鮨・割烹
北新地 鮨 なか川
規定評価数に達していません
熟成された厳選素材と大信州酒造のマリアージュ
大阪・北新地のビル3階。玄関からお席に至るまで、店主の想いが随所に込められたストーリー性のある店内。ゆっくり気兼ねなくお過ごしいただける個室、店主との会話も存分に愉しめるカウンター席など、全てが緻密に計算されたオリジナル設計を基に作られています。また、最大限にまで旨味を引き出すよう熟成されたネタや、店主が生み出した備長炭での炙り、素材同志の相乗効果を愉しめる各種お料理、そして大信州酒造の豊富なテイストとのマリアージュなど。当店でしか味わうことのできない格別なひと時を、どうぞごゆっくりお過ごしください。 店舗ホームページもございますのでそちらからでもご予約可能です。
写真（27枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
北新地 鮨 なか川
キタシンチ スシ ナカガワ
住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-9 GOTS北新地ビル一号館 3F
アクセス
- JR東西線 北新地駅 11-5口 徒歩2分
- 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分
- 地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩6分
電話番号
06-6345-0714
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00 ～ 23:30（22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席(完全個室1室) ※カウンター8席／完全個室1部屋6名まで
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 ※個室のみお子様ご同伴可。ご予約時にその旨ご記入ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東西線 北新地駅 11-5口 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00 ～ 23:30（22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
緻密な計算を基に設計 漆の輝きが際立つカウンターや変幻自在の個室も
エレベーターを降りて左手すぐ、店主直筆の看板を照らす幻想的な照明でお出迎え。玄関を開けるとまず目に飛び込むのが、鮮やかな色合いが特徴の陶器。名匠・中尾哲彰氏考案の「銀河釉」で彩られた独特の風合いが、店内の雰囲気とマッチしています。職人の技で丁寧に仕上げられた漆のカウンター席、そのカウンター越しに掲げられた大きな有田焼の器が目を引きます。もちろん個室も完備。BGMはお好きな曲を。間接照明による暖かな光が、ゆったりとした空間を演出。さらに店内奥にはプライベート感溢れるL字カウンターもご用意しており、気兼ねなくお食事をお愉しみいただけます。椅子、テーブルの高さまで全て店主のオリジナル設計。当店の居心地の良さを是非、体感ください。
食材同士の相性を知り尽くした匠の技術と、熟成された素材の旨味を
鮨のネタは新鮮であることはもちろんですが、より旨味が増す最高の状態まで熟成いたします。さらに、皮身の美味しい鯖や鯛などのネタは800度にまで熱した備長炭を直接押し当て、炙ってお出しもしております。火のあてかた、力の具合、角度を考慮した絶妙な加減。店内に広がる香り、このひと手間で倍増した旨味はまさに絶品の一言です。また、「食材に捨てるところは一つもない」という考えを当店ではとても大切にしており、無駄のない調理でお料理をご提供。食材どうしの相性も考慮し、たとえば茄子と海老の出汁、芥子の実とサツマイモ、トマトとレモンなど、相乗効果で生まれる、「美味しい掛け算」もお愉しみください。
こだわり抜いた店づくり 忘れられないひと時をお過ごしいただくために
お客様に召し上がっていただくお料理はもちろんのこと、組み合わせることでより一層の旨味を引き立てる日本酒にもこだわりを持っております。希少価値が高いものも含めて多数取り揃えておりますので、当店の利き酒師が厳選したお酒も是非、お愉しみください。また、陶器への造詣も深い店主自らが作陶した器は、視覚的にも味わい深いものがあります。お店にあるもの全てが、お客様にとって心地よいものとなるように。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。