懐石・会席料理
神楽坂駅 徒歩1分
神楽坂に店を構える、料理、器、設えなど随所に細やかな心配りが感じられる正統派懐石料理の店。長年に渡り、茶事専門の料理人として、数々の茶会、さまざまな流派で腕を振るってきた店主・廣瀬和彦氏の懐石料理を味わえます。瀬戸内の魚や京野菜など旬の食材を用いて、四季の移ろいを器の上で美しく表現する店主の腕前は、さすがの一言。不要な飾り立てのない一見シンプルに見える料理も、一口食べればそれが心を尽くされた、渾身の一皿であることが伝わります。
懐石 一文字
カイセキ イチモンジ
03-5206-8223
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 11:30~ 13:00 夜 17:00 ~ 21:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料:ランチ10% ディナー15%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
8席(個室1室)
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
ご予約はコース料理をご利用のお客様の人数でお願いいたします。 コース料理をご利用のされないお子様がご同行される場合は、直接店舗にご相談ください。
A.東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩1分
A.昼 11:30~ 13:00 夜 17:00 ~ 21:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

趣溢れる店内は季節により、活けられた花や器で様変わりする。飾られた掛け軸や一輪挿しなどの調度品は、店主の廣瀬氏が長年に渡り収集したもの。特に酒井抱一や鈴木其一などの江戸琳派の軸は、見る者の心を掴んで離さない。接待など大切な席に適した一日一組限定の贅沢な空間となっております。親しい人との食事にも会食にも、気の利いた店として重宝すること間違いないでしょう。

懐石一文字では、日常では経験しない懐石の真髄を体験することができます。懐石料理の原点は茶事におけるもてなしのお料理であり、『お料理』、『室礼』、『器』を大切にしております。お料理一つとってみてもそれは正統派という言葉が薄く感じるほど正統派。茶事に通ずる日本の伝統文化は礼節を重んじる。文化を踏まえた上で、お料理を引き立てる本物の器が揃っていなければいけない。そのこだわりは凛とした美しさを持っており、美しさに触れる悦びを感じていただけます。

老舗の名店2店舗にて修行を積む。その後、茶事専門の出張料理人として活躍。そして2005年に神楽坂の地に当店を開く。現在でも茶事の家元のお茶会でお料理を振る舞うのだという。素材、調味料をはじめとした懐石に関する全てにこだわっているからこそ、一度食べればこれが『本物』だとわかるはず。料理のみならず、その設え、調度品にいたるまで広瀬氏の細やかな感覚が見て取れます。