【8～9月メニュー】 Red Bell Pepper Mousse with Tomato Gelee and Prosciutto 赤パプリカのムース トマトジュレと生ハム Marinated fresh fish from Sukumo Fishing Port, Kochi Prefecture and Organic Vegetables from Tsukuda Farm in Ohara, Kyoto. 高知県宿毛漁港直送　鮮魚のマリネ　 京都大原「つくだ農園」有機野菜のマリアージュ Confit Young Sweetfish from Aichi Prefecture, with Marinated Cucumber and Potato Mousse. 愛知県産稚鮎のコンフィ　胡瓜のマリネとじゃがいものムース Pan-Fried Fish from Sukumo Fishing Port, Kochi Prefecture with Braised Summer Vegetables and Champagne Sauce. 高知県宿毛漁港直送　鮮魚のポワレ　夏野菜のアンブーレ　シャンパンソース ※Add Half Lobster Tail for オマール海老1/2尾追加 +￥1,800 Grilled Sendai Beef Loin with Corn Galette and Shallot Sauce 仙台牛ロース肉のグリル　とうもろこしのガレット　エシャロットソース Peach Melba with Vanilla Ice-cream and Raspberry Sauce 　 ピーチメルバ　バニラアイスクリーム　ラズベリーソース Small Sweet 小菓子 Bread パン Coffee or Tea コーヒー又は紅茶

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