先日、京都観光の帰りに伺わせて頂きました。 猛暑の中、京都観光をしてからとり安さんへ コースの肝の甘煮を唐揚げに変更頂き 猛暑の京都観光後のひと皿目に最高の唐揚げでした。上品な味付けで天ぷらと唐揚げの中間のような衣で非常に柔らかくとても美味しかったです。 お料理全て丁寧にお創りされていらっしゃるのが伝わり 鶏鍋のスープがまた絶品、 身に染みる、胃に染みる 疲れた身体に最高のお料理でした。 お店の建物も京都の古き良き建物。 今回は個室を予約、京都らしくて素敵でした。 可愛らしいスタッフさんと ご主人とほっとできるおもてなしでした。 またぜひ、伺わせて頂きたいと思います。

個室テーブル席で趣のあるお部屋でいただくお料理は美味しかったです。最初にスープを飲んだらしょうが効果もあるのか体がポカポカして鶏肉も柔らかく歩き疲れた体に響きました。前菜の焼いたお肉も美味しかった！！最後の雑炊まで楽しめました。 雰囲気ある老舗という感じでとてもいいお店だと思います。

20年程前から定期訪問しております、ぎをん縄手とり安さん。今年の年始に、予約をしようと考えておりましたが、長期間お休みをされるとのお知らせがあり寂しかったです。 営業再開と知り、久しぶりに訪問。変わらず美味しくて、ほっこりする雰囲気に癒されて幸せでした！ また、伺いたいお店です。

鳥のホロホロ感が最高で2週連続で行ってしまいました。レトロな店の感じも大好きです。

非常に美味しい水炊きでした！ 接客も含めて大満足です。 京都に行った際にはまた利用させていただきます！

夢中になる味。鶏肉特有の臭いやクセは一切なく、丁寧な下処理をされていることが感じられます。鶏肉自体も柔らかく、全くパサパサ感がなくて上質な鶏肉であることが分かる上品なお味。白濁した濃厚スープに、鶏の旨味が全て凝縮されていて、これぞ京都の水炊きです！ 水炊きだけでなく、鶏の肝や焼き物等も食べられるメニュー構成も良かった。鶏肉の美味しさを水炊き以外でも楽しめました。 京都らしいうなぎの寝床のお店で、お店の方の挨拶や応対すべて感じが良く、個室のお座敷でゆったりと食に集中することが出来ました。 少食な方ではありませんが、締めのお雑炊になるとお腹いっぱいになってきていて食べ切れるかしらと心配していたら、お雑炊のごはんの量を確認してくださり、これには本当に助かりました。 残すのは勿体ないし申し訳ないので、少なめに作っていただけて、適正な満腹感で食事を終えられました。 料理はもちろんのこと、接客やお店の雰囲気まで、最高です。

京都…というよりは近畿地方へお邪魔した際の晩ご飯はとり安さんへ行きたい！というのが我が家の定番ですね。 今回も最高に美味しい料理と、最高の接客をしていただきました。 とり安さんの接客はとても丁寧ですし、とても親しみを感じるものではありますが、それでいて適切な距離感で接してくれるのが本当にすごいなぁといつも思います。 料理も全てが美味しく、一品目の肝炊きから「すっご！」ってなります(笑) あれならレバー嫌いでも食べられる人いるんじゃないでしょうか。 水炊きは言うまでもなく日本一の美味しさと確信していますが、だからこそどんどん出汁を飲んでしまって、毎回雑炊前にはほぼ出汁を空にしてしまいます。。 という濃厚な鶏ガラ出汁を使った雑炊が最高以外なわけがありません。うちの小3の子供は3杯も食べました！ と、これだけの体験をさせてもらったことを思うと、食事代も安いものであったと思います。 また近いうちにお邪魔させてください！