目でみて、味わって、そして耳で聞いて、季節も感じて楽しめる、「食を文化として楽しめる」素敵なお店です。 頭からカリカリと全部食べられる鮎に感動！！ メニューは、その時の素材の良さを堪能できる、お任せで間違いないです。