お料理も　ワインもとても満足です

お料理は大変美味しくいただきました。 ペアリングについて、お料理に対して控え目のものが多い印象です。 雰囲気・サービスについて、友人や同僚との利用が適していると思いました。 価格・サービスに対する満足度は相応よりやや低いように感じました。

この2か月間で3回目の訪問となります。気に入ったお店なので毎回新しい友人を連れてゆきますが、みなさんとても喜んでくれます。今回もハーブやスパイスをきかせたパンチのあるお料理が次々と出てきて美味しかったです。特によかったのは前菜のタコ、スペシャリテのピーマン、旬のキノコたっぷりの卵でした。ほめてばかりでは信憑性がないので一言、メインの蝦夷鹿は少々かたすぎて（筋があり）ナイフが入りにくく苦戦しましたので、改善を求めます。

9月初旬に初めて訪問し、すっかり気に入り再訪しました。野菜やハーブやスパイスがふんだんに使われていてどのお皿もとても美味しいです。同じ月に2回訪問したので、お料理は重なるものもありましたが飽きることなく美味しくいただきました。特に豚の血のソーセージ詰めピーマンも他店のものよりさっぱりしていてどんどん食べ進んでしまいます。また予約とります。

お店の人も感じが良くて、料理も良かったです！イカ墨パスタのライスふうなどは、他にはない、いい感じですた！

初めて利用しました。評判どおり、どの料理にもこだわりが詰まっていて美味しくいただきました。旬の食材もふんだんに使っているので、季節ごとに訪問することが楽しみです。

ミシュラン・ビブグルマンに7年連続で選出されている、若き実力派・野堀シェフが手がける料理は、驚きと感動の連続でした。 素材の旨みを最大限に引き出す一皿一皿に、厳選されたスペインワインが見事に寄り添い、至福のマリアージュを堪能！ 彩りや香り、盛り付けまで美しい…まさに五感で楽しむ極上ディナーという感じでした。 店内はあまり広くないですが、その分落ち着いてゆっくりできました。 スタッフの方々もとってもいい距離感。 飯田橋で本格的なスペインの風を感じたい方に、心からおすすめです。

次に何が提供されるか予想が出来ないワクワク感、そして、すべてのお皿に満足しました。「凄い！」の一言につきます。

何度も利用させていただいております。毎回お料理が変わるのでお邪魔するのが楽しみです。今回も美味しいお料理でした。今回は事前に誕生日プレートのご用意をお願いしたら、スペイン語でメッセージを書いてくださり印象深い誕生日となりました。

奥さんと二人で久しぶりの夕食を楽しませて頂きました。お店の雰囲気もさることながら、提供される料理がどれも素晴らしく、和の食材を巧みに使った唯一無二のスペイン料理でした。 ペアリングのワインもお願いしましたが、組み合わせの妙に感動しつつセレクトに対するこだわりも感じました。 最後に提供されたハーブティー(奥さん)とコーヒー(自分)までも素晴らしく、最後の最後まで満足のいくディナーとなりました。 提供される料理への情熱と素晴らしい接客に感謝しながら、また伺いたいと思いたいと奥さんと話しています。