【8月のディナーコース】 ■　季節のスペシャリテ 　・完熟トマトと夏野菜のガスパチョ仕立て　稚鮎のフリットときゅうりとアボカドのコンディマン ■ 二皿目のオードブル 　・北海道　仙鳳趾の真牡蠣　さっと湯がいて冷製、シャンパンジュレと牡蠣のクリーム 　　または 　・南仏風ブイヤベースの冷たいジュレ　アナゴ、スズキ、車海老とルイユソース ■　メインディッシュをお選びください 　・豪州産仔羊背肉のクレピネット包み　スパイシーな衣で包んで　プラス880円 　　または 　・南仏産仔羊の「クスクス」モロッコ風　首肉、肩肉、バラ肉をスパイシーに煮込んで、スムール小麦と 　　または 　・旬の相模湾のお魚、アクアパッツァ仕立て　蛤、ミニトマト、オリーブ、夏野菜 　　または 　・雛鳥　コクレジョンヌのロースト　夏野菜のグリルと 　　または 　・特選 黒毛和牛のグリル　ジャガイモとインゲン、枝豆、コーンのサラダと　プラス 1320円 ■　今月のデザート 　・ココナッツのブランマンジェ　ライチのソルベとスイカを添えて 　　または 　・フォンダンショコラ　フランボワーズ　季節のグラスと　プラス660円 　　または 　・出始めの山梨白桃のコンポート　シャルトリューズ酒のグラニテとミントのソルベ　プラス1320円 カフェ又は、ティー又は、エスプレッソ 自家栽培の庭のフレッシュハーブティ プラス 660円 ※仕入れ状況によりご用意出来ない食材がある場合があります

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。