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東京銀座にある日本料理店「蓮 三四七」。素材をシンプルに、そして最大限に活かすのが蓮 三四七の真骨頂。三科の人柄が滲み出る料理は、素朴で懐かしさがあるのに、どこか新しい。「ミシュランガイド」で2012年から連続で二ツ星、一ツ星を獲得。
蓮 三四七
レンミシナ
050-3184-0977
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 12:00 ~ 15:00(12:30) 夜 17:00 ~ 24:00(21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日・月・祝
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※予約確定時から5%のキャンセル料が発生します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
18席(個室2室)
全面禁煙
同伴不可 ※中学生以上のお子様に限る
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.東京メトロ銀座線 新橋駅 銀座口より徒歩4分
A.昼 12:00 ~ 15:00(12:30) 夜 17:00 ~ 24:00(21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

格子戸を開けるとそこに出迎えるのは色とりどりの金魚と優しい蜜柑色の灯り、そして笑顔。あたたかな料理と一緒に、空間のぬくもりも大切にしております。ゆったりとしたカウンター席。くつろげる個室タイプのテーブル席。お好みに合わせたお席で料理を提供させていただきます。当店はホールと調理場のコミュニケーションにも気を払い、温かなものは温かなうちに提供するなど、身も心もあたたまるおもてなしを心掛けております。

奇をてらわない「皿」こそ命が宿る。蓮の料理の根底となるのが「火入れ」。例え添え物でも時間を惜しまず、素材の声を聞き、火加減を調整することで素材そのものが持つ味を十二分に引き出します。四方を海に囲まれ、四季の移ろう日本は「旬」という極上の食材に恵まれています。蓮 三四七では選された野菜と魚介類を主体に折々の味わいをもつ「和食」を提供しています。

1983年神奈川県出身。「神楽坂 石かわ」を経て、小泉瑚佑慈氏と「虎白」の立ち上げに参加、 その後、2009年 神楽坂に「蓮」をオープン。2018年6月に銀座に移転。店主を務める。