1枚目のお肉は、鍋に砂糖を散らし、その上にお肉を広げて焼き醤油で味を整え、2枚目は割下。3枚目は好みの味。どれも美味しく堪能いたしました。 ただ、お肉に比べて白飯の味が今ひとつで、残念でした。

自分のミスなんだけど、残念。後悔が残ります。 母の75歳の誕生日記念で来店しました。母が珍しく「福寿館」で食事がしたいと言ったので予約しました。昨年の初めて誕生日記念で伺ったあの味を今回は妹にも体験させてあげたいという母の思いがあったからだと思います。でも妹はあまり普段牛肉を食べない事もあり、さんざん悩んだあげく、やはり「寿き焼」コースで予約した　つもりでしたが、当日の朝になって「しゃぶしゃぶ」コースで予約していたことが判明。あわててお店に電話したもののコースの変更は叶いませんでした。素人発想では、1時間前に申し出てるのだから、何とかならないものかなぁと思ってしまいました。母は喜んでくれましたが、私としては残念な気持ちが残ってしまい、しゃぶしゃぶの味を素直に味わうことができませんでした。お店の雰囲気も商品のクオリティも奈良県の中でもトップクラスだと思うので、もう少し融通が利いてもいいのかなぁと思ってしまいます。