フランス料理
MAVO∞
祇園四条駅 613m
規定評価数に達していません
伝統ある日本茶を現代の食文化に融合させたスタイルを堪能
祇園八坂通に移転し MAVO∞インフィニティ―としての新しい挑戦可能性は無限大であり、限りなく料理ジャンルにも限りを設けない、その様な意思を込めました。魂を込めて大切に育てられ生産者よりお届け頂いた命ある素材をシェフ西村の魂を通して、お客様の命へと繋いでいく華美な料理ではない慈悲深さを感じるような料理。ティーペアリングの開発者である シェフ西村がお茶の発祥の地、建仁寺のお膝元にて新たな歩みを築いていきます。伝統ある日本茶を現代の食文化に融合させたスタイルとしてご提供致します。どうぞご体感下さい。
写真（6枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
MAVO∞
マヴォ インフィニティ―
住所
京都府京都市東山区八坂通り東大路西入ル小松町594-7
アクセス
- 京阪本線 祇園四条駅 613m
電話番号
075-708-6988
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
土曜・日曜限定 ランチ 13:00より一斉スタート ディナー 18:00より一斉スタート
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
新型コロナウイルス感染症対策について 【従業員に対して】 ■マスク着用の義務化 ■手洗い、うがい、咳エチケットの徹底 ■出勤前の検温実施ならびに、発熱や体調が優れないスタッフの出勤停止 ■手指消毒用のアルコールによる定期的な除菌 【営業及び店内設備】 ■店内（トイレなど）に手指消毒用のアルコールを設置 ■密閉空間を避けるための扉窓の開放及び換気（高機能換気システム、ヴィンボックを設置） ■調理器具や食器の消毒を徹底 【お客様間の感染拡大防止への取り組み】 ■席間隔を十分にとっての営業
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京阪本線 祇園四条駅 613m
Q.この店舗の営業時間は？
A.土曜・日曜限定 ランチ 13:00より一斉スタート ディナー 18:00より一斉スタート※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
鉄板を設えたカウンター8席
ドイツ製高機能換気システム“ヴィンボック”をお客様の頭上と天井一面に設え、鉄板熱源からの上昇気流とヴィンボックにより、お客様と焼き手の間にエアーカーテンを発生させ店内のエアロゾルを瞬時に換気、安全な空間をご提供します。抗ウイルス対応の内装設備、対面ではなく横並びのお席、先の見えないコロナ禍の中、安心してお越し頂ける空間を第一に設計致しました。
ペアリングドリンクコースを料理と共に
飲める方も飲めない方も同じ様にお楽しみ頂ける、ペアリングドリンクコースを料理と共にご提供しております。どうぞご体感下さい。
世界初“ティーペアリング”を開発
2014年世界初、料理と日本茶のペアリングとして“ティーペアリング”を開発致しました。飲める人も飲めない人も同じ様に楽しめるペアリングドリンクをというコンセプトにて開発致しましたティーペアリングですが、料理の味わいをより高めるだけでなく、その日本茶の成分は免疫力を高め、ウイルス抑制効果もあると様々な研究機関より発表されています。日本だけでなく世界にもこのティーペアリングを普及し、多くの方の健康や食事の楽しみを広げ、飲食店にもメリットのあるこのノウハウを公開・伝達して参ります。食中に楽しむ新しいスタイルの日本茶を広めることにより、衰退が危ぶまれている日本茶の未来を明るくすることが私の志です。