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フランス料理
フレンチレストラン アッシュ／神戸北野ホテル
三宮駅 徒歩15分
常に時代の半歩先へ、ゲストが望む一皿を提供する料理人の哲学
神戸北野ホテルのお料理の醍醐味を味わっていただけるフレンチレストラン。同時に総支配人・総料理長の山口浩は、斬新さと想像力を的確に評価された料理人として認められている。世界的にも認められたお料理とおもてなしをたっぷりとお楽しみいただけるレストランです。
写真（32枚）
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お知らせ
香りまで愉しむ、こだわりのお肉料理
~香りまで愉しむ、こだわりのお肉料理~ 兵庫県産和牛もも肉や、神戸ビーフ サーロイン 兵庫県産和牛もも肉は、融点の低い脂肪で柔らかな食感と旨味。 神戸ビーフ サーロインは、きめ細かな赤身と、口の中でとろけるような脂の甘みの霜降り肉。 素材の持つ美味しさを最大限に引き出すため、フランス料理の技法を用いて低温でじっくりと火入れしています。 さらに、鍋の中で藁燻しを施し、蓋を開けた瞬間にふわっと広がるスモークの香りも、この一皿の魅力です 牛肉から引き出した旨味たっぷりのお出汁をベースに仕立てたソースが、上質なお肉の味わいをより一層引き立てます。 香り、火入れ、ソースにまでこだわり抜いた、当店自慢のお肉料理、ぜひお召し上がり下さい コース料理の最後にお召し上がり頂けます。 ＃レストランアッシュ ＃フレンチレストラン ＃神戸フレンチ ＃三ノ宮フレンチ ＃神戸ランチ ＃神戸ディナー ＃三ノ宮コース ＃藁燻し ＃神戸ビーフ ＃兵庫県産黒毛和牛
店舗情報
名前
フレンチレストラン アッシュ／神戸北野ホテル
神戸北野ホテル内レストランはこちら住所
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 神戸北野ホテル1F
神戸北野ホテルの宿泊予約はこちら
アクセス
- JR・阪急・阪神線 三宮駅 徒歩15分
- JR・地下鉄・北野急行電鉄線 新神戸駅 徒歩15分
- JR・阪神・阪急「三宮」駅もしくは「元町」より市バス7番系統で、山本通り３丁目下車
電話番号
050-3177-4646
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00～15:00（L.O 13：30） ディナー 18:00～21:00（L.O 19：00） ※宿泊客に限りご希望の場合は19:30迄対応いたします
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前20:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
セミフォーマル Tシャツ、ポロシャツ、トレーナー、ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。
座席
36席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
他のお客様のご迷惑になる場合退席願う場合があり、10歳未満のお子様来店はご遠慮頂いております
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 15台 7:00～23:00 ¥1,000/60分 レストラン利用割引（ランチタイムのご利用で4h無料、ディナータイムご利用で5h無料 ）
店舗注意事項
※ショートパンツやサンダルなど軽装のご来店はご遠慮下さい。
衛生対策
■接触感染防止への取組み トング等の使い回しを廃止し、毎回清潔なものをご用意 お客様のスマートフォンによる撮影時のスタッフによる消毒 消毒用アルコールスプレーをロビー及び店内各所へ設置 共有部分の定時ふき取り消毒 お席の回転はしておりません。 ■飛沫感染防止への取組み スタッフへマスクとの徹底咳エチケット用タオルを全テーブルに設置 料理やデザートに飛沫防止用カバーの設置 空間や物に付着したウィルス除去用のクレベリン設置 施設内の扉を開け、十分な室内換気の実施 使い捨てゴム手袋の着用の徹底 テーブルとテーブルの距離を確保 中庭の天井の開放 ※天気の良い日に限ります。 ■従業員に対する取組み 出退勤時のマスク着用 出勤時の体調チェック、体調不良者の管理体制の整備 バックスペースにおけるアルコール消毒液の増設 不要不急の外出・会合出席の自粛 時差出勤の実施
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR・阪急・阪神線 三宮駅 徒歩15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00～15:00（L.O 13：30） ディナー 18:00～21:00（L.O 19：00） ※宿泊客に限りご希望の場合は19:30迄対応いたします※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【プレミアム・フレンチアフタヌーンティー】世界三大珍味と旬のシャインマスカットを味わう上質な時間
10,000円
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お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
＜メニュー内容＞ 【セイボリー 8種】 フォアグラのハンバーガー トリュフのハンバーガー キャビアとスモークサーモンのオープンサンド トリュフのキッシュ 自家製パテ オマール海老のビスク 季節のフルーツと生ハム ブリ・ド・タンバとくるみとレーズンのパン 【スイーツ 9種】 9月よりシャインマスカット中心にご用意いたします。 【スコーン・その他 6種】 スコーン2種（プレーン／アールグレイ） ホテル特製コンフィチュール3種（マンゴー／ブルーベリー／いちご）と栗のはちみつ 【お飲み物】 ウェルカムドリンク（赤・青・緑・黄・オレンジ・ピンク・紫の7色からお選びいただけます） ロンネフェルト社の紅茶（お代わり自由）
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
神戸北野ホテルが誇るフレンチレストラン「アッシュ」がお届けする、一般的なアフタヌーンティーとは一線を画す特別な美食体験です。 「軽食とスイーツを味わう」という枠を超え、コース料理さながらの満足感をお届けいたします。 セイボリーには、フォアグラ、トリュフ、キャビアといった「世界三大珍味」を贅沢に使用しております。 自家製パテやオマール海老のビスクなど、一品一品にフレンチの技と手間を惜しみなく注ぎ込みました。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前20:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※ショートパンツやサンダルなど軽装のご来店はご遠慮下さい。
【確認事項】 ・苦手な食材やアレルギーがある方はコメント欄にご記入下さい。 【注意事項】 食材の入荷状況により内容を変更することがございます。 テーブルの場所のご指定は受け付けておりませんので、ご了承下さいませ。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
セミフォーマル Tシャツ、ポロシャツ、トレーナー、ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
他のお客様のご迷惑になる場合退席願う場合があり、10歳未満のお子様来店はご遠慮頂いております
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
■接触感染防止への取組み トング等の使い回しを廃止し、毎回清潔なものをご用意 お客様のスマートフォンによる撮影時のスタッフによる消毒 消毒用アルコールスプレーをロビー及び店内各所へ設置 共有部分の定時ふき取り消毒 お席の回転はしておりません。 ■飛沫感染防止への取組み スタッフへマスクとの徹底咳エチケット用タオルを全テーブルに設置 料理やデザートに飛沫防止用カバーの設置 空間や物に付着したウィルス除去用のクレベリン設置 施設内の扉を開け、十分な室内換気の実施 使い捨てゴム手袋の着用の徹底 テーブルとテーブルの距離を確保 中庭の天井の開放 ※天気の良い日に限ります。 ■従業員に対する取組み 出退勤時のマスク着用 出勤時の体調チェック、体調不良者の管理体制の整備 バックスペースにおけるアルコール消毒液の増設 不要不急の外出・会合出席の自粛 時差出勤の実施