イタリア料理
アルヴァ／アマン東京
大手町駅 東京メトロ東西線西口改札前 地下通路直結
高い天井高を持つラグジュアリー空間で贅沢なひと時を
“Arva”とはラテン語で、英語のHarvest（収穫）の語源です。その土地の森や山や海で収穫された、季節の恵みをより活かしたシンプルな味と凝りすぎない素朴なプレゼンテーションで、家族や友人とテーブルを囲む、温かい伝統的なイタリア料理への回帰をコンセプトとしています。
写真（21枚）
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座席
店舗情報
名前
住所
東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京33F
アマン東京の宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ東西線・半蔵門線・丸ノ内線・千代田線 大手町駅 東京メトロ東西線西口改札前 地下通路直結
- 都営地下鉄三田線 大手町駅 東京メトロ東西線中央改札前 地下通路直結
- JR線 東京駅 丸の内北口より徒歩5分
- 【羽田空港から】モノレール＋JR（浜松町経由東京駅まで) 約40分
- 【羽田空港から】タクシー 約40分
- 【成田空港から】成田エクスプレス（東京駅まで）約60分
- 【成田空港から】タクシー 約90分
電話番号
03-5224-3339
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
午前11時30分より午後10時まで （コース：午後8時まで、アラカルト：午後9時まで）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：16％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
座席
84席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙 全席禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様の年齢制限はございません。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 利用時間：6:00～24:30 利用料金：300円／30分 利用割引：5,000円（1時間）7,000円（2時間）10,000円（3時間） その他注意事項：バレーパーキング3,000円
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ東西線・半蔵門線・丸ノ内線・千代田線 大手町駅 東京メトロ東西線西口改札前 地下通路直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.午前11時30分より午後10時まで （コース：午後8時まで、アラカルト：午後9時まで） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
33階の窓の外に広がる景色とともに、大地からの素材の味をお楽しみください
高い天井高を持つダイナミックな空間の中で、時間とともに移ろう自然光による光と影、夜は間接照明による穏やかな陰影が、時間とともにレストランの表情を変えていきます。石や木の素朴な自然素材が織りなす温かみがある、アマンらしい洗練された空間をお楽しみください。一面の窓からは外苑の森、その先には正面に新宿の摩天楼を望み、晴れた日にはその後ろに山々や富士山のシルエットを、夜は美しい東京の夜景をも見晴らせる、ここでしか味わえない東京の景色をお楽しみいただけます。
イタリア在歴17年のシェフが、季節の「収穫」から、五感でメニューを紡ぎます
17年の在イタリア経験を持つシェフ、平木正和は、うち13年をヴェネチアにて、その土地の海の幸、山の幸を使った伝統のヴェネト料理を提供してきました。旬の素材の味わいを活かした料理法、シンプルなプレゼンテーション、お客さまとお話をしながらお料理をご提供するインタラクティブなサービスなど、彼がイタリアで培ってきた伝統の食文化を、ここアマン東京にてご提供いたします。
旬の素材を活かしたシンプルで誠実な料理をお楽しみください
アルヴァは、伝統と産地、また食の正統性と持続可能なバランスにこだわっています。さらに、パフォーマンスや見た目重視ではなく美味しさと品質を第一に、またトレンドを追いかけることのないタイムレスな食空間を追い求めています。各土地の最良の素材を使い、シンプルで誠実な料理を提供してまいります。また、天井高8メートルの壁一面のワインセラーには、イタリアワインを中心として、選りすぐりの世界のプレミアムワインをご用意し、ワインと合わせて心に残るダイニングエクスペリエンスをご提供いたします。