フレンチ・ニューノルディック
薬院駅 徒歩5分
「フレンチのテクニックとニューノルディック(新北欧料理)の概念を以て、九州の郷土性を表現する」というコンセプトの元、料理を作っています。 九州の食材と料理をお楽しみください。
Restaurant SNOW
レストラン スノゥ
092-707-2184
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 12:00 ~ 14:00 夜 18:00 ~ 23:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
火・水
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※ランチは以下の通りのキャンセルポリシーとなります 1日前の12時~100% 2日前の12時~50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
14席
全面禁煙
大人と同じ料理を召し上がれないお子様は基本お断りしておりますが、貸し切りの場合はご利用可能です。貸し切りは大人6名様より承っております。その際のお子様の料理はご相談くださいませ。ご対応させていただきます。
同伴不可
駐車場なし 店舗前に4台分のコインパーキング有。近隣に多数コインパーキング有。
A.福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分
A.昼 12:00 ~ 14:00 夜 18:00 ~ 23:00 ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

コンクリートの壁や木材をあしらったスタイリッシュでお洒落な店内。カウンター席とテーブル席をご用意しております。天井が高く、明るい空間です。居心地の良い店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください。

特徴の一つに、「自分たちの国にある元々の伝統的な技法を再構築する」というものがあります。夏が短く冬が長い北欧では、保存食の技術が発達しています。塩漬け・燻製・酢漬け・油漬け・砂糖漬けなど。それらと九州の保存食での共通項を探し、発展させてお料理をお作りしています。

宮崎県の奥日向(おくひゅうが)サーモン。良い意味でノルウェーサーモンほど脂がのっていないので、身の赤みが強く、さっぱりした味わいです。その味を生かすために、低温で火を通します。生でもなくパサパサもしていない、口の中でとろけるような食感に仕上げています。ぜひご賞味ください。