寿司／カジュアル
立喰い鮨 優勝
ミシュラン2つ星「すし処 めくみ」山口尚享大将監修の立喰い鮨店
石川県にて高級鮮魚の卸売業と飲食事業を展開する株式会社八七産業が営む、北陸初の立喰い鮨店です。魚は料理人から絶大な支持を誇る、能登町の漁師「日の出大敷」中田洋助氏を中心に、地元の信頼できる漁師さんから仕入れるなど、厳選された食材をご提供しております。2023年には「Super DX Cuisine AWARD 持続可能な海の幸グルメ賞」を受賞。地元水産業の持続可能な活性化への取り組みが評価されています。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
立喰い鮨 優勝
住所
石川県金沢市無量寺町ヲ52 金沢港いきいき魚市
アクセス
- 浅野川線 大河端駅 大河端駅より車で8分
電話番号
090-1390-8787
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
10:00～15:00（14:00最終入店）60分ごとの入れ替え制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日と不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 金沢港いきいき魚市場の駐車場をご利用ください
店舗注意事項
お電話受付時間 8:00～17：00 ※金沢と東京に店舗がありますが、このページでは金沢店の予約のみ承ることができます。 入店は5部制になります。 1部：10：00～11：00 2部：11：00～12：00 3部：12：00～13：00 4部：13：00～14：00 ※ 予約は60分間隔で席を入れ替えさせて頂きます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.浅野川線 大河端駅 大河端駅より車で8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.10:00～15:00（14:00最終入店）60分ごとの入れ替え制※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
立ち食いスタイル
金沢と言えば、回転寿司のレベル高いことでも知られていますが、当店は回転寿司ではなく、目の前で握る、回らないすしをでスタンディングにてお楽しみいただけます。
ミシュラン2つ星「すし処めくみ」監修
プロデュースは石川県が全国に誇るすし店「すし処めくみ」山口尚享 大将です。さらに魚は、料理人から絶大な支持を誇る、能登町の漁師「日の出大敷」中田洋助氏から仕入れます。それを手頃な立ち喰い鮨として提供するという夢のようなお店です。 是非、お立ちよりください。