コショウと唐辛子を付ける、ホルモンが究極の美味。ミノを胡麻ダレに付けて食すは新時代の味覚。カルビ、ロース、ハラミは秘伝のタレでこれまた旨し。メニュー無し、おまかせコースのみ肉が新鮮だから美味しいの連立方程式やぁ