【料理・味】 最大限に地の物を使われており、こちらに来ないと頂けない料理の数々は、どれも大変美味しかったです。 また、キノコを長野まで買い付けに行かれるなど、地の物以外にも食材へのこだわりが感じられました。 【接客・サービス】 カウンターでしたが、料理のご説明を丁寧にしていただけるので、楽しみながら頂くことができました。 【雰囲気】 大将をはじめスタッフの皆様の気配りが素晴らしかったです。 おかげさまで、お店の内装は高級店の雰囲気ですが、肩肘張らずに料理を楽しむことができました。 【コストパフォーマンス】 お料理のクオリティ、量ともに、コスパは最高でした。 とあるYouTubeチャンネルで拝見し、高い期待をもって伺いましたが、事前期待を大きく上回り、大満足でした。 この度は、とても充実した夕食を頂戴し、ありがとうございました。

料理はとても美味しく頂きました。ただし、料理を提供していただく前に料理の御品書きがあると良いかなとも。特に季節ものを提供するスタイルなので必要かなと思いました。 流石、道場六三郎のもとで修業された方なので使用されている水は美味しかった。

最高すぎて星5では足りません。記念日もそれ以外でもわ多なべさんと決めております。 目でも楽しめ、口に運んで美味しい、入店から退店までいつ行っても素晴らしすぎます。 一度食べればもっともっと大将の作る他のお料理を食べてみたいと虜になってしまいます。 ありがとうございました。ごちそうさまでした。

味は普段食べた事のない美味しさです。大将天才と思いました

もう本当に控えめに言って、美味い。でしかないです。本当に何もかもが美味しすぎます。 味、素材、雰囲気、量、何もかも最高です。 高級食材をふんだんに使ったお店は他にもありますが、量も大満足です。 はち切れんばかりに食べてこの値段は正直おかしいでしょう、というくらい安い。 決して安くないけど、とても安い。 記念日ならずともしょっちゅう通いたいです。 大将と女将さん、お店の方々のお心遣いも素晴らしく本当に心地よく過ごせました。 ご馳走様でした。

極上の素材に、極上の技術で大変美味しくいただきました。 お酒の種類も豊富で大変楽しい時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました。

初めての訪問で少し緊張しましたが、全ての料理が美味しい。お酒も良心的な価格で普段飲めない貴重なお酒をいただきました。出てくるコース料理が全て美味しく、量も出てくるタイミングも完璧でした。また必ず行きます。 素敵な時間をありがとうございました。

心のこもった大将のお料理、「美味い」ものをお腹いっぱいいただきました 近くではないのでたまにしかうかがえませんけれど、冬になるとどぶ汁仕立てのあんこうを食べたくなります 大事な人とお食事をゆっくり楽しみたい方に、お勧めです