料理・味3.5
雰囲気3.5
接客・サービス3.5
コストパフォーマンス3.5
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「十番稲荷前」南東側傍の環状3号線沿いにあるビル4Fのビストロ。 シェフ交代を機にランチで3年半振りの4訪。 白と黒を基調としたスタイリッシュな店内はコの字形カウンタ-12席、個室2部屋14(6&8)席、テラス8席の作り。 店名は仏語で‘食欲があれば全て上手くいく’の意。 一時期はフュ-ジョンに転換していましたが、フレンチに復帰。 フレンチとしては7代目の若きシェフは西麻布の「タクミ」、南麻布の「ディシ」出身。 バンブ-コ-スをオ-ダ-。 アミュ-ズは鰤&クリ-ムチ-ズ&ライム&とびっこのパニプリ仕立て、 アントレは、コンソメス-プ、盛合せ(豚テリ-ヌ、野菜&サ-モンのパテ、キッシュ、キャロットラぺ、セロリ& じゃが芋のラぺ、パプリカム-ス、赤蕪のマリネ、バタヴァィア)、 メインは群馬県産せせらぎポ-クのロティ フォン・ド・ヴォライユ&生クリ-ム&グリ-ンマスタ-ド&ハ-ブのソ-ス 白人参ピュレ&野菜(菜花、葉玉葱)ソテ-添えを頂きました。 お料理は正統派クラシックをベ-スとして一部に印度テイストも取り入れたお皿です。 滋味深いス-プ、下拵えが丁寧に施された盛合せ、食後感が爽快なソ-スは秀逸。 自家製パンも美味。 ディナ-訪問に期待大。










