來経

●仕入れ

「鮮魚」　　豊洲市場にて旬の天然鮮魚、天然生本鮪、対馬産SP穴子など一流の仲卸から厳選 　　　　　　された素材を仕入れ、魚の状態に合わせた丁寧な仕込みを施しております。 「米」　　　特別栽培の秋田県湯沢産「あきたこまち」 「酢」　　　京都飯尾醸造　富士酢 「シャリ」　お客様のご来店時間に合わせて炊き上げベストな状態で 「わさび」　静岡県 伊豆より 「煮切醤油」独自のブレンドで魚を引き立てる 「だし」　　道南産の真昆布と厳選した鰹節を使用 「干瓢」　　栃木産　最上ランク品 「海苔」　　有明産の逸品 「たまご」　茨城産　奥久慈卵 ●【QG DISH】 伊勢丹 三越グループが運営するプレミアムデリバリー。 　専属アテンダントが専用車にてお届け致します。※東京23区のみ 「二段重」35,000円（税込）　　「握り一人前」13,000円（税込） 「握り二人前」26,000円（税込）「ばらちらし」 5,000円（税込） 「太巻き」　　 4,500円（税込）　※別途送料がかかります。 ● インボイス制度 「適格請求書事業者番号」記載の「領収書」を発行しております。 　

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