フレンチ・グリル・ヴィーガン
二重橋前駅 B5出口よりビル直結
旧本舘のプルニエで長年腕を振るっていたシェフ牧野真治が 東京會舘伝統の味を受け継ぎ、ローストビーフや舌平目の洋酒蒸 ボンファム、 牛フィレ肉のパイ包み焼き プリンスアルベール風など、 多くの人に愛され続けているスペシャリテを、 豊富なラインナップが自慢のグラスワインとともにご堪能いただけます。
ローストビーフ&グリル ロッシニ/東京會舘 丸の内本舘
050-3134-4890
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ 11:30 ~ 14:30 ディナー 17:30 ~ 22:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
(ランチ 13:30 L.O./ ディナー 20:00 L.O.)
水曜日 (水曜日が祝祭日の場合は、営業)
会計方法:テーブル (2025年4月以降、ICクレジットカードをご利用の際は暗証番号の入力が必須となります)
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:不可
サービス料:15%
チャージ:個室料1室15000円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル
56席(個室1室)
全面禁煙 ビル内に喫煙ブースあり
平日ホール席の未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。個室は対応可能でございます。
同伴不可
駐車場なし 機械式駐車場有り(¥3,000以上のご利用:1時間サービス/¥6,000以上のご利用:3時間サービスのチケットをご希望によりお渡しします)
■混雑時は2時間制とさせていただく場合がございます。 最新の営業時間については、公式サイトよりご確認ください。 https://www.kaikan.co.jp/restaurant/rossini/index.html
A.東京メトロ千代田線 二重橋前駅 B5出口よりビル直結
A.ランチ 11:30 ~ 14:30 ディナー 17:30 ~ 22:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。(ランチ 13:30 L.O./ ディナー 20:00 L.O.)
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

絶賛を頂戴し続ける美味しさと、ロゼピンクの美しさが光る「東京會舘ローストビーフ」は東京會舘のおもてなしを代表する逸品だと自負しています。熟練の目と感覚で肉質を見極め、丁寧な下処理を施し、焼き加減は温度計を使わず、体で覚える。じっくり3時間かけて焼き上げた肉をさらに寝かせ、提供する際は野菜を使わず1週間煮込んで肉の旨味だけを閉じ込めたグレービーソースを添えて。宴会でもレストランでも、お客様の目の前でカットするのが東京會舘流です。

1922年、開場の2週間後に行われた結婚披露宴のメニューに記載があります。これが、3代目本舘にも受け継がれるメインダイニング「プルニエ」のスペシャリテ「舌平目の洋酒蒸 ボンファム」です。舌平目とシャンピニオンを白ワインと魚の出汁で煮込み、芳醇なバターをたっぷり。さらにオランデーズソースをかけてオーブンで焼き色を付ける、パリの名店「プルニエ」と「ホテル・リッツ」でフレンチの神髄を身につけた田中徳三郎シェフがレシピを伝えた逸品です。パリよりも美味との評判で、東京會舘の名声を高めました。

1964年、期間限定オープンしたフレンチレストラン「イル・ド・フランス」で腕を振るった名シェフ、レイモン・オリヴェ氏が伝えた、東京會舘の宴を象徴する一皿。それが「牛フィレ肉のフォワ・グラ詰めパイ包み焼き プリンスアルベール風」です。宴席の4日前から牛肉を熟成してフォワ・グラを詰め、パイ生地に包み、最も美味しくお召し上がりいただけるタイミングで焼き上げます。1975年、エリザベス女王陛下歓迎午餐会でも供されました。