年に数回、妻の誕生日などでお世話になっております。 毎回、野菜をテーマとした素晴らしいフレンチをご提供いただき、また、店主の気さくな人柄やきめ細やかな気遣いも素晴らしく、妻ともどもすっかりファンになりました。 またお伺いしますので、よろしくお願いします。

驚きと感動の連続でした。素晴らしい素材をシェフ渾身の技で十二分に引き立たせ，味はもちろん見た目にも美しい素晴らしい作品でした。ぜひまた伺いたいと思います。

娘の卒業祝いと就職祝いと誕生日が重なったのでたまにはフレンチのコースも良いかなぁって利用させていただきました 初めてのお店でしたからちょっと不安でしたが最初に出てきた菊芋のスープファアグラ添えがびっくりするくらい美味しいくてそのあと出てるお皿が全て食べたことがないような新鮮なソースの連発で気付いたら2時間半があっと言う間でした　デザートも特別なハチミツ味のアイスだったり感動の連続でしたしバースデーメッセージもサプライズで嬉しかったです 季節ごとのお料理もきっと美味しいでしょね またぜひ機会作って伺いたいです

マスターの料理に対する愛情と、食材へのこだわりを十二分に感じられました。　お祝いと、お礼を兼ねて食事会をこのお店でできたことは、とても幸せでした、ゲストの二人も大変満足してくれたので、良かったです。周辺のお店をいろいろ調べて、それぞれの良さがありましたが、やはりお店の雰囲気　料理の内容からこのお店を選んで良かったです。

とても美味しく優雅な時間を過ごさせていただきました。シェフはワンオペでお忙しいながら、テーブルまで運んでくださり一品一品説明をしてくださいます。どれもが素材にこだわり、その素材の魅力を最大限に引き出す見事なお料理ばかりで感動しました。シェフの気配りや優しさにも感謝です。ありがとうございました。

妻の誕生日ディナーに利用させていただきました。 山本シェフの丁寧な接客と空間づくりで特別な日を演出することができ、また、食材を大切にしたお料理はどれもとても美味しかったです。 これからも記念日などの特別な日に利用させていただきたいと思います。

お料理はとても美味しくいただきました。野菜を中心に、他では味わえない内容でした。 しかし、他の客の騒々しさが居酒屋レベルで、こちらも大声で話さないと会話ができないくらいで、疲れてしまいました。 声のトーンを落とすよう注意されてもいいのでは、と思いました。 せっかくの誕生日ディナーで伺ったのに、雰囲気もなにもなく、とても残念でした。

予約時は価格が少し高めかなと思ったが、価格以上の料理でした。コンセプト、盛り付け、味、シェフのワンオペだったのですが対応にこだわり、良い意味の自信、誠意が感じられた。料理も味はもちろんだが盛り付けのバランス、量も申し分なし。特に多種の野菜、ハ－ブを併せたタコが最高でした。肉料理の沖縄の牛も最高でした。料理全体の味付けは素材の触感、味を生かした優しい味で感動ものでした。後、ノンアルのペアリングの飲み物のチォイスもなかなかでした。

妻の誕生日ランチで初めて利用させて頂きました。素敵なひとときを過ごさせて頂きました。料理は全てが主役、優しく美味しく、また、新鮮な野菜も素材の良さに手の込んだご主人の技で完璧に仕上がっておりました。ご主人の素敵な人柄にもとても魅せられたあっという間の2時間でした。どうもありがとうございました。また、利用させて頂きます。

丁寧で価値のあるおもてなしでした。おすすめしたいお店です。

若かりし頃は好きだったフランス料理もある年齢を超えると少し重く感じるようになり、すっかり足が遠退いていましたが、山本シェフのお料理は数々の稀少なこだわり野菜をふんだんに使っていて、胃がもたれる事もなく、何より繊細で不思議なその味わいに気がついたら完食していました。とにかく全てのお料理が驚きと感動の連続です。多くはありませんが過去に訪れた星付きのフレンチレストランよりも断然美味しいです。山本シェフのお話しと素敵なお店の雰囲気も相まって、本当に楽しく幸せな時間を過ごすことが出来ました。シェフのキャリアを見るととてつもなくスゴイ人なのに、そんな素振りは一切見せずとても気さくに丁寧に対応して頂けました。完全和食派で小食の母も大満足で珍しく完食していました。そしてぜひまた伺いたいとも…。次に伺いました折には、お忙しいとは思いますがもっとシェフとお話ができれば嬉しいです。

予約段階のメールのやりとりから当日まで すべてに完璧なホスピタリティでした。

家内と結婚記念＋クリスマスで利用しました。三鷹にもこのレベルのフレンチがあるんだと堪能しました。イメージは都会の豪奢なレストランではなく、料理によってはオリーブを使ったり南仏プロバンスを感じさせるお忍びレストランといった感じ。ビーツ、カブ、ニンジン、大根、カボチャ等の生産者にもこだわりのある色々な種類の根菜類を使用したソース。少し和テイストも入っていて、体に優しい感じの年配者にも受け入れられるフレンチです。評価は、ずっと5点のままではきついと思ったので、わざと4.5にしました。

シェフの食材に対する愛情、お料理に対する情熱、ゲストに対するホスピタリティ・マインドが素晴らしかったです。

どの料理も絶品でした！