された一流の独立系ホテル・旅館・レストランが加盟する非営利会員組織だそうです。 予約時間に来店するとレフェルヴェソンスのような雰囲気のいい待合室に案内されます。 その後ガラス張りの厨房を通って席まで案内されます。 これはお店の演出だと思いますがこの時点でレストランへ来たワクワクが止まりません。 料理はアミューズからお茶菓子まで全てにシェフの工夫が感じられる ハイクオリティなコースになっております。 特にスペシャリテのアワビのパイ包み焼きがとても印象に残りました。 アワビが美味しいのはもちろんこと、周りのムースやソースは絶品です。 またスタッフさんのサービスがとても良く、料理が来るまでの間に色々なお話をしてくださりとても有意義で楽しい時間を過ごさせて貰いました。 やっぱり素敵なスタッフさんが担当してくれるとお店の印象が180°違うと改めて実感した瞬間です。 お会計もノンアルコールのボトルを空けても5万円弱。 このクオリティをこの価格で楽しめる事に脱帽します。 むしろコースだけで1人3万でも納得してしまうクオリティです。 単純に比較するものではありませんが都内なら絶対10万近くしそう……と思うと最近の料理やサービスに対する価格設定は一体なんだろう？……笑 と考えさせられます。 フレンチが好きな方には人生で1度は来店して欲しいです、このレストランは料理もサービスも感動するレストランです。

娘の成人式のお祝いで家族で伺いました。 特別なときにしか来られませんが、特別なときだけだからこその場所です。 大人の仲間入りをして、落ち着いた雰囲気でお酒を楽しむ娘の姿を見れて良かったです。 料理はどれも美味しく、ワインも料理に合うものを選んでいただきました。 次の特別なときが楽しみです。

今回初めて利用させていただきました。母が福岡から関東に遊びに来たので、妊娠報告も兼ねての利用で、予約の際にデザートに（妊娠したよ）とメッセージを入れていただき、料理もマタニティ用に変更していただきました。サプライズだったので、終始母に妊娠がバレないように配慮していただき、サプライズは大成功でした！ お料理もとっても美味しく、お料理と一緒にいただいたドリンクも、マタニティでも飲めるものがあったので、楽しむことが出来ました。 ありがとうございました！

先週末、友人と一緒にレストランを訪れました。家族とも何度か足を運んでいますが、今回もやはり期待を超える素晴らしい時間を過ごすことができました。 毎回感じるのは、食材へのこだわりと、それを最大限に活かした丁寧な料理の数々。一皿一皿に心が込められていて、味はもちろん、見た目や香りまで楽しめるのが魅力です。 このレストランに行くたびに、次回の訪問が待ち遠しくなります。これからも大切な人と一緒に、何度でも訪れたい場所です。

いつも通り、期待を超えるクォリティです。四季のうつろいや、ひとの暮らしまでも感じられるあたたかさに癒されます。ありがとうございます。

お店の方々の雰囲気も親しみやすい素敵な空間です。 食事は、地元の食材を活かしながら、多彩な料理に魅了されます。 記念日に毎回伺っていますが、同じ品が出てこないのがまたワクワクさせてくれます。 今回も本当に美味しくいただきました。 次回が楽しみです。