■本日のアミューズ ■自家製タンシチューパイ包み焼き ■季節のナムルとキムチの盛り合わせ ■刺身　/　牛トロ、レバ刺し、タン、ウニと和牛ユッケ ■焼き物 　・塩焼き5種　（黒毛和牛大判タン、特上タン、上タン、厚切タン、タンフィレ） 　・タレ焼き5種（和牛ハラミ、和牛カイノミ、和牛マルシン、てっちゃん、レバー） 　　板雲丹付き…お好みで肉にトッピングしてお召し上がりください。 ■本日のサラダ ■彩り包み野菜 ■特選ミスジすき焼き仕立て　～蘭王たまご～ ■”舌一”自慢の選べる塊肉　/　～ポルチーニソースと山葵と共に～ 　・特上シャトーブリアン 　・特上ミスジ 　・特上ハラミ 　いずれも焼肉に適した程よく刺しの入った最高級ランクの和牛。 　当店では産地に縛られず様々なブランド牛を、毎日料理長の目利きで仕入れます。 ■海鮮　/　オマール海老、ほたて貝柱 ■鍋　/　ふかひれスープ（特選黒毛和牛大判タンと上ミノの薄切り） ■生せんまい ■お食事　/　ふかひれスープ〆　中華おこげ ■デザート　/　メニューよりお選び下さい。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。