塩と食材が調和した旨味がもたらす、新たな味覚との出会い
イタリアンに魅せられたシェフが、食材、調理などの食文化を伝えるべく、腕によりをかけ日本食×イタリアンをコンセプトとした料理を振る舞います。店名は、塩のフランス語(sel)、スペイン語(sal)、イタリア語(sale)に由来。濱口シェフの「塩」へのこだわりが感じられます。店内には、世界中から集めた「塩」がズラリ。バニラ塩などのブレンド塩も自身で作り、「塩の余韻と素材の余韻」のバランスを考えて使い分けます。シンプルに、かつユニークに。想像を超えるクリエイティブな料理をお楽しみください。
写真（6枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
セルサルサーレ
selsalsale
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 ハギワラビル 1F
アクセス
- JR線 恵比寿駅 徒歩5分
- 東急東横線 代官山駅 徒歩8分
電話番号
03-6416-5230
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30~14:30(LO13:30) 18:00~22:00(最終入店19：30コーススタート)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / Amex
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
有り。 ビーチサンダルやスポーツウェア（ジャージ）等、過度の軽装はご遠慮下さいますようお願い申しあげます。 ※入店をお断りする場合もございます。
座席
29席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 ご来店は、皆様と同じコースメニューをお召し上がり頂ける中学生以上のお客様とさせて頂いております。 何卒ご了承下さい。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
■先の予約は翌月末までとなります。 ■ご予約時間を10分以上過ぎて、ご連絡がつかない場合はキャンセル扱いとさせて頂き、当日キャンセルはキャンセル料を頂戴致します。
衛生対策
・消毒液の設置 ・従業員のマスク着用 など基本的なことは順守しております
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 恵比寿駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30~14:30(LO13:30) 18:00~22:00(最終入店19：30コーススタート) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
良い仲間、良い時間、良い塩梅
恵比寿駅、代官山駅より徒歩5分。入り口に大きな看板はなく、注意していないと素通りしてしまうような自己主張しない外観の「sel sal sale」。中に入るとオープンキッチンの店内は明るく開放的で“おいしい空気”で満ちています。ハイセンスで落ち着いた雰囲気で、大きな窓から差し込む日差しも気持ちよく、ゆったりとした穏やかな時間が流れます。肩ひじ張らずリラックスしてお寛ぎください。
イタリア料理に魅了されたシェフの熱意溢れる一皿を
シェフ 濱口 昌大 1979年生まれ。目黒や白金台のイタリア料理店などで修業した後、30歳を過ぎて“太陽の大地”とも呼ばれるイタリア南部プーリア州へ。星付きレストランで経験を積み、イタリアの地産地消の哲学・ワイン文化に影響を受け、食文化を学ぶためヨーロッパ・北欧10か国ほどをまわる。2014年、世田谷区三宿に小さなレストラン「sel sal sale」を開店。2017年に恵比寿に移転し今に至る。南欧や日本のテイストをイタリアンに見事に融合させたコストパフォーマンス抜群のフルコースをご用意いたします。