焼肉
上等焼肉 ひらく
渋谷駅 徒歩5分
規定評価数に達していません
美味しさに、理由がある。渋谷・宇田川町の上等焼肉「ひらく」。
渋谷駅から徒歩5分、センター街ドン・キホーテ裏。黒を基調とした落ち着いた空間で、渋谷の喧騒を忘れてお過ごしいただける隠れ家です。産地はあえて限定しません。限定すれば、その産地の平凡な牛も使うことになるからです。日本全国からその時々で本当に旨い一頭だけを選び、焼肉歴16年の店主が、硬い部位も柔らかい部位も、それぞれに最適な厚みと向きでカット。一皿ごとに肉の個性を引き出します。生食用食肉の取扱許可を取得し、衛生管理のもとでユッケや牛刺しといった生の一皿もご用意しています。名物は、新潟のブランド米「新之助」を土鍋でふっくら炊き上げた銀シ ャリ。氷をひとつ入れて一気に沸かさずゆっくり火を入れ、甘みを引き出します。濃厚な卵とタレ肉を重ねる「ひらくの食べ方」は当店ならではの一皿です。個室・半個室を備え、接待や会食、記念日、デートに。記念日にはアニバーサリープレートをご用意し、サプライズのご相談も承ります。強力な換気で煙が少なく、服に匂いがつきにくいのも特長。肉を引き立てる軽めのワインもそろえ、全席禁煙、各種カード・PayPayに対応。渋谷で上質な焼肉を、心ゆくまで。
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
上等焼肉 ひらく
ジョウトウヤキニク ヒラク
住所
東京都渋谷区宇田川町33-13 楠原ビル 3F
アクセス
- 各線 渋谷駅 徒歩5分
電話番号
03-6455-2933
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】11:30～15:00（L,O14:00） ※食べ放題の最終受付は13時30分です。 【ディナー】17:00～23:00(L.O22:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
38席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
＜ウイルス対策＞ お客様に安心してお食事をお楽しみ頂く為に、下記を実施しております。 ・強力な吸引力のあるロースターと店内の換気システムを稼働。 ・常に外気を取り入れ、短時間で店内の空気を換気。 ・店内のアルコール消毒の徹底。 ・お席の距離を取り、皆様が安心してお食事が出来るよう配置。 ・ご来店時にマスク入れの配布。 安心してご来店頂き、ご家族・ご友人と上等焼肉ひらくで、こだわりの和牛をご堪能下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 渋谷駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】11:30～15:00（L,O14:00） ※食べ放題の最終受付は13時30分です。 【ディナー】17:00～23:00(L.O22:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
全国から選び抜く、その日の一頭
産地はあえて限定しません。産地を決めてしまえば、その中の平凡な牛も使うことになるからです。日本全国から、その時々で本当に旨い一頭だけを選び抜き、鮮度と質を見極めて仕入れています。同じ牛でも、部位が違えば最適な切り方は変わります。焼肉歴16年の店主が、硬い部位と柔らかい部位でカットの厚みや向きを変え、それぞれの旨みが最も立つ一皿に仕立てます。タンも部位ごとに切り分け、その日の肉に合わせて包丁を入れます。さらに、生食用食肉の取扱許可を取得し、衛生管理のもとでユッケや牛刺しといった生の一皿もご用意。鮮度に自信があるからこそ叶う味 わいを、ぜひお楽しみください。
名物、土鍋で炊く銀シャリと濃厚卵
ご飯にも、ひらくならではのこだわりがあります。名物は、新潟のブランド米「新之助」を土鍋でふっくら炊き上げた銀シャリ。炊く際に氷をひとつ入れ、一気に沸かさずゆっくりと火を入れることで、米の甘みを引き出します。一粒一粒が立った炊きたての銀シャリに、濃厚な卵とタレをまとった肉を重ねる「ひらくの食べ方」は、当店ならではの一皿。肉の旨みとご飯の甘み、卵のコクが一体となり、思わず箸が進みます。焼肉の締めにも、途中の一杯にも。ご飯までおいしい焼肉店を、渋谷で
落ち着いた空間で、大切なひとときを
渋谷駅から徒歩5分、センター街ドン・キホーテ裏の宇田川町。黒を基調とした落ち着いた空間で、渋谷の喧騒を忘れてお過ごしいただけます。個室・半個室を備え、接待や会食はもちろん、記念日やデートにも。記念日にはアニバーサリープレートをご用意し、サプライズのご相談も承ります。強力な換気で煙が少なく、服や髪に匂いがつきにくいのもうれしいところ。肉を引き立てる軽めのワインもそろえ、全席禁煙、各種カード・PayPayに対応しています。大切な方との時間を、上質な焼肉とともに。