素晴らしかったです。食べきれなかったご飯をおにぎりで持たせていただいたのは感動しました。お心遣いありがとうございました。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。 特に、鮎の焼け具合、煮物、生姜ご飯、美味しかったです。ご主人様、奥様、働いている方皆様、素敵な接客で、心地良かったです。 お見送りも、有難うございました。

とても繊細で上品な京懐石料理で、本当に美味しかったです。 大将の包丁さばきには本当に見とれてしまいました。お魚料理やお刺身に入った、丁寧で均一な切れ目は、見ているだけでも目を楽しませてくれます。 食材もジュースも鮮度が抜群で、素材本来の旨味が存分に引き出されており、ここでしか味わえない豊かな風味をたくさん楽しめました。 お料理が盛り付けられた**「器」**にも並々ならぬこだわりが感じられます。手描きのものが多く、一つとして同じ柄のお皿がないのにも感動しました。 スタッフの方々の温かいおもてなしも心地よく、本当に素敵なお店です。心からおすすめします！

季節らしいお料理の数々をゆっくり頂きました。もう終わってしまったかと思っていた鮎を頂く事ができてラッキーでした。鮎は今までとは全く違った食感で感動しました。

職場の仲間と訪問しました。お料理は季節感があり、眼で見て楽しめて出汁のお味もとても美味しかったです。皆、感動しておりました。鮎の焼き方も解説頂き、歴史を感じることができました。 ありがとうございました。

上質な独自性のある料理を楽しむことができました。おもてなしも心地良く最高級です。

母娘の記念日会食が　更に思い出深いものになりました。職人の方々それぞれが自慢のお料理を切磋琢磨されている熱量がこちらにも伝わり、お味はもちろんのこと　とても雰囲気の良い居心地の良い名店でした。

今回もランチで利用させていただきました。 お値段はそれなりにしますが、それに値するお料理の数々。 ご主人から料理方法や演出についても丁寧に説明していただき、それがまたお料理の味わいを高めてくれました。 全てのお料理が美味しいですが、今回は鮎と鱧の卵のお料理、とうもろこしご飯が抜群においしかったです。 いつもは少食な同行者も完食！ 誰を連れて行っても大満足してもらえるお店です。 春、初夏と伺いましたので、次回は秋冬にお邪魔したいと思います。ありがとうございました！

京都の奥ゆかしさと丁寧な季節の移ろいに心ほどけるひととき 四条烏丸から少し奥まった路地にひっそりと佇む「和ごころ 泉」。京都の町家らしい風情ある建物の暖簾をくぐると、静かで凛とした空気に包まれ、街の喧騒がすっと遠のいていくような心地よさがあります。 どの皿からも、季節と真摯に向き合う料理人の心が伝わってきました。先付けから吸い物、八寸に至るまで、素材の持ち味を引き出しながらも、ほんの少しの遊び心や意外性が加えられており、京都の伝統に根ざしながらも今を感じる構成です。 中でも椀物は格別でした。透き通った出汁の中にふんわりと浮かぶ旬の具材。香りとともに、ひと口で静かに季節が体に染み込んでくるような、丁寧な一椀。造里や焼き物は器使いも含めて見事で、目でも楽しめる一皿一皿に、京都のもてなしの精神が感じられました。 接客も、決して過剰ではなく、ほどよい距離感と柔らかい気配りが心地よく、終始ゆったりとした時間が流れていました。食後の甘味とお薄まで一貫して丁寧で、最後の一瞬まで気を抜かずもてなしてくださる姿勢が印象的でした。 京都を訪れるたびに足を運びたくなる、そんな“帰ってきたくなるような”一軒。

うす味で素材を大切にした京料理で、うわさ通りの絶品でした。お店の雰囲気も素晴らしく、接客も大変丁寧で感銘しました。カウンターでの食事でしたが大変静かで落ち着いた雰囲気でした。3～4人以上では個室もあるようでグループでも楽しめそうでした。

良い食材をとても丁寧に調理されていて、非常に美味しい食事をいただきました。やっぱり和食は京都だね。というのを強く印象をつけられた食事でした。機会があったらまた季節を変えてお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした

美味しいお料理でした　大好きな蕪蒸しが出てきて嬉しかったです　お菓子も美味しかったです

先付けから締めまでコースの全ての料理が素晴らしかった。期待以上でした。京都に来たら、また必ず行きたいと思います。

また利用したいと思いました。 ランチでしたが、お料理が大変美味しいので昼にもかかわらずシャンパンを追加してしまいました。 お料理はこちらのタイミングに合わせて提供されるのが嬉しいところ。 汁物はお出汁の香り良く、絶妙な温度で満足感が上がります。 今回は時効の良い時期でしたが、肌寒い時期だとあたたかい汁物は一層美味しくいただけると思います。おすすめです。

10月は初めての訪問でしたが、今日もまた素晴らしいお料理を堪能させていただきました。また季節を変えて伺いたいと思います。ご馳走様でした。