本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店 (アキタジュンマイサケドコロ エビステン) - 恵比寿/秋田フレンチ [一休.comレストラン]

本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店 アキタジュンマイサケドコロ エビステン

店舗情報

クチコミ
地図
4.67 - すばらしい (9件) 料理・味が良い 4.56
恵比寿駅(東京都) 徒歩2分
秋田フレンチ
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

“秋田の今を伝える”長年フレンチの経験を積んできたシェフと共に、秋田の生産者を訪ねる旅を敢行。産地を回り、多くの出会いから新たな発見をしてきました。お箸でいただく“秋田キュイジーヌ”をテーマに、秋田の山海に生まれた季節の彩りを、懐かしいながらも革新的な秋田料理に仕立てました。入口には、秋田の老舗蔵元『新政』で50年以上、日本酒を搾るために使用していた槽を譲り受け、立飲みテーブル席として鎮座。 秋田の蔵を巡り、ひとつひとつにこれ以上ない想いを込めて、当店が今回挑戦するのは、火入れをせず、フレッシュな味わいの「生酒」。-10℃まで設定可能な氷温庫で品質管理した約800本のデリケートな生酒から、今宵の一献をお愉しみいただけます。

  • 和モダンの洗練された空間

    和モダンの洗練された空間

  • 作り手への敬意、素材への感謝、素材力を信じる料理

    作り手への敬意、素材への感謝、素材力を信じる料理

  • 火入れをしないフレッシュな味わいの生酒

    火入れをしないフレッシュな味わいの生酒

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クチコミ (9件)

総合評価

4.67
  • 料理・味 4.56
  • 接客・サービス 4.22
  • 雰囲気 4.44
  • コストパフォーマンス 4.28

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基本情報

本家あべや 秋田純米酒処 恵比寿店
ジャンル
洋食/フランス料理、洋食その他、和食その他
予算
ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 6,000円〜7,999円
TEL
予約専用 050-8890-8047
お問い合わせ 03-6277-0663
  • ※一休限定プランは、オンライン予約のみ受付可能です。
  • ※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。
  • ※このレストランは一休.comギフトの利用対象外です
住所
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F
最寄り駅
  • JR線 恵比寿駅
  • 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅
営業時間
-月~木・土・祝日-
ランチ11:30~15:00(14:30) ディナー17:00~24:00(23:00)
-金-
ランチ11:30~15:00(14:30) ディナー17:00~27:00(26:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜日
お支払い
  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 テーブルチャージ5%、23時以降10%(スタンディングFree)
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners
キャンセル料について
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます
お子様
同伴不可

駐車場
近隣の駐車場をご利用下さい。
その他
  • 席数 39席
  • 喫煙可否 全面禁煙 外に灰皿あり
  • 特徴 カード利用可
  • ドレスコード・服装 なし
  • ペットの同伴 不可

アクセス

住所
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F
公共交通機関でのアクセス
  • JR線 恵比寿駅 … 徒歩2分
  • 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 … 徒歩4分