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日本料理・鉄板焼・寿司・天麩羅
水簾／ザ・キャピトルホテル 東急
国会議事堂前駅 6番出口方面 改札口左 地下直結
ホテルの“離れ”と呼ばれる特別な空間で味わう“和のもてなし”
ザ・キャピトルホテル 東急の「和のもてなし」を象徴するメインダイニング「水簾」。ロビーより渡殿を抜けるとそこは、庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの“離れ”ともいえる特別な空間。四季の移ろいを感じながら、ていねいに美しく仕上げた旬のお料理をご堪能ください。伝統的でありながら創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、鉄板焼をお楽しみいただけます。お祝いやご接待に最適な個室も充実しております。
写真（11枚）
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座席
店舗情報
名前
住所
東京都千代田区永田町2-10-3 ザ･キャピトルホテル東急3F
ザ・キャピトルホテル 東急の宿泊予約はこちら
アクセス
- 東京メトロ千代田線 国会議事堂前駅 6番出口方面 改札口左 地下直結
- 東京メトロ丸ノ内線 国会議事堂前駅 千代田線ホーム経由6番出口方面 改札口左 地下直結
- 東京メトロ南北線 溜池山王駅 6番出口方面 改札口左 地下直結
- 東京メトロ銀座線 溜池山王駅 南北線ホーム経由 6番出口方面 改札口左 地下直結
電話番号
03-3503-0873
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:30 ～ 22:00（21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：個室チャージ有
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
83席（個室4室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
寿司カウンターは12歳以上
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 屋内:148台 24時間利用可 利用料金400円/30分 利用割引:3,000円で1時間、5,000円で2時間、10,000円以上で3時間無料 車椅子用駐車場 2台
店舗注意事項
内容につきましては日本政府および東京都、関係機関の示す方針に準じ、営業内容などに変更が生じる可能性がございます
衛生対策
・従業員出社時の検温 ・アルコール消毒液の設置 ・テーブル利用の都度、消毒液による拭き上げの実施
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ千代田線 国会議事堂前駅 6番出口方面 改札口左 地下直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 15:00（14:00） 夜 17:30 ～ 22:00（21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
庭園の水と緑に囲まれた、ホテルの”離れ”とも呼ばれる特別な空間
豊かな森を残す日枝神社に隣接するザ・キャピトルホテル 東急。デザインアーキテクトである建築家 隈研吾氏がテーマとした“自然との関係性”が象徴的に表現されたのが、ロビーから池を渡った“離れ”にあって、庭園の水と緑に囲まれた、この「水簾」です。水鏡の庭に面したテーブル席、寿司カウンター、鉄板焼カウンター、そして4つの個室をご用意しています。中でも専用エレベータで上がる特別個室は、その階に1部屋だけという極上のプライベート空間です。
食材の良さを最大限に引き出す、板長 古屋 敬の確かな技術
旬の魚介や野菜ふんだんに使い、ていねいに美しく仕上げる、板長 古屋 敬による懐石料理。伝統的でありながら創意工夫を凝らしたお料理は、月ごとに献立が替わり、いつ訪れても新たな美味をお楽しみいただけます。寿司カウンター、そして個室としてもご利用いただける鉄板焼カウンターでは、厳選した素材の良さを最大限に引き出したお料理を、鮮やかな手さばきとシェフのパフォーマンスとともにご堪能ください。
「走り、旬、名残」を大切に
時間、空間、人間（じんかん）の「三つの間」によって「和のおもてなし」をお届けするザ・キャピトルホテル 東急。そのメインダイニングとして、本物の良さを表現する「水簾」のお料理は、食材の走り、旬、名残を大切にして、目で、舌で、日本の季節をお楽しみいただけます。日枝神社の杜に隣接し、庭園の水と緑に囲まれた“離れ”とも呼ばれる特別な空間で、四季のうつろいを感じながら、和のもてなしに包まれるひとときをお過ごしください。