うなぎ・割烹・小料理
和灯ろ
湯島駅 徒歩3分
規定評価数に達していません
【1日1組限定】熟成うなぎとにほん料理
湯島の暖簾を掲げる、熟成うなぎとにほんの料理のお店『和灯ろ』。うなぎのたれは確かに旨い。でも同時にうなぎ自体の旨さももっと味わっていただきたい、そこで店主の白幡 宜洋氏が試行錯誤して生み出したのが熟成うなぎです。是非熟成うなぎをご堪能ください。
写真（6枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
和灯ろ
ワヒロ
住所
東京都文京区湯島2-33-9 小河原ビル 1F
アクセス
- 東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩3分
電話番号
03-6875-3603
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 23:00 （20:00） ※月～金の昼は予約営業のみ
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 2日前 80%
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前 50%
- 2日前 80%
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席（1日1組限定）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
・アルコールスプレー、消毒液の設置 ・スタッフのマスク着用 ・席間隔の確保 ・共用部分の消毒 ・客席部とカウンター内の境にアクリル板設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 23:00 （20:00） ※月～金の昼は予約営業のみ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
1日1組様限定の特等席
湯島駅より徒歩3分。全席カウンター席で、1日御予約は1組までの御案内となります。コースは完全予約制とさせていただいております。落ち着いた和の空間で、存分に美酒美食をお愉しみください。
熟成うなぎとにほんの料理
うなぎは余分な水分や脂を落としつつ、旨みだけ凝縮するように熟成。たれもうなぎの旨みを生かすために微調整します。和食で培った手法がヒント。「小さい店だからできる」手のかかりようです。うな重は、その都度土鍋で炊くほかほかのご飯の上に、甘過ぎないたれでふわっと焼かれたうなぎが乗る。熟成で旨みがタイトに凝縮したうなぎは繊細なようでいて、噛むほどに口中に旨みが広がって余韻が残ります。前菜、お造り、焼物、蒸物に、食事は熟成鰻半身と炊きたての土鍋ご飯の会席もご用意しております。