とても繊細で上品な京懐石料理で、本当に美味しかったです。
大将の包丁さばきには本当に見とれてしまいました。お魚料理やお刺身に入った、丁寧で均一な切れ目は、見ているだけでも目を楽しませてくれます。
食材もジュースも鮮度が抜群で、素材本来の旨味が存分に引き出されており、ここでしか味わえない豊かな風味をたくさん楽しめました。
お料理が盛り付けられた**「器」**にも並々ならぬこだわりが感じられます。手描きのものが多く、一つとして同じ柄のお皿がないのにも感動しました。
スタッフの方々の温かいおもてなしも心地よく、本当に素敵なお店です。心からおすすめします！