フランス料理
八事駅 2番出口より徒歩5分
名古屋・八事に残る歴史ある邸宅にて、完全予約制のフランス料理をご提供しています。その日最も良い素材を見極め、温度・構成・余韻まで設計した一皿を静かに積み重ねます。建物は料理の集中度を高める“器”として整え、料理が主役となる時間を大切にしています。※5月1日発売の『家庭画報』6月号(特集:庭に囲まれた美食の邸宅サロン)に掲載されました。
Restaurant Kamikura
052-835-2015
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
LUNCH 11:30~14:30 (L.O12:00) DINNER 17:30~22:00 (L.O19:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
水・木
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:桜の間1部屋1万円(6名様以上でのご予約の場合、個室料はかかりません)
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
18席(完全個室1室)
全面禁煙
ご利用は10才以上とさせて頂いています。(貸切、個室料1万円で10歳以下可)
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.名城線・鶴舞線 八事駅 2番出口より徒歩5分
A.LUNCH 11:30~14:30 (L.O12:00) DINNER 17:30~22:00 (L.O19:00) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

昭和初期に別荘として建てられたこの建物は、八事の歩みとともに時間を重ねてきました。建築や庭の佇まいに残る痕跡から土地の記憶を読み取り、その静けさを料理の構成へと反映しています。季節ごとに移ろう素材の状態を見極め、温度・質感・余韻まで設計した一皿を積み重ねることで、この場所ならではの体験を形にしています。空間は料理の集中度を高める環境として整え、過度な演出に頼らず、料理そのものの完成度で記憶に残る時間を目指しています。

フランスの食文化が育んできたワイン・チーズ・パンの奥深い関係性を大切にし、それぞれが最も美しく響き合う構成を追求しています。味わいの重なりや温度、余韻の流れまでを一つの食事として丁寧に組み立て、過度な演出に頼らず、素材と技術の力で記憶に残る時間をお届けします。

クラシックなフランス料理の技術と構成を軸に、現代の感覚を織り込みながら、この場所でしか成立しない一皿を組み立てています。日本建築と西洋建築が融合する邸宅や、季節ごとに表情を変える庭の空気を背景に、素材の状態を見極め、チーズやワインとの関係性まで含めたコース全体の完成度を追求しています。