寿司
荻窪駅 徒歩6分
荻窪駅から静かな住宅街の方へ進むこと徒歩6分のところにある【鮨 きたがわ】。店主は、九段下の160年続く老舗で10年修行を積み、満を辞して開業しました。ネタは店主が認めた旬の逸品のみを20種以上取り揃えています。店主の熟練の技と美しい所作を眺められるゆったりとしたカウンター席で、極上の握り鮨をお愉しみください。
鮨 きたがわ
03-5941-6656
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【火~土・祝前日】 夜 17:30 ~ 22:00(21:30) 【日祝】 夜 17:30 ~ 21:00(21:00) 【日祝】 昼 11:30~13:00 ネット予約でのご予約のみご対応させていただきます。
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
月曜日、不定休有※月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日が定休日となります。
会計方法:お席
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
7席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用下さい。
A.東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 徒歩6分
A.【火~土・祝前日】 夜 17:30 ~ 22:00(21:30) 【日祝】 夜 17:30 ~ 21:00(21:00) 【日祝】 昼 11:30~13:00 ネット予約でのご予約のみご対応させていただきます。※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

洗練された雰囲気の店内は、ゆったりとした7席のカウンターをご用意しております。温かな照明に照らされた白木のカウンター席から、店主の見事な手わざを眺めることができます。

店主北川は18歳の時から金沢市場で働いており、九段下の老舗で修業をしていた頃も豊洲市場で目利きをしていたため、目利き経験は20年以上となります。その日の魚の状態や季節に応じてどの魚・状態の魚が良いのかはもちろん、新鮮な魚を取り扱う店かどうかに対しての見極めも欠かしません。

江戸前のスタイルに、現代のやり方を取り入れながら繊細な技巧を加えた握り鮨。塩と赤酢の効いた主張の強いシャリとそれに負けない手当が施されたネタが上手く融合しています。温度や熟成具合など全ての工程に気を配った、ネタ・醤油・ワサビの三位一体をご堪能ください。醤油は、煮切や煮ツメ・漬け、それぞれに応じて変えており、シャリは昔ながらの2種の赤酢をブレンドし旨みとコクを引き立たせています。