串揚げ
東京都/東麻布・赤羽橋
「串揚げでお客様を感動させたい。」心の底から湧き上がる純粋な想いを胸に、新鮮で旬な食材、パン粉は麻布台ヒルズに入る「ペリカン」とのコラボ。串揚げとの相性抜群のワインや日本酒など、お客様に自信を持って提供できるこだわりの数々。日々進化し続ける味わいと、心と身体が喜ぶ至福のひとときをお過ごし下さい。
串揚げなかや 東麻布
クシアゲナカヤ ヒガシアザブ
03-6691-7181
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
18:00~22:30(22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※外国人のお客様の当日無断キャンセルが多い為、連絡のつかない電話番号、メールでのご予約は無効とさせていただきます。また当店からの連絡に応答、返信のない予約も無効とさせていただきます。 Due to the frequent occurrence of no-shows from foreign guests, reservations made with unreachable phone numbers or via email will be considered invalid. Additionally, reservations that do not respond to our contact attempts will also be deemed invalid.
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
14席
全面禁煙
未就学児はご遠慮いただいております。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
入り口での検温、消毒を実施しております。 従業員はマスクを着用しております。
A.18:00~22:30(22:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

大人の好奇心をくすぶる東麻布の隠れ家。扉を開けると、熟練の料理人が腕をふるう、カウンター席が温かくお出迎え。下町情緒溢れる洗練された店内は、華のある充実した時間を彩る大人の隠れ家として、デートや接待など様々なシーンに合わせてご対応いたします。和の穏やかなゆったりしたひとときを、お過ごしください。

あっという間に過ぎる至福のひとときを支える、熟練の料理人の技と、串揚げを引き立てる名脇役。料理人はまるで食材と会話するように、素材の旨味を最大限引き出す、最適な仕込みを手間隙を惜しまず、丁寧に仕込みます。更にアツアツ揚げたての串揚げを提供するため、お客様の食べるペースに合わせて、秒単位で揚げ時間を調節。長年鍛練してきたからこそ出来る、努力の賜物です。またお酒は、日本酒とワインを中心に、料理人自らが串揚げとの相性を考えて選び抜いた、こだわりの銘酒を取り揃えております。豊富な品ぞろえの中から、お好みに合わせてお愉しみください。

四季折々の吟味を尽くした食材で構成された、創意工夫を凝らした串揚げの数々。料理人の好奇心をくすぶる食材は、千葉県の農家を中心に、生産者が見える仕入れを行なってます。キャベツや大根などの野菜を始め、銚子の漁港で獲れた蛤など、オーナー自ら千葉県に2時間かけて通い、その過程で巡り会えた食材から厳選。実際に足を運び、五感を使い、生産者を見て確かめたからこそ、納得のいく食材ばかりです。より良い食材を求めて出会えたこだわり食材を、生産者の想いも込めてご提供します。