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フランス料理
フレンチレストラン アッシュ／神戸北野ホテル
三宮駅 徒歩15分
常に時代の半歩先へ、ゲストが望む一皿を提供する料理人の哲学
神戸北野ホテルのお料理の醍醐味を味わっていただけるフレンチレストラン。同時に総支配人・総料理長の山口浩は、斬新さと想像力を的確に評価された料理人として認められている。世界的にも認められたお料理とおもてなしをたっぷりとお楽しみいただけるレストランです。
写真（27枚）
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座席
お知らせ
【先着1名様限定】特別な夜を彩る、テタンジェのFIFAワールドカップ特別ボトル
皆さま、こんにちは。 大切な人とのディナーや、 記念すべきお祝いの席。 そんな特別なひとときをさらに輝かせる、 至高のシャンパーニュのご案内です。 当店で今おすすめしているのは、 世界中で愛される名門メゾン 「テタンジェ（TAITTINGER）」。 果実のふくよかさと、 エレガントで繊細な泡立ち。 ひとくち含むたびに、 優雅なストーリーが広がるような一杯です。 そして今回、特別なニュースがございます。 熱狂と感動を呼ぶ 【FIFAワールドカップ2026】の 公式シャンパーニュに選ばれたテタンジェから、 美しく華やかな「限定デザインボトル」を入荷いたしました。 こちらのボトルは、 なんと【先着1名様】のみのご用意となります。 サッカーを愛する方との特別なディナーや、 絶対に外せないお祝いの日に。 この限定ボトルで乾杯する体験は、 きっと色褪せない思い出になるはずです。 もちろん、通常のテタンジェはグラスで 最高の状態でご用意しております。 極上のシャンパーニュとともに、 非日常の心躍る時間をお楽しみください。 皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。 （限定ボトル...
店舗情報
名前
フレンチレストラン アッシュ／神戸北野ホテル
神戸北野ホテル内レストランはこちら住所
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 神戸北野ホテル1F
神戸北野ホテルの宿泊予約はこちら
アクセス
- JR・阪急・阪神線 三宮駅 徒歩15分
- JR・地下鉄・北野急行電鉄線 新神戸駅 徒歩15分
- JR・阪神・阪急「三宮」駅もしくは「元町」より市バス7番系統で、山本通り３丁目下車
電話番号
050-3177-4646
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00～15:00（L.O 13：30） ディナー 18:00～21:00（L.O 19：00） ※宿泊客に限りご希望の場合は19:30迄対応いたします
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前20:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
セミフォーマル Tシャツ、ポロシャツ、トレーナー、ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。
座席
36席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
他のお客様のご迷惑になる場合退席願う場合があり、10歳未満のお子様来店はご遠慮頂いております
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 15台 7:00～23:00 ¥1,000/60分 レストラン利用割引（ランチタイムのご利用で4h無料、ディナータイムご利用で5h無料 ）
店舗注意事項
※ショートパンツやサンダルなど軽装のご来店はご遠慮下さい。
衛生対策
■接触感染防止への取組み トング等の使い回しを廃止し、毎回清潔なものをご用意 お客様のスマートフォンによる撮影時のスタッフによる消毒 消毒用アルコールスプレーをロビー及び店内各所へ設置 共有部分の定時ふき取り消毒 お席の回転はしておりません。 ■飛沫感染防止への取組み スタッフへマスクとの徹底咳エチケット用タオルを全テーブルに設置 料理やデザートに飛沫防止用カバーの設置 空間や物に付着したウィルス除去用のクレベリン設置 施設内の扉を開け、十分な室内換気の実施 使い捨てゴム手袋の着用の徹底 テーブルとテーブルの距離を確保 中庭の天井の開放 ※天気の良い日に限ります。 ■従業員に対する取組み 出退勤時のマスク着用 出勤時の体調チェック、体調不良者の管理体制の整備 バックスペースにおけるアルコール消毒液の増設 不要不急の外出・会合出席の自粛 時差出勤の実施
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR・阪急・阪神線 三宮駅 徒歩15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00～15:00（L.O 13：30） ディナー 18:00～21:00（L.O 19：00） ※宿泊客に限りご希望の場合は19:30迄対応いたします※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【ムニュアッシュ】世界を魅了する神戸ビーフ”サーロイン”兵庫の恵みを堪能するディナー＋ペアリング6杯
38,400円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
2026.5.26～のメニュー ・ご挨拶の一皿 ・明石鯛のマリネ トマトのエスプーマとコンソメジュレ ・はもの包み揚げとサイフォンコンソメ 花山椒のアクセント ・明石の魚介と玄米のリゾット、ブイヤベース仕立て ・明石の未利用魚のアラヴァプール、茄子とえだまめ 白ワインソース 大葉の香り ・神戸牛サーロインの藁燻し 旨味を閉じ込めたソース ・デザート(2種類よりお選びいただけます) ・小菓子 ・コーヒーまたは紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
乾杯のシャンパンの華やかな泡立ちとともに、特別な夜の幕が開きます。 お料理は、素材の持ち味を極限まで引き出したディナーコース「プティ・アッシュ」。 バターや生クリームを極力控えた軽やかで繊細なフレンチは、グラスから立ち上るふくよかな香りと見事に共鳴します。 このコースをさらに高みに導くのが、全6杯の特別なペアリングセットです。 ブルゴーニュをはじめとする銘醸地のワインを中心に据えつつ、時にはお料理の個性に寄り添い、ワイン以外の厳選されたお飲み物が登場することも。 枠にとらわれない自由な発想でお皿ごとに最適な一杯をご用意いたします。 計算し尽くされた料理と、驚きに満ちたマリアージュ。 二つが重なり合うことで生まれる味覚のふくらみは、単なるお食事を超え、深く記憶に刻まれる美食の「体験」となります。 グラスの向こう側に広がるストーリーに想いを馳せながら、心満たされる豊かなひとときをお過ごしください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前20:00〜 30%
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 50%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※ショートパンツやサンダルなど軽装のご来店はご遠慮下さい。
■注意事項 ※ペアリングには最初の一杯（シャンパン）が含まれます。 ※グラス1杯当たり90ccです。 ※料理との相性を追求し、ワイン以外のお飲み物をご提供する場合がございます。 ※ミネラルウォーターはプランに含まれておりません。ご希望の際は別途ご注文をお願いいたします。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
サービス料・チャージ
サービス料：13％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
セミフォーマル Tシャツ、ポロシャツ、トレーナー、ハーフパンツ、サンダルなどのカジュアルな服装はお控えください。
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
他のお客様のご迷惑になる場合退席願う場合があり、10歳未満のお子様来店はご遠慮頂いております
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
■接触感染防止への取組み トング等の使い回しを廃止し、毎回清潔なものをご用意 お客様のスマートフォンによる撮影時のスタッフによる消毒 消毒用アルコールスプレーをロビー及び店内各所へ設置 共有部分の定時ふき取り消毒 お席の回転はしておりません。 ■飛沫感染防止への取組み スタッフへマスクとの徹底咳エチケット用タオルを全テーブルに設置 料理やデザートに飛沫防止用カバーの設置 空間や物に付着したウィルス除去用のクレベリン設置 施設内の扉を開け、十分な室内換気の実施 使い捨てゴム手袋の着用の徹底 テーブルとテーブルの距離を確保 中庭の天井の開放 ※天気の良い日に限ります。 ■従業員に対する取組み 出退勤時のマスク着用 出勤時の体調チェック、体調不良者の管理体制の整備 バックスペースにおけるアルコール消毒液の増設 不要不急の外出・会合出席の自粛 時差出勤の実施