「La mere(ラメール)」とはフランス語で「お母さん」という言葉です。当店ではお母さんが子どものことを想ってご飯をつくるように、ただ美味しいだけではなく、食べ手に寄り添える料理を目指しております。
当店の料理や自家製ドリンクにて扱う食材のほとんどは全国の生産者さんから送って頂く安心の食材です。完全無農薬となると難しいですが、ほぼ全て無農薬や減農薬、オーガニックといった食材です。お肉に関しても放牧や平飼いで、飼育期間中抗生物質等を投与せず、無添加飼料で育った牛や鶏、天然のジビエ等を扱っております。
静岡県掛川市出身。高校生時代に洋菓子に興味を持ち卒業後渡仏。パリ郊外からブルターニュ、アンジェ、ルマンなどを渡り歩き、ホテルのレストランやパティスリーに住み込みでパティシエとしての修行を積む。帰国後上京しマンダリンオリエンタル東京にて洋菓子の腕を磨く。20代前半で料理人へ転身。都内ミシュラン星のフレンチレストランや日本料理店、イタリアンレストランなどで研鑽を積む。2023年4月、妻と2人桜新町にてレストラン「La mere」をオープン。
【ディナー】ライトコース(全7品)+アルコールペアリング5杯付き
■アルコールのペアリング付プランです。 コース内容に合わせて厳選したワインや日本酒等計5杯をご提供いたします。 全国から取り寄せる安心安全の季節の食材で織りなす気軽にお楽しみいただけるライトコース。 普段使い・記念日・お食事会・接待など様々なシーンでもご利用下さい。 またお子様用メニューのご用意もさせて頂いておりますので、 ご家族でのご利用も心よりお待ちしております。 お子様メニューはオプションよりお選び頂けます。 ディナー 24,200円
全国から取り寄せる安心安全の季節の食材で織りなす、気軽にお楽しみいただけるライトコース。 普段使い・記念日・お食事会・接待など様々なシーンでもご利用下さい。 またお子様用メニューのご用意もさせて頂いておりますので、 ご家族でのご利用も心よりお待ちしております。 お子様メニューはご要望欄にご記入ください。 ディナー 15,730円
「ルレ・サクラ」では、四季折々の旬食材をふんだんに使い、素材の持ち味を最大限に引き出したフレンチビストロ料理をご提供しています。シェフ自ら市場で厳選する新鮮な魚介や野菜、肉の旨味を生かしながら、ソースや香りの組み合わせで奥行きのある味わいに。華やかさと親しみやすさが共存する一皿一皿は、季節の移ろいを感じさせるような繊細な仕上がりです。気取らずに楽しめる本格フレンチを、肩の力を抜いてご堪能ください。
料理の魅力をより深く楽しんでいただけるよう、フランスを中心に世界各国から厳選したワインを豊富にご用意しています。芳醇な香りと味わいのバランスを大切に、ビストロ料理との相性を考えてセレクト。グラスワインで気軽に楽しむのはもちろん、特別な記念日にはボトルでゆっくり味わうのもおすすめです。ワイン初心者の方にも気軽にお選びいただけるよう、スタッフがペアリングのご提案もいたします。
木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がる店内は、まるで自宅にいるような居心地のよさ。ゆったりとしたテーブル席やカウンター席で、会話を楽しみながら心地よい時間をお過ごしいただけます。デートや記念日はもちろん、気の合う仲間との食事や家族でのひとときにも最適。桜新町の穏やかな空気に包まれながら、日常を少し特別にしてくれる温かなビストロです。
旬の食材をふんだんに用い、シェフがその日おすすめの調理法で仕立てるスペシャルコース。例えば、香り豊かな「マッシュルームのブランマンジェ」や「根室産秋刀魚とキタアカリのテリーヌ仕立て」からはじまり、「伊勢海老と秋鮭のパイ包み焼き」「ハンガリー産マグレ鴨胸肉のロースト」など、海と大地の恵みを贅沢に味わえる構成に。さらに「生ハムのコンソメ カッペリーニ 黒トリュフ」や「生ガトーショコラ 栗のグラッセ」といった華やかな品々まで、多彩な美味が並びます。 ※お料理内容は一例です。季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます。 ディナー 11,000円
桜新町駅から徒歩2分。広々とした落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとお過ごしいただけます。個室もご用意しておりますので、各種ご宴会やご接待、お集まり等にも最適です。
全国各地の契約牧場から産地直送で仕入れる黒毛和牛は、上質な牛の中でも旨味たっぷりの雌牛のみを厳選して一頭買いしております。一頭買いの50以上の様々な部位を一度に堪能する、贅沢な焼肉をお楽しみください。
当店は誕生日や記念日のご利用にも人気となっております。大切な方とゆったりとした時間を過ごせる雰囲気の店内となっているため、デートや結婚記念日のご利用も多数。ご希望の方には、ご予約の際にご相談下さい。
【BeefGardenコース】名物“生タン”と“生ハラミ”に極上部位を堪能+2ドリンク+メッセージプレート
各地の契約牧場から黒毛和牛の厳選したメス牛のみを一頭買い。その一頭の様々な部位を最も美味しい状態で、お手頃な産直価格でご提供。一頭買いだから出来る品質と価格、部位の豊富さを思う存分お楽しみください。 【特典】メッセージプレート付き ■□■下記から選べるドリンクお1人様2杯付き■□■ 生ビール・サワー・ハイボール・ワイン・カクテル・ワインカクテル・梅酒・果実酒・焼酎に、10種のノンアルコールカクテルやソフトドリンク含めた全50種以上。 【生ビール】 ・キリン 一番搾り 【お茶割り】 ・静岡抹茶割り ・ウーロン茶割り ・ジャスミン茶割り 【サワー】 ・レモンサワー ・シークワーサーサワー ・コークサワー ・すっきりトマトサワー 【ハイボール】 ・ハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール 【カクテル】 ・カシスカクテル ・ライチカクテル ・シャンディガフ/ジントニック ・キール/スプリッツァー/キティ/カリモーチョ 【ワイン】 ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリングワイン 【焼酎】 ・黒霧島(芋) ・鬼火(焼芋) ・武者返し(米) ・高千穂(麦) ・残波(泡盛) 【梅酒・日本酒・韓国酒】 ・南高梅酒 ・日本酒(冷・熱燗) ・マッコリ ・マッコリビア 【ノンアルコールカクテル】 ・生レモンと生ライムのクラフトスカッシュ ・クランベリーアイスティーソーダ ・抹茶柚子スパークリング 【ソフトドリンク】 ・100%オレンジジュース ・100%りんごジュース ・100%グレープフルーツジュース ・コカコーラ ・ジンジャエール ・カルピス ・ウーロン茶 ・ジャスミン茶 ランチ 7,300円
【一頭買いコース】黒毛和牛の厚切り・霜降り・赤身など15種食べ比べ+2ドリンク+メッセージプレート
各地の契約牧場から黒毛和牛の厳選したメス牛のみを一頭買い。その一頭の様々な部位を最も美味しい状態で、お手頃な産直価格でご提供。一頭買いだから出来る品質と価格、部位の豊富さを思う存分お楽しみください。 【特典】メッセージプレート付き ■□■下記から選べるドリンクお1人様2杯付き■□■ 生ビール・サワー・ハイボール・ワイン・カクテル・ワインカクテル・梅酒・果実酒・焼酎に、10種のノンアルコールカクテルやソフトドリンク含めた全50種以上。 【生ビール】 ・キリン 一番搾り 【お茶割り】 ・静岡抹茶割り ・ウーロン茶割り ・ジャスミン茶割り 【サワー】 ・レモンサワー ・シークワーサーサワー ・コークサワー ・すっきりトマトサワー 【ハイボール】 ・ハイボール ・ジンジャーハイボール ・コークハイボール 【カクテル】 ・カシスカクテル ・ライチカクテル ・シャンディガフ/ジントニック ・キール/スプリッツァー/キティ/カリモーチョ 【ワイン】 ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリングワイン 【焼酎】 ・黒霧島(芋) ・鬼火(焼芋) ・武者返し(米) ・高千穂(麦) ・残波(泡盛) 【梅酒・日本酒・韓国酒】 ・南高梅酒 ・日本酒(冷・熱燗) ・マッコリ ・マッコリビア 【ノンアルコールカクテル】 ・生レモンと生ライムのクラフトスカッシュ ・クランベリーアイスティーソーダ ・抹茶柚子スパークリング 【ソフトドリンク】 ・100%オレンジジュース ・100%りんごジュース ・100%グレープフルーツジュース ・コカコーラ ・ジンジャエール ・カルピス ・ウーロン茶 ・ジャスミン茶 ランチ 6,300円
「Last Note」の扉を開けると、そこは都会の喧騒から隔絶された静謐な空間。計算され尽くした陰影が、大人の落ち着きを演出します。しかし、店内に揺らめく柔らかな灯りは、どこか幻想的なムードを醸し出し、非日常的な美しさで満たされています。この夢幻の隠れ家で、五感を研ぎ澄ます特別な時間をお過ごしください。
鮮やかなピンク(毛ガニの濃厚な旨み)、みずみずしい黄緑(フレッシュな野菜とハーブの香)、そして神秘的な紫(深みのあるソースやエッセンス)が皿の上に幻想的な「池」を描きます。 豊かな香りと、予想を裏切るテクスチャーのハーモニーは、まるで異世界へ迷い込んだかのよう。五感を刺激するこの一皿は、単なる料理ではなく、記憶に深く残る非日常の体験です。その美しさと複雑な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
数々の有名店で培われたモダンな感性を持つシェフが、お二人の大切な記念日を彩るためにお届けする特別プレートです。 繊細な技術が光る「薔薇の飴細工」は、特別な日のための愛と感謝を形にした、まさに芸術品。精巧に作られた飴細工の薔薇が、お祝いのムードを最高潮に高めます。 忘れられない記念日、プロポーズ、誕生日、大切な方へ日頃の感謝を伝える瞬間に。 美しく、美味しく、そして心に残る最高のサプライズを、この一皿に託してお届けします。
季節ごとの旬の恵みを最大限に引き出す、店主渾身のおまかせフルコースです。定番のイタリアンの枠にとらわれず、店主の遊び心と技術が光るお食事をご提供いたします。 始まりを告げるのは、驚きに満ちた一皿「前菜腕時計」。冷・温の趣向を凝らした前菜から始まり、季節のパスタ、新鮮な魚介、そしてメインの肉料理へと、至福の食体験が続きます。 当コース最大の特徴は、食後の満足感を高める「〆料理」。極上のデザートで甘い余韻を楽しんだ後に、軽やかで心に残る一品をご用意。最後までお客様を飽きさせない、唯一無二の美食体験をどうぞお楽しみください。 ディナー 21,780円
イタリア三ツ星店で基礎を築き、銀座Armani、マンダリンオリエンタル東京元総料理長との協業、そしてマリーナベイサンズなど国内外のトップレストランの立ち上げを牽引してきたエグゼクティブペストリーシェフが贈る、珠玉のデザートコースです。 伝統的なイタリア菓子の技術と、モダンで革新的な表現力が融合した、**全5品のデセール(皿盛りデザート)**の饗宴。一品ごとに物語があり、まるでコース料理のように計算された構成で、甘味、酸味、香り、食感の全てが完璧に調和します。 通常のコース料理では味わえない、デザートを主役とした至福のひとときをご堪能ください。 ランチ 10,890円
駒沢公園の入り口の向かいに佇むイタリア料理店「MIO」。大きく開くガラスの扉の店内は、木を基調としたカジュアルで居心地の良い内装。外からの日差しも差し込みアットホームで明るい雰囲気です。テラス席や半個室のテーブル席もございますので、ちょっと軽く食べたい時や女子会のお食事はもちろん少人数のパーティーにも最適です。
旬の新鮮野菜をたっぷりと使用したクラシックなイタリアンや、ラビオリ風なオリジナル餃子などの創作メニューもございます。しっかりと食べたい時のお肉料理もありメニューは豊富です。デートや気の置けない友人との会食などに居心地の良い時間を過ごせること請け合いです。また、映画や音楽を楽しめる企画もございますので、お家のように寛いでゆっくりお食事と共にお楽しみ頂けます。
駒沢公園の入り口の向かいに佇むイタリア料理店!吹き込む風を感じながら気軽にイタリアンをお楽しみください。 お客様の好きな食材で組み立てるお客様だけのオリジナルコースとなります。 ■乾杯ドリンク付(下記より) 1.BEER 2.WINE(RED/WHITE) 3.CAMPARI/CASSIS (ORANGE/SODA) 4.SOFT DRINK ディナー 5,000円
本格イタリアンから創作メニューもお楽しみいただける、気軽に寄れてゆっくり愉しめるアットホームなお店です。 ■2ドリンクメニュー 1.BEER 2.WINE(RED/WHITE) 3.CAMPARI/CASSIS (ORANGE/SODA) 4.SOFT DRINK (ORANGE/ICE TEA) ランチ 2,000円
部位ごとの個性を活かした多彩な豚肉料理をご提供しています。旨味を閉じ込めたジューシーなトンテキ、サクサクの衣が際立つトンカツ、じっくり煮込んだ柔らかな角煮など、素材の美味しさを引き出すこだわりの一皿をご用意。さらに、自家製の無添加ハムやベーコン、オリジナルソーセージなども楽しめます。専門店ならではの技と厳選食材が生み出す、至福の豚肉料理をぜひご堪能ください。
こだわりの豚肉料理とともに楽しめる多彩なお酒をご用意。日本ワインマスターの資格を持つシェフが厳選した日本各地のワインをはじめ、爽やかなハイボールやこだわりの焼酎、香り豊かな日本酒など、多彩なラインナップを取り揃えています。ワインはグラスで気軽に楽しめるものから希少なハイエンドなものまでご用意。料理とのペアリングを考えたセレクションで、一皿ごとに最適なお酒をご提案いたします。洗練された空間で、極上のマリアージュをお楽しみください。
木更津・平野養豚場が誇る最高級ブランド豚「林SPF豚」を一頭買いし、部位ごとの個性を活かした多彩な料理をご提供しています。ストレスのない環境で丁寧に育てられた豚は、驚くほど柔らかく、脂は上品な甘みが特徴。トンテキやトンカツはもちろん、じっくり煮込んだ角煮や自家製ソーセージ、無添加ハムなど、一頭買いだからこそ味わえる贅沢な逸品をご用意。専門店ならではのこだわりが詰まった、極上の豚肉料理をぜひご堪能ください。
最高品質の林SPF料理をメインにしながらも、産地直送の季節のお野菜、果物もふんだんに使用し、シェフのお料理を堪能できるスペシャルなコース。 多品目でボリュームもあるので必ずお腹をすかせてご来店下さい。 ※ディナーは各自お飲み物のご注文をお願いしております。 ディナー 11,880円
こだわりのお肉は、“但馬牛の牝牛”。お肉自体に旨みがあり、脂がくどくないのが特徴です。ヒレは素材が良いためシンプルに塩でいただくのもおすすめ!どのお肉をどの味付けで食べようか。。。なんて時はタロちゃん盛り合わせて希少部位の6種類盛りでその日のお肉にあった味付け、カットでお出しするのでおすすめですよ!
肉以外にも一品料理が充実!特製のごちゃまぜナムルで、ふりかけの韓国のりをかけた「タロちゃんナムル」は大人気。「日替わりキムチ」「干し豆腐とパクチー」など一手間加えたメニューも!お肉の出汁が染み出した「しろなのテールスープ」や「タロちゃん汁」は、味わい深い味付けで〆にぴったりです。皆さんでシェアして色んなものを召し上がっていただくのがおすすめ。焼肉と合わせて、どうぞご堪能ください!
ナチュールワインなど各種用意、お肉とワインの相性は抜群です!桜新町にちなんだ桜の糖漬けをバイスで割った爽やかな桜サワーやシャンパンマッコリなどそれぞれ細かくセレクトしたドリンク類の種類の多さも魅力です。お子様12歳以下は飲み物無料の太っ腹。お子様連れでもお楽しみいただけます!
カジュアルコースよりも要所でパワーアップしたコース。 しっかりとデザートもついていますので 安心できるコースです。 ※写真にはお料理の一部が載っております。お肉の写真を中心に載せておりますのでその他にも前菜や〆物がございます。 ランチ 8,000円
【10000コース】名物タロちゃん盛りと・ユッケや白センマイ・上タン塩・タロちゃん特製ハンバーグ
タロちゃんのおすすめが全て詰まったコースがこちら お腹も心もいっぱいで大満足いただけます ※写真にはお料理の一部が載っております。お肉の写真を中心に載せておりますのでその他にも前菜や〆物がございます。 ランチ 10,000円
店内中央には、茶室のようなにじり口のあるコーヒー豆の貯蔵庫「蔵」を配置。ガラス張りの焙煎室とともに、客室のどこにいても珈琲職人の所作が見える空間に。左官仕事で壁面を仕上げたり、床材に京都の廃線市電の敷石を使うなど、モダンでありながらも職人の手の痕跡が残るディテール。ガラスのファサードから差し込む自然光を活かし、ライティングを最小限に抑え、時間の移ろいを感じられる空間を作りあげました。
当店のコーヒーは、常時21種のほか週替わりのトップグレードスペシャルティなど希少なコーヒー豆をラインアップ。店内で焙煎するシングルオリジンや、深みとコクのある多種多様なブレンドをエスプレッソ・プワオーバー・エアロプレスの中からお好みの抽出方法でお楽しみいただけます。迷われたらお気軽にバリスタまで。好みに合わせた最高の一杯をご提案いたします。ご注文後はぜひ焙煎している様子を眺めながらお待ちください。
料理は「シェルシュ」の丸山智博氏を監修に迎え、コーヒーとのペアリングを重視して炭焼きをコンセプトにメニューを開発。旬のお野菜やお肉を使用し、炭焼きで香ばしく調理したコース。スープ・前菜に始まり、デザートまで贅沢なラインアップ。食後のコーヒーは好みに合わせてバリスタによる提案も。“OGAWACOFFEELABORATORY桜新町”のランチのコースでお昼から優雅なひと時をご堪能ください。
桜神宮周辺周辺のおすすめするレストランは、非日常を感じられる、レストラン「La mere」、心温まるフレンチビストロで特別なひとときを「ルレ・サクラ (RELAiS SAKURA)」、産地直送で一頭買いした黒毛和牛と“生”で仕入れる牛タン「BeefGarden 桜新町」などがおすすめレストランになります。
桜神宮周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、非日常を感じられる、レストラン「La mere」、心温まるフレンチビストロで特別なひとときを「ルレ・サクラ (RELAiS SAKURA)」、最後まで心に残り続ける味わいを求めて「Last Note」などがおすすめレストランになります。
桜神宮周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、駒沢公園そばのアットホームなイタリアン「MIO」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢