妻とのディナーで利用させていただきました。事前に会社の同僚とランチで来ていて、美味しかったので、野菜の好きな妻にも食べてもらいたく予約しました。ディナーでは焼き野菜の野菜を選ぶことができて楽しかったです。次回また違う組み合わせも良いし、季節が違うとまた違う野菜だと思うので何度でも楽しめて良いと思いました。メインもお酒も美味しくいただき大変満足できました。

赤坂見附駅から徒歩5、6分の、にぎやかなエリアから少し離れた場所にあるお店。「野菜づくしの鉄板焼というのは、非常に珍しい。手荷物が多いため個室での食事となったが、できれば鉄板を前にしたカウンター席で楽しみたいところ。旬の野菜を揃えたというだけでなく、それぞれにこだわりを持ち、各産地と品種の持つ最高の品質を提供しようとする姿勢がすばらしい。前菜はズッキーニであったが、これまでに味わったことのないレベルのおいしさであった。ひとり3種類ずつ選べる焼き野菜は、楽しみの宝庫。2種類の塩でいただくので、それぞれの野菜が持つ豊かな香りと瑞々しい風味が堪能できる。メインには和牛ハンバーグとジャンボマッシュルームのステーキを選択したが、特に後者がメインの大役をしっかりつとめており、ボロネーゼソースに肉でなく豆腐を用いている点に奥深いものを感じた。食事は十穀米ガーリックライスとヴィーガンカレーとしたが、これまたいずれも美味。前者につく赤出汁もおいしかった。野菜に特化した料理を提供する店は都内にいくつかあるが、この「やさいや」は素材に徹底的にこだわり、蒸す・焼くを組み合わせて見事に野菜のよさを引き出している点で非常に優れており、おそらく訪れる者に季節ごとの変化と感動を与えてくれるはずである。ゆっくり時間をかけて高品質な野菜に満ちた食事を楽しむことをおすすめする。