■■■■メッセージプレートに関して■■■■ オプションよりメッセージプレートをご選択いただき、 コメント欄にてご希望のメッセージ内容を記載下さい。 ※ご希望のコメントを記載いただかなければ当店ではご用意出来かねますので ご注意ください。 - 毎月変わる 和・洋・中 3種のスープ鍋 - 「9月」 ・焼きあご香る 和出汁スープ ・トリュフ香る きのこクリームスープ ・香る旨辛 麻辣スープ 「10月」 ・きのこ香る 味噌仕立て ・甲殻類の旨味たっぷりクリームスープ ・四川坦々スープ 「11月」 ・柚子香る 和出汁 ・かぼちゃとチーズの濃厚クリームスープ ・生姜香る 薬膳火鍋風スープ - シェフサービス -　 3種のソースで楽しむ彩り握り寿司 寿司ネタ マグロ／海老／イカ／トラウトサーモン 3種のソース 【和】山葵 醤油 【洋】レモンクリームソース 【中】香味葱ソース（油淋風） - 牛ロース肉の鉄板焼 - ディナーでは、“牛ロース肉の鉄板焼 トリュフ香るステーキソース”をご提供いたします。 牛ロース肉の鉄板焼 トリュフ香るステーキソース ※お一人様1皿限定の提供になります。 ■温製料理 備長炭香る 鶏の柚子胡椒焼き／秋刀魚の竜田揚げ／大根ステーキ 鶏そぼろ餡／3種のきのこのキッシュ／白身魚のアクアパッツァ風／きのことベーコンのクリームパスタ／黒酢酢豚／かぼちゃとニンニクの芽の四川風炒め／都ホテルオリジナルカレー／岐阜県産米ご飯／トラウトサーモンの幽庵焼き（ディナー限定）／海老のチリソース（ディナー限定）／飛騨牛のラザニア風（ディナー限定） ■カナッペ＆フィンガーフード スモークサーモントラウトとクリームチーズ／生ハムとキャロットパンドエピス／胡桃の餡がけ ■冷製料理 香ばしい焼き茄子 生姜醤油ジュレ／インゲンと根菜キノコの胡麻和え／合鴨と林檎のコンポート／海老と小柱のマリネ レモンのヴィネグレット／蒸し鶏のよだれ鶏風／クラゲと胡瓜の中華和え ■その他 日替わりパン／サラダコーナー／デザート（一例：栗のモンブラン・洋梨のジュレ・バスクチーズケーキ・ごま団子・かぼちゃぜんざい・林檎のムースなど日替わりでご用意いたします）／フルーツ ※画像はイメージです

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。