メニュー一例 ■アミューズ ・北海道のホタテのタルタル 柚子風味　カリフラワーの茶碗蒸しと黒猫急須のコンビネーション ■パレットオードブル ・天使海老の冬仕様。赤と緑と粉雪と。 ・長崎県産カンパチのカルパッチョ。生姜風味のドレッシングで。 ・大阪名物 TAKOYAKI ・寒ぶりのぶり大根の再構築 ・家庭「彩」園 winter version ・飯蛸とモッツァレラの熱々トマトチーズグラタン ・広島県産牡蠣フライ 胡麻風味の中華風に ・サーモンとクリームチーズの春巻き ～魚料理～ ・北海道産鱈白子と淡路の鯛のポアレ　トマトとバジルのクリームソース ～肉料理～（下記からお選びください） ・山形豚の肩ロースのロースト 　自家製ナムルのせ　赤ワインと豆板醤の韓国風ソースで ・仏産鴨の胸肉のロースト 　赤ワインとベリーのフルーティーなソースで ・豪仏牛ハラミステーキ 　ブラックオリーブと茄子のタルタルのせ　赤味噌の和風ソースで ・宮崎県産黒毛和牛のステーキ 　しめじと大根おろしのみぞれのせ　柚子胡椒ソースとすだちと一緒に ・宮崎県産黒毛和牛のステーキ 　ブラックオリーブと茄子のタルタルのせ　赤味噌の和風ソースで ・宮崎県産黒毛和牛のステーキ 　北海道産うにといくらのせ　赤ワインとわさびの和風ソースで ※上記は＋800円でフォワグラトッピングも可能でございます ・宮崎県産黒毛和牛のステーキ　フォアグラのステーキをのせたロッシーニ 　トリュフとマディラ酒のソース ～デザート～ 黒猫特製ケーキとジェラート、旬の果物で枡パフェ仕立てに パン コーヒー、紅茶、ルイボスティー ※追加料金がかかる場合がございます。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。