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ブッフェ
インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京
日比谷駅 A13出口より徒歩3分
バイキング発祥の帝国ホテルのブフェレストラン
インペリアルバイキング サールは、日本で初めて「好きなものを好きなだけ味わう」“バイキング”という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。 フランス料理、中国料理、日本料理など、いつでも豊富なメニューをお楽しみいただけます。
写真（19枚）
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座席
店舗情報
名前
インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京
帝国ホテル 東京内レストランはこちら住所
東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル東京本館17階
帝国ホテル 東京の宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ日比谷線／千代田線 日比谷駅 A13出口より徒歩3分
- 東京メトロ銀座線／丸ノ内線／日比谷線 銀座駅 C1出口より徒歩5分
- 都営地下鉄／三田線 内幸町駅 A5出口より徒歩3分
- JR線 有楽町駅 徒歩5分
- JR線 新橋駅 徒歩7分
電話番号
03-3539-8187
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
朝食 平日7:00～10:00 土日祝6:30～10:00 昼食 11:00～15:00 夕食 17:30～22:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前 50%
- 2日前 50%
- 1日前 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プランご予約の場合：3日前～前日 料金の50% 当日 料金の100% ※個室でのご予約の場合は、個室料についても上記ポリシーに準じキャンセル料を申し受けます。 ※台風、地震、公共交通機関の大規模運休など、やむを得ない理由と判断した場合にはキャンセル料を免除とさせていただきます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし。
座席
160席
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙スペースあり。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
3歳以下：無料、4～12歳：お子様料金を頂戴いたします、13歳以上は大人料金を頂戴いたします
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 425台の駐車スペースをご用意しております。 利用可能時間：24時間 利用料金：400円／30分 レストラン利用割引等：3,000円以上のご利用で3時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線／千代田線 日比谷駅 A13出口より徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.朝食 平日7:00～10:00 土日祝6:30～10:00 昼食 11:00～15:00 夕食 17:30～22:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
“バイキング”は帝国ホテルから誕生しました
今では当たり前となった“バイキング”という食のスタイルは、帝国ホテルのレストランが発祥だとご存知でしょうか。1957年、新館建設のため新しいレストランを模索していた当時の社長・犬丸徹三は、デンマーク・コペンハーゲンを訪れた際、魚介類や肉料理、酢漬けなど、好みのものを自由に食べるスカンジナビアの伝統料理 “スモーガスボード” に出会いました。“好きなものを好きなだけ”食べるというスタイルに注目した犬丸は、当時パリで研修中だった後の第11代料理長・村上信夫 に研究を命じ、翌年の1958年8月1日、日本初のブフェレストラン「インペリアルバイキング」が誕生しました。
海賊たちの、愉快な食卓
開店当時の料金は当時の宿泊料金と変わらず、特に宣伝もしなかったものの、「待ってでも食べたい」と昼も夜も行列が出来る盛況ぶりでたちまち話題となりました。「バイキング」というネーミングは、当時話題の海賊映画 『バイキング』に着想を得たもの。「北欧」という国と、“海賊”の豪快なイメージがぴったりだということで採用され、店名が「インペリアルバイキング」になりました。以来“バイキング”という言葉が“食べ放題”の代名詞として全国に広まったのです。
8月1日は、「バイキングの日」
その後、料理を保温する設備等を独自に開発し、スモーガスボードの代表的なメニューである燻製料理や酢漬け、塩漬けに、温かい料理やデザートがメニューに加わっていきました。2004年にリニューアルした「インペリアルバイキング サール」では、オープンキッチンでのシェフとのやりとりとともに、約40種類の本格的な料理をお楽しみいただけるようになりました。誕生50周年を迎えた2008年、オープン記念日の8月1日を「バイキングの日」と制定。2023年にはフランス料理に加え日本料理や中国料理も登場し、今も変わることなく楽しく賑やかなお食事のひとときをお届けしています。