神戸牛ステーキ・鉄板焼き
神戸牛 源吉
三ノ宮駅 徒歩3分
規定評価数に達していません
神戸牛である、その先へ。
神戸牛 源吉では、品評会で高く評価された「入賞神戸牛」のみを使用。 霜降りの美しさや等級だけでなく、誰が・どのような想いで育てたのかにもこだわります。専属バイヤー自ら牧場へ足を運び、肥育環境・水・飼料・血統まで確かめ、一頭一頭を厳選して買い付けます。 選び抜いた神戸牛を目の前の鉄板で焼き上げ、焼ける音・立ち上がる香り・目の前を包む炎まで“五感で楽しむ特別なひととき″を心ゆくまでお楽しみいただけます。
写真（13枚）
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座席
店舗情報
名前
神戸牛 源吉
コウベギュウ ゲンキチ
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-23 レインボービル1F
アクセス
- JR線 三ノ宮駅 徒歩3分
- 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩1分
- 阪急電鉄線 三宮駅 徒歩1分
- 阪神本線 三宮駅 徒歩1分
電話番号
078-333-9110
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
■昼 11:00 ～ 16:00(L.O.15:00) ■夜 17:00 ～ 22:00(L.O.21:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Mastercard / JCB / American Express / Diners Club / DISCOVER / 中国銀聯
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ・当日（連絡が無い場合）100％
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
28席(1階・10席/地下1階・18席)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※アレルギー、食べられない食材等がございましたら、詳細をご記入ください。 ※当店よりお客様に直接お電話させて頂く場合がございます。何卒ご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 三ノ宮駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.■昼 11:00 ～ 16:00(L.O.15:00) ■夜 17:00 ～ 22:00(L.O.21:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
神戸牛である、その先へ。品評会入賞神戸牛だけを提供
源吉で使用する神戸牛は、ステーキだけでなく、神戸牛を使うすべての料理に品評会入賞神戸牛を使用。その背景にあるのが、吉祥吉グループ社長でもある専属バイヤーの買い付けです。大切にしているのは、霜降りや肉質だけでなく「誰が、どんな環境でその牛を育てたのか」。自ら牧場へ足を運び、肥育者、育つ環境、水、血統まで確認し、オークションで一頭を落札。そうして選ばれた神戸牛が、品評会でも高く評価され入賞ています。
音、香り、炎。五感で味わう劇場型鉄板焼
これから味わう品評会入賞神戸牛を、焼く前からお客様の目の前へ。部位とオーダーを確認し、シェフとの記念撮影や鉄板焼に参加するような写真撮影も楽しんでいただきます。調理では、肉が焼ける音、和牛特有の香りを五感で体感いただけます。仕上げは照明とBGMが落ち、店内の空気が凛と変わる中で迫力のフランベ。炎が消えると自然と拍手が起こります。焼き加減を整え、切り分け、特製ソースと薬味でお楽しみいただきます。
食べて終わらない。大切な日の思い出まで持ち帰る
源吉では、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしを大切にしています。通常のお客様にも、お名前入り「神戸牛源吉お召し上がり証明書」・手作りの着物折り紙・友禅和紙で仕立てた手作り封筒をお渡しします。誕生日や結婚記念日・ご家族のお祝いには花火を添えたデザートや歌でお祝い。3日前迄のご予約で、希望の言葉を手書きしたオリジナル飾りもご用意します。派手な演出を望まない方には行わず、心地よい距離感を大切にします。