フランス料理
国際センター駅 2番出口より 徒歩5分
国際センター駅から徒歩3分。木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、本格的なフランス料理をお楽しみいただける【ペルージュ】。 大切にしているのは、手間を惜しまない仕込みと素材選び。フォン・ド・ボーやコンソメといった基礎の出汁は、すべて一から丁寧に作り上げています。 全国各地から届く無農薬の野菜や果実、北陸・五島列島・瀬戸内の天然魚介、抗生物質を使わず健康に育てられた食肉や野生のジビエ。すべての素材に、作り手の思いと確かな背景があります。 料理に寄り添うのは、自然な造りで体にすっと馴染む自然派ワイン。 本当の美味しさを、まっすぐにお届けします。
ペルージュ
052-583-9222
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
■昼 11:30 ~ 13:30(LO) ■夜 18:00 ~ 21:00(LO)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
毎週火曜日・水曜日
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※5名様以上のお客様は3日前以降のキャンセルの場合、キャンセル料50%を頂きます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
1F、フロア10名様から貸し切りできます。(最大18名様まで) 2F、4名様までの半個室有り
全面禁煙
周りのお客様への配慮をお願いいたします。 配慮の無いお客様には退店頂く場合がございます。
同伴不可
要相談
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
・お客様のご案内人数を制限 ・入り口及びテーブルにもアルコールを設置 ・トイレにうがいができるよう使い捨てのコップを設置 ・テーブル、 椅子、 扉の取手などアルコールで除菌 ・スタッフの健康管理、手洗いの徹底。
A.地下鉄桜通線 国際センター駅 2番出口より 徒歩5分
A.■昼 11:30 ~ 13:30(LO) ■夜 18:00 ~ 21:00(LO)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

名古屋駅からも徒歩圏内にある那古野地区は、戦災や都市化に逃れ、昔ながらの街並みがいまだ残るレトロ感漂う雰囲気です。まるでタイムスリップをしたかのような錯覚に陥る通りを歩いていると見える【レストラン ペルージュ】の店内は、テーブル席14席カウンター4席、計18席ほどのこじんまりとしたお店ですが、白を基調としておりシンプルながらも明るく、落ち着いた雰囲気のお店となっております。

日本は世界各国の料理を食べる事ができ、またそれぞれが本場と変わらず美味しい料理を食べる事が出来ます。そんな国だからこそ、フレンチではよりフレンチらしい料理が食べたくなります。その中でつきつめると、クラシカル(古典的)でトラディショナル(伝統的)な料理にこそ本物があるように思います。フレンチにしかない“手間”があり、その“手間”を惜しまず食材にかける事が良いフレンチだと感じます。お客様には肩ひじ張らず、ただただ食事を楽しんで頂きたい、そんな空間を作りたいと思っています。

食事をより楽しんでもらえるよう、お料理との相性を考えたフランス産の自然派ワインを中心に取り揃えております。お好みなどございましたら、お気軽にお申しつけください。時に気まぐれなこのワインたちは中々表情が見えない時もありますが、料理に自然となじみ、食事する時間をとても優しくゆったりとしたものに変化させ、また丁寧に仕込まれた料理をより美味しく召し上がって頂けると思います。愛情たっぷりの料理と、優しい味わいのワインをぜひ楽しんでみて下さい。