個室 鯨 天然クエ 寒ブリしゃぶ
くじら料理 初代
東梅田駅 徒歩3分：ホワイティ梅田泉の広場M14階段から中ほどで右の階段を上がり、進行方向の信号角にパチンコ1・2・3あり。その裏、丸一ホテル2階
名物は鯨だけにあらず。28年培った極上天然本クエ鍋
特別なご接待や一年の締めくくりとなる忘年会に。2～24名様前後までご案内可能な個室・半個室を完備しております（インボイス対応）。年末にかけては個室から順次ご予約が埋まりますので、お早めのお席確保をおすすめいたします。 屋号は「くじら料理」ですが、当店の名物は鯨だけではありません。 冬の頂点は、28年素材と向き合い辿り着いた「天然本クエ鍋」。一度蒸して裏ごしした肝を特製出汁に溶かし込む“極上の黄金出汁”に、脂の乗った分厚い身をくぐらせ、口いっぱいに頬張る。至高のコクと身の上品な脂がとけ合う、ごまかしのきかない洗練された味わいです。 絶対的看板「極上の長須鯨」は、極上出汁にさっと潜らせる伝統のハリハリ鍋で。絶妙な火入れで極上の赤身から肉汁と旨味を活性化させます。肉汁滴る赤身ステーキも圧巻の逸品。 美しい切子グラスで味わう希少な「隠し酒」と共に、初代の技と素材のすべてをご堪能ください。
写真（30枚）
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座席
お知らせ
大阪梅田で28年。個室で味わう極上の長須鯨と天然本クエ
特別なご接待や忘年会に。2～24名様前後対応の個室を完備（インボイス対応）。 これからの季節は個室から埋まるためお早めのご予約をおすすめします。 極上の長須鯨は、肉汁滴る極上の赤身ステーキや、 極上出汁に鹿の子をさっとしゃぶしゃぶで潜らせるハリハリ鍋で。 冬の王者【天然本クエ鍋】は、蒸した肝を溶かす極上の黄金出汁と肉厚クエの身と共に、、、 裏メニュー その極上の黄金出汁で寒ぶりしゃぶしゃぶ一枚から追加も承れます。 その日の隠し酒には、新政や飛露喜などの銘酒に出会えることも。 本物を知る大人たちの特別な夜は初代にお任せください。
店舗情報
名前
くじら料理 初代
住所
大阪府大阪市北区兎我野町12-15 丸一ホテル 2階
アクセス
- 地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分：ホワイティ梅田泉の広場M14階段から中ほどで右の階段を上がり、進行方向の信号角にパチンコ1・2・3あり。その裏、丸一ホテル2階
- 地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩6分
- 阪神本線 梅田駅 徒歩7分
電話番号
06-6363-0022
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
通常・月曜日～金曜日午後12時～不定時、遅くても22時閉店・土曜日・日曜日・午後12時～不定時、遅くても21時閉店【お昼の営業は前日までの予約のみ】ゴールドステッカー取得・感染対策優良店舗
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / UC / NICOS / Amex / JCB / Diners / イオンvisa
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 75%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※１２月、１月ははんぼうきによりキャンセルはいかなる理由によらずお料理代人数分100％ご請求いたします
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
（個室4室）
喫煙可否
全席喫煙可 電子タバコのみになります。
お子様の同伴
同伴不可 お昼は基本的に全面禁煙の為、お子様の利用可能です。（当日お子様の利用がない場合は喫煙可能です。）
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
店舗注意事項
※記念日利用は、結婚記念日又はお誕生日に限ります ※天候・品物の入荷状況により各コースの内容が変更することがございます 鮑のお刺身が入るコースですが、当日予約もしくは日祝、お盆、正月前後は他のお刺身に変更する場合がございます 他媒体のクーポン併用不可 ※ご予約の前日か前々日までに確認の電話をさせて頂く場合がございます。確認取れない場合はご予約をキャンセルとさせていただきます ※22時～8時まではシステム上予約が成立したとしても受付できない場合があります。その際はご連絡いたします
衛生対策
■大阪府からの感染対策検査の結果、全ての項目をクリアし、感染対策優良店の評価をいただき、ゴールドステッカーをいただきました。お客様におきましては、ご安心してお料理とお酒を召し上がっていただけます。■ ＜新型コロナウィルスへの取り組み＞ テーブル個室、周りのお客様の飛沫を防止できる空間になっております。部屋の上に換気扇を備え付け、天井辺りに扇風機を置き、換気をしてます。 入口にアルコール消毒液を設置。 ・各お席に携帯用のアルコール消毒液を設置。 ・従業員の手洗い・検温してます。 ・お客様が着席する前には必ず、全席及びメニュー表アルコール消毒液で清掃しており、 ・CO2センサー設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩3分：ホワイティ梅田泉の広場M14階段から中ほどで右の階段を上がり、進行方向の信号角にパチンコ1・2・3あり。その裏、丸一ホテル2階
Q.この店舗の営業時間は？
A.通常・月曜日～金曜日午後12時～不定時、遅くても22時閉店・土曜日・日曜日・午後12時～不定時、遅くても21時閉店【お昼の営業は前日までの予約のみ】ゴールドステッカー取得・感染対策優良店舗※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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大阪 【鯨コース】＋～なにわ～ 高級ながす鯨入り！鯨刺身7種など全7品（個室選択可）
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
4名以下にて各記念日のご利用の場合、店主から心ばかりのスパークリングワインを1杯ずつプレゼント！ 該当のお客様はコメント欄に記載お願いいたします。 ～注意事項～ ※12月・1月はメールおよびお電話でのご予約を頂いた時点からお料理代金の100％のキャンセル料を頂戴いたします。 メールでのキャンセル・ご変更につきましては受付できませんので予めご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
■メニュー内容 ・鯨しぐれ煮 ・鯨ゆっけ ・鯨刺身、尾のみ、鹿の子、白ベーコン、サエズリ、心臓、赤身、本皮 ・煮さえずり天麩羅 ・鯨ステーキ ・鯨椀もの（煮ころ、煮さえずり、鹿の子、赤身） ・鯨カツ茶漬け ・デザート くじら料理に合った日本酒もご用意しております。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
18,000円
オプション
【基本・飲み放題】定番ドリンクプラン 120分制（ラストオーダー90分）
3,630円
人数分のご注文お願い致します。極上のお食事をメインに楽しまれるお席に。日本酒は伝統の辛口菊正宗をご用意 ・生ビール(マルエフ) ・瓶(スーパードライ) ・酎ハイ各種 ・芋(だいやめ/赤霧島) ・麦(かのか/隠し蔵) ・ハイボール ・赤/白ワイン ・菊正宗 ・ノンアル等 純米～純米大吟醸は極プランをご選択下さい
【基本・飲み放題】定番ドリンクプラン 180分制（ラストオーダー150分）
5,440円
人数分のご注文お願い致します。極上のお食事をメインに楽しまれるお席に。日本酒は伝統の辛口菊正宗をご用意 ・生ビール(マルエフ) ・瓶(スーパードライ) ・酎ハイ各種 ・芋(だいやめ/赤霧島) ・麦(かのか/隠し蔵) ・ハイボール ・赤/白ワイン ・梅酒、もも酒 ・菊正宗 ・ノンアル等
【極・飲み放題】全国銘酒プラン～純米から純米大吟醸～120分制(L.O.90分)
6,600円
接待に確約でご満足頂ける特級プラン。専用メニューはなく、お好みに合わせ大将が「純米～純米大吟醸」から極上の一杯をご提案 日本酒(完全おまかせ) ・生ビール(マルエフ) ・瓶(スーパードライ) ・酎ハイ各種 ・芋(だいやめ/赤霧島) ・麦(かのか/隠し蔵) ・ハイボール ・赤/白ワイン ・ノンアル等
【極・飲み放題】全国銘酒プラン～純米から純米大吟醸～180分制(L.O.150分)
9,900円
接待に確約でご満足頂ける特級プラン。専用メニューはなく、お好みに合わせ大将が「純米～純米大吟醸」から極上の一杯をご提案 日本酒(完全おまかせ) ・生ビール(マルエフ) ・瓶(スーパードライ) ・酎ハイ各種 ・芋(だいやめ/赤霧島) ・麦(かのか/隠し蔵) ・ハイボール ・赤/白ワイン ・ノンアル等
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 75%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※１２月、１月ははんぼうきによりキャンセルはいかなる理由によらずお料理代人数分100％ご請求いたします
注意事項
※記念日利用は、結婚記念日又はお誕生日に限ります ※天候・品物の入荷状況により各コースの内容が変更することがございます 鮑のお刺身が入るコースですが、当日予約もしくは日祝、お盆、正月前後は他のお刺身に変更する場合がございます 他媒体のクーポン併用不可 ※ご予約の前日か前々日までに確認の電話をさせて頂く場合がございます。確認取れない場合はご予約をキャンセルとさせていただきます ※22時～8時まではシステム上予約が成立したとしても受付できない場合があります。その際はご連絡いたします
‐注意事項‐ ※飲み放題の追加は、20時まで受付可能でございます。 ※予約確認のためにご連絡させていただく場合がございます。予約の確認の際にお客様とご連絡がつかないなど、場合によってはご予約を取消させていただく場合もございます。ご了承くださいませ。 ‐確認事項‐ ※連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。 （ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。）
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / UC / NICOS / Amex / JCB / Diners / イオンvisa
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全席喫煙可 電子タバコのみになります。
お子様の同伴
同伴不可 お昼は基本的に全面禁煙の為、お子様の利用可能です。（当日お子様の利用がない場合は喫煙可能です。）
ペットの同伴
同伴不可
衛生対策
■大阪府からの感染対策検査の結果、全ての項目をクリアし、感染対策優良店の評価をいただき、ゴールドステッカーをいただきました。お客様におきましては、ご安心してお料理とお酒を召し上がっていただけます。■ ＜新型コロナウィルスへの取り組み＞ テーブル個室、周りのお客様の飛沫を防止できる空間になっております。部屋の上に換気扇を備え付け、天井辺りに扇風機を置き、換気をしてます。 入口にアルコール消毒液を設置。 ・各お席に携帯用のアルコール消毒液を設置。 ・従業員の手洗い・検温してます。 ・お客様が着席する前には必ず、全席及びメニュー表アルコール消毒液で清掃しており、 ・CO2センサー設置