～特別コース 9月イメージ献立～ 【旬　菜】 　　菊菜と菊花の浸し　松茸　煎り玄米 　　落花生豆腐　生雲丹　べっ甲餡　山葵 　　秋刀魚のマリネ　茄子オランダ　彩り野菜　チャービル 　　鱧炙り寿し　山葵　酢取茗荷 　　鴨ロース煮　寅王椎茸海老しんじょ双身揚げ 　　　クリームチーズ粕漬け 【造　り】 　　本鮪　紅葉鯛松茸巻　縞鯵　車海老 　　　あしらい　土佐醤油 【温　菜】 　　松茸と鱧 小鍋仕立て 　　　賀茂茄子　焼目湯葉　かもじ葱　針柚子　ちり酢餡 【合　肴】 　　蛤スープ蒸し 　　　松茸餡 【焼　物】 　　黒毛和牛炭火焼　山わさび　トリュフ塩 　　　クレソン　添え野菜　バルサミコソース 　　カマス柚香焼　焼松茸 　　　赤万願寺焼浸し　セロリ甘酢漬け 　　※差額6,500円にてメインを下記にアップグレードできます。　 　　熊本産 黒華牛ヒレ炭火焼(100g)　ニンニク醤油　クレソン 　　　添え野菜　バルサミコソース 【食　事】 　　松茸釜炊き　三ッ葉 　　　香の物　赤だし 【デザート】 　　季節のフルーツカクテル 　　　ざくろゼリー掛け ※お献立は月替わりで変更致します。 ※メッセージプレートはご用意出来かねます。ご了承くださいませ。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。