現地でアラカルトメニューをご注文ください。 【御料理メニュー】 ■いちぼオススメ絶品5品 ・活け〆鮮魚5点盛り 愛媛から朝〆直送の鯛や、地タコ、また北部市場で歩いて出会う旬な魚介など、その日のベストな魚をご用意しております。 ・山形牛いちぼ塩焼き 牛のお尻の先の部分。 きめ細やかな肉質、赤身の旨みが凝縮されている希少部位、焼肉屋で培った技術で丁寧に焼き上げます。 ・のど黒炭火焼 魚介類中屈指の皮身の旨さ、身はふんわりととろけます。じっくりと炭火で焼き上げていきますので絶品です。 ・生素麺 北海道岩見沢で作った麺を使用。気温と湿度を調節し、数日熟成させてできた逸品。 歯切れのいい食感です。サバとカツオのお出汁で。 ・海老味噌のバーニャカウダ 栃木県益子町でとれた川田農園の無農薬野菜をふんだんに使用。 朝摘みのみずみずしさ、味の濃さは相当です。オマール海老の出汁のソースにつけてお召し上がりください。 ■お酒各種 サッポロ黒ラベルのドラフトビール、なかなか入手困難な地酒、隠れた名酒など、いろいろな料理にあわせてご用意ございます。 お気に入りの品がきっと見つかるかもです。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。