【メニュー】 GRANCHIO Hokkaido Hairy Crab, KagabutoCucumber, Pistachio, Lemon 北海道産毛ガニ 加賀太胡瓜ピスタチオ檸檬 AGNOLOTTI Agnolotti Dumpling Pasta, Hasegawa Aged Pork, Aomori Garlic, Corn, Burdock Root, Aomori Apple Vinegar アニョロッティ 長谷川自然熟成豚と青森黒大蒜 とうもろこし 牛蒡 青森りんご酢 ONAGADAI Sauteed Longtail Snapper, Hiroshima Organic SunfruitOrange, Fennel, TsubugaiSea Snail 尾長鯛のソテー 広島県産有機のサンフルーツとフェンネルつぶ貝 ANATRA Roasted Kasumi Duck, ManganjiPepper, Okinawan Spinach, Timur Pepper 茨城県産かすみ鴨のアッロースト 万願寺唐辛子と金時草ティムルペッパー BIANCOMANGIARE Almond Milk Pudding, Mango, Cardamon Gelato ビアンコマンジャーレ マンゴーのズッパ カルダモンのジェラート CAFFE O TE, PICCOLA PASTICCERIA Coffee or Tea, Mignardises コーヒーまたは紅茶 小菓子 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※9月3日から下記のメニューに変更予定でございます。 【メニュー】 PESCE SAPADA MARINATO Marinated Wakayama Striped Marlin Shizuoka Kitayama Farm Organic Vegetables, Pink Pepper 和歌山県産真カジキのマリナート 静岡県北山農園の有機野菜のコンポジツィオーネ ピンクペッパー RAVIOLI Ravioli, Hokkaido Skate, Turnip, Tomato, Capers, Olives, Anchovy ラヴィオリ 北海道産カスベ 蕪 トマト ケッパー オリーブ アンチョビ CERNIA Steamed Omon Grouper, Hokkaido Surf Clam, Seasonal Vegetable Ragu オオモンハタのヴァポーレ 北海道産北寄貝 季節野菜のラグー AGNELLO Roasted New Zealand Spring Lamb Rack, Chiba Peanut Crust, Hiroshima Organic Salted Lemon, Autumn Eggplant ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト 千葉県産落花生のクロスタ 広島県産有機の塩レモン 秋茄子 MONTE BIANCO Monte Bianco, Kumamoto Kuma Chestnut Cream, Kogyoku Apple Sorbet モンテビアンコ 熊本県球磨栗のクリーム 紅玉林檎のソルベ CAFFE O TE, PICCOLA PASTICCERIA Coffee or tea, sweet bites コーヒー または 紅茶 小菓子

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。