高い天井高を持つダイナミックな空間の中で、時間とともに移ろう自然光による光と影、夜は間接照明による穏やかな陰影が、時間とともにレストランの表情を変えていきます。石や木の素朴な自然素材が織りなす温かみがある、アマンらしい洗練された空間をお楽しみください。一面の窓からは外苑の森、その先には正面に新宿の摩天楼を望み、晴れた日にはその後ろに山々や富士山のシルエットを、夜は美しい東京の夜景をも見晴らせる、ここでしか味わえない東京の景色をお楽しみいただけます。
17年の在イタリア経験を持つシェフ、平木正和は、うち13年をヴェネチアにて、その土地の海の幸、山の幸を使った伝統のヴェネト料理を提供してきました。旬の素材の味わいを活かした料理法、シンプルなプレゼンテーション、お客さまとお話をしながらお料理をご提供するインタラクティブなサービスなど、彼がイタリアで培ってきた伝統の食文化を、ここアマン東京にてご提供いたします。
アルヴァは、伝統と産地、また食の正統性と持続可能なバランスにこだわっています。さらに、パフォーマンスや見た目重視ではなく美味しさと品質を第一に、またトレンドを追いかけることのないタイムレスな食空間を追い求めています。各土地の最良の素材を使い、シンプルで誠実な料理を提供してまいります。また、天井高8メートルの壁一面のワインセラーには、イタリアワインを中心として、選りすぐりの世界のプレミアムワインをご用意し、ワインと合わせて心に残るダイニングエクスペリエンスをご提供いたします。
【SOLE】前菜・パスタ・魚or肉料理を含む全4品 ランチコース
温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い本当の味を分かち合うことを真髄としたイタリア料理をご提供いたします。ダイナミックで洗練された空間の中で、美しい東京の景色と共に思い出のひとときをお過ごしください。 ランチ 12,000円
【SOLE】前菜・パスタ・魚or肉料理を含む全4品 ランチコース+乾杯スパークリング付き
温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い本当の味を分かち合うことを真髄としたイタリア料理をご提供いたします。ダイナミックで洗練された空間の中で、美しい東京の景色と共に思い出のひとときをお過ごしください。 ランチ 13,000円
丸ビル最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージし、絵画で豊かな彩りを添えました。そして、ダイニングと一枚の壁を隔てた地上180mの厨房では、シェフ河野を中心としたベテランスタッフ陣が、常に一瞬の気も許さず、最高のフランス料理を探究し続けております。また、ご商談、お祝の席、お子様連れの会食には、個室利用がおすすめです。
当店では、厳選した四季折々の旬の素材をふんだんに使い、伝統を守りつつモナリザならではの新しさを吹き込んだフレンチを御用意しております。絵に描いたような素敵な料理の数々。オーナーシェフ自らデザインしたオリジナルの食器類と共にご堪能下さいませ。
1957年宮崎県生まれ。82年、25歳で渡仏し、パリ「ギー・サボワ」「ジャマン」「ジョルジュ・ブラン」、スイス「ジラルデ」など、屈指の有名店でキャリアを積み 、 特にフランス料理界のカリスマ的存在、ジョエル・ロブションのまな弟子として従事 、薫陶を受ける。90年に帰国後、広尾「レストランひらまつ」のシェフを経て、93年にオープンした恵比寿「タイユバン・ロブション」初代日本人シェフを務め、97年に独立。現在は「レストランモナリザ」恵比寿本店、丸の内店の両店を行き来し、厨房で指揮を執る。
【Lunch Menu A】前菜2種とメインなど 全5品+季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル
■季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル付き(お一人様1杯) 当店では、厳選した四季折々の旬の素材をふんだんに使い、伝統を守りつつモナリザならではの新しさを吹き込んだフレンチを御用意しております。絵に描いたような素敵な料理の数々。オーナーシェフ自らデザインしたオリジナルの食器類と共にご堪能下さいませ。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■記念日メッセージのを選択された方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ランチ 9,922円8,470円(14%OFF)
【丸ビル最上階 記念日ディナー】前菜2種とWメイン等全7品+乾杯スパークリング+アニバーサリープレート
■乾杯スパークリング付 ■「本日のデザート」が「アニバーサリープレート」となります。 メッセージをご希望の場合、ご予約時備考欄にご記載ください。 丸ビル最上階唯一のフレンチレストラン「モナリザ」。ガラス越しに広がる絶景を最大限に引き立て、インテリアはオフホワイトで統一。開放感あふれる壁面は美術館をイメージしています。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーのある場合はコメント欄にご記入くださいませ。 ■記念日メッセージのを選択された方は、コメント欄にご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ディナー 12,000円
厳選された食材を丁寧な調理法で、しかも甘美なまでの空間で愉しんでいただける「Salvatore Cuomo Bros.」は、本場ナポリピッツァを日本で一躍有名にしたパイオニア、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする”恋に落ちるリストランテ”。特注の薪窯で焼き上げるもちもちのナポリピッツァや、有機野菜や産地直送の魚介を使ったアラカルトメニューが豊富に揃い、特別な日の夜を思い出深く演出いたします。
食後には同フロアのバーエリアに移動して、毎夜開かれる外国人アーティストによるJAZZやR&Bのライヴに身をゆだねては。世界一のパティシエ辻口博啓のスイーツやトップバリスタ世界チャンピオンPaul Bassettのカプチーノもご用意しております。
XEXから鉄板焼という新提案を。ステーキをメインにしながら、目白「旬香亭」オーナーシェフ齋藤元志郎のスペシャリテなどをコースに組み入れ、至高の食材を職人の技が料理へと昇華させていく様子を五感でお楽しみいただけます。東京駅舎や丸の内のビル群の景色はもちろん、目の前で職人が華麗に調理する手さばきを眺め、調理したばかりの旬食材を特等席で味わうのはまさに絶品。職人と気軽に会話を交わせ、料理をお客様と組み立てていく距離の近さも、まさに鉄板焼ならではの醍醐味です。
【いちご食べ放題ブッフェ】春野菜と旬の食材で感じる春の訪れ。いちごデザートもお好きなだけ(平日)
東京駅直結の大丸東京最上階に広がる「XEX TOKYO」から、期間限定ブッフェプランが登場。 テーマは、「春の香り」 今年もいちご食べ放題を行います! また、イチオシスイーツにはナポレオンパイをご用意!! サックサクなパイ生地と程よい甘さのクリームが相まって何個でも食べられる美味しさ。 特別な春のプレミアムブッフェをお愉しみください! <XEX TOKYOのコロナ対策> アルコールやマスク他、以下対応を行っております。 ・ブッフェの混雑を避けるため、お料理を2か所に分けてご用意しております。 ・離席の際はマスクの着用をお願い致します。 ランチ 5,500円4,500円〜(最大18%OFF)
【いちご食べ放題ブッフェ】春野菜と旬の食材で感じる春の訪れ。いちごデザートもお好きなだけ(土日祝)
東京駅直結の大丸東京最上階に広がる「XEX TOKYO」から、期間限定ブッフェプランが登場。 テーマは、「春の香り」 今年もいちご食べ放題を行います! また、イチオシスイーツにはナポレオンパイをご用意!! サックサクなパイ生地と程よい甘さのクリームが相まって何個でも食べられる美味しさ。 特別な春のプレミアムブッフェをお愉しみください! <XEX TOKYOのコロナ対策> アルコールやマスク他、以下対応を行っております。 ・ブッフェの混雑を避けるため、お料理を2か所に分けてご用意しております。 ・離席の際はマスクの着用をお願い致します。 ランチ 5,500円5,200円〜(最大5%OFF)
丸の内トラストタワー内に位置しているのでアクセスも良く、また広々とした店内なのでちょっとしたお集まりや結婚式の二次会などでもご利用頂けます。 カーテンで仕切られた個室は4名様からご利用可能です。天井に書いてある文字や絵は全て手作業となっており、全体通して書いてあるスコアは、有名オペラのフィガロの結婚のスコアです。 ご来店された際に、ぜひご覧ください。
500度の高温で焼き上げる窯焼ピッツアは、サクッとした歯ざわりとモッチリした食感が持ち味です。12種類の中からお好きなものをじっくりお選び下さい。 また、北海道から直送した鮮魚を使ったシーフード料理もご堪能頂けます。肩肘張らずに皆様でお楽しみ頂けるメニューを多数ご用意してお待ちしております。
【牛ホホ煮込みと鮮魚料理Wメイン】全7品大皿提供+クラフトビール+スパークリング2.5時間飲み放題付き
Wメインは長時間じっくりと火入れした、自家製牛ホホの煮込みと素材の持ち味を生かした鮮魚料理のWメイン堪能できる大皿シェアスタイルプラン 一休限定でクラフトビールも2.5h飲み放題付き全8品(LO30分前) 心行くまでお楽しみ下さいませ 20名様からエリア貸し切り、曜日により店舗貸し切りも可能です ディナー 10,500円7,000円(33%OFF)
【月替わり前菜と季節のパスタ&選べるメイン】全4品+乾杯ドリンク・カフェフリー(半個室選択可)
【乾杯ドリンク付】 スパークリングワイン、ソフトドリンクの中から1つ選択できます 【カフェフリー付】 ・オーガニックコーヒー 又は 紅茶(お替り可) 【一休限定】 食後のカフェおかわり自由!(L.O14:30) 人気の半個室と窓際席選択可能なプランとなります。 15時まで滞在OKなので、ゆったりとしたランチタイムをお過ごしいただけます。 イタリア直送素材の彩り前菜から始まり、季節のパスタ、 メインはお魚料理とお肉お料理からお選びいただけます。 更にパティシエ特製のドルチェ付きで、カフェはお替り自由。 15時まで時間制限なくお使いいただけます。 ごゆっくりお食事をご堪能ください。 ランチ 4,145円2,800円(32%OFF)
“カントニーズ 燕(エン)”の料理メニューは、料理長・大石信によって構築されます。 大石は、日本の広東料理界を牽引し続ける高瀬 健一氏より、食材の選定や調理技術だけで なく、高瀬氏が表現する広東料理の世界観を学び、その想いと情熱を受け継ぎました。 料理長・大石による豊かな感性と類まれない創造力により “カントニーズ 燕” の広東料理 は、新たなステージへと進みます。
広州や香港といった広東料理の本場では古くから浸透している「医食同源」の教え。 体調や気候などにあわせてその時々に適した食事を取ることで必要な栄養素を補う 東洋の文化は、薬や西洋医学などに頼ることなく普段から健康的で若々しく美しい人生を 送る為の知恵として広く家庭でも親しまれてきました。 カントニーズ 燕(エン)ではその思想はそのままに、より美味しい本格料理へと 昇華させた逸品をお楽しみいただけます。
モダンとエレガントが調和した落ち着いた空間で 料理を引き立たせる上質なワインや中国茶と共に 身も心も若返るようなニューカントニーズの世界観を 心ゆくまでお楽しみください。
【艶燕】当店お薦め海老のマンゴーマヨネーズなど全7品+選べる1ドリンク
【選べる1ドリンク付!シェフおすすめヘルシーコース全7品】 <選べる1ドリンク> ・生ビール ・グラスワイン赤・白 ・紹興酒 ・マンゴージュース ・クランベリージュース ・水出し凍頂烏龍茶 ・水出しジャスミン茶 ・水出しライチ紅茶 カントニーズ燕にて絶対なる人気を誇る“海老のヘルシーマンゴーマヨネーズ”を含んだランチコースに選べる1ドリンクをお付けした特別プランをご用意しました。 シェフ大石信が、広東料理の更なる可能性に挑戦し「食べること で健康で美しく若々しく(医食同源)」という伝統精神を守りつつ、 その極みを表現すべく考え出された至高のメ二ュー。 口当たりの軽やかさと活き活きとした素材の力をご堪能ください。 ランチ 7,900円7,000円(11%OFF)
【麗燕】身体に優しい野菜多めのヘルシーカントニーズ 全7品+選べる1ドリンク
【選べる1ドリンク付き!身体に優しい健康美容コース全7品】 <選べる1ドリンク> ・生ビール ・グラスワイン赤・白 ・紹興酒 ・マンゴージュース ・クランベリージュース ・水出し凍頂烏龍茶 ・水出しジャスミン茶 ・水出しライチ紅茶 シェフ大石信が、広東料理の更なる可能性に挑戦し「食べること で健康で美しく若々しく(医食同源)」という伝統精神を守りつつ、 その極みを表現すべく考え出された至高のメニュー。 口当たりの軽やかさと活き活きとした素材の力をご堪能ください。 ランチ 6,400円5,500円(14%OFF)
炒、蒸す、煮は中国料理の手法。今や常備調味料であるニョクマム(魚醤)も中国由来。魚を直火で焼くのは中国ではなく、日本やカンボジアの影響。フランスは農業を広め、胡椒、香辛料、西洋野菜、珈琲が習慣に。味付けはフランス由来、さっぱりとした味付けのベースに自分好みのソースを。甘酸っぱいソースは、蒸し暑いベトナム南部の特徴。中国、フランス、日本との混沌とした歴史が醸成した食文化は、今や世界中のツーリストを魅了する。混沌の歴史が醸成した食文化のクロスカルチャー。ここTOKYO丸の内、カサブランカシルクのオリジナルエッセンスをプラスしてみなさまをお待ちしております。
はしり、旬、名残り。限られた時節のなか、山海の滋味の恩恵に授かる食材の数々。それはまさにベトナム料理が内包するさまざまな文化圏の協奏に似ています。ある日のアラカルトメニューから「豚スペアリブの果実マリネ ジャスミン米衣揚げ」、「漢方三元豚のウーシャンスパイスロースト ベトナムコーヒーソース」。心おどる料理名。真っ白な皿に広がる魅惑のパフォーマンス、独特の色合いと佇まい。いよいよ食せば、酸味・甘味・辛味のベトナムらしい熱いアジアの食、そしてフランス料理ガストロノミーのハイエンドな食意識をカサブランカシルク流に表現する一皿。他にはない洗練された遊び心も添えた一皿をぜひ。
大切な方とのお食事には個室、大人数のパーティーにはフロア貸切。ビジネスでの会食からパーティーまで、いかなるシチュエーションでも格別の演出に一役買うのは景色。ライトアップされた東京駅舎を眼下に、エレガントながらリラックスしたメインフロア、静かな個室、バーカウンターなど、ご来店の度に違うお部屋を使うのも良し、お気に入りのいつもの部屋をリザーブするのも良し。普段使いも特別な夜も、当店のスタッフが心を込めてご案内いたします。
【Lunch a Course】選べる(肉・魚)メイン&フォーなど全4品+1ドリンク&カフェ
■乾杯1ドリンクサービス特典付 おひとり様1杯サービス致します。 スパークリングワイン、グラスワイン、ソフトドリンクからお選びくださいませ。 カサブランカシルクのスタンダードランチコース。生春巻き、選べるメインは食材を厳選して(海鮮 または 肉)、フォー、デザートと満足いただけるコース。乾杯ドリンクと食後のカフェをサービスいたします。ごゆっくりお楽しみください。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。カサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。 ランチ 6,600円5,500円(16%OFF)
【Lunch b Course】贅沢ランチ 選べるメイン、フォーなど全7品+1ドリンク&カフェ
■乾杯1ドリンクサービス特典付 おひとり様1杯サービス致します。 スパークリングワイン、グラスワイン、ソフトドリンクからお選びくださいませ。 カサブランカシルクの贅沢ランチコース。生春巻き、メインは海鮮、肉料理の両方をWメインで。フォー、デザートと満足いただけるコース。乾杯ドリンクと食後のカフェをサービスいたします。ごゆっくりお楽しみください。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。カサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。 ランチ 7,700円6,600円(14%OFF)
東京・丸の内ビルディング最上階(36階)にある「BREEZE OF TOKYO」では、フレンチの既成概念を離れ、日本の四季折々の豊かな食材を用い、自由な発想のもと創り上げる “インターナショナル・トウキョウ・キュイジーヌ”をお楽しみいただけます。力強く、ダイナミックに見えながら、細部には、その素材を活かすためのデリケートな工夫が凝らされ、口に入れると味のハーモニーとなって広がります。洋風でありながら、和のテイスト・心がしみわたる料理は、現代の東京を代表するものに仕上がっています。
全ての客席から、東京湾を中心とする贅沢な夜景が見渡せ、訪れる人々を圧倒します。そんなラグジュアリな雰囲気はハイクオリティーの料理と、シャンパンをはじめとする各国のお酒をさらに美味しく引き立てます。
最高の美味しさを求めて、オーダーカットで和牛を提供する東京・世田谷の精肉店「TOKYO COWBOY」の上質な和牛を使用。「BREEZE OF TOKYO」のこだわりである絶妙な火入れにより、肉の旨味を最大限に引き出したフレンチグリルを存分にお楽しみいただけます。
【Breeze Lunch Course】全5品コース +乾杯スパークリング
■日差しの強い日はブラインドを下げさせていただく場合がございます <お飲み物> ■グラススパークリングワイン(ソフトドリンクに変更可) それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。上質のワインとクラフトカクテル、クラフトビールとともにお楽しみください。 ランチ 6,600円5,930円(10%OFF)
【Weekday Course】選べるメイン 全4品+乾杯スパークリング
それぞれのストーリーやシーンごとに東京上空に気ままに吹くそよ風のような心地よい食事の時間をご堪能下さい。フレンチグリルレストランとしてのこだわりは、四季折々、旬の食材の旨みを最大限に引き出す、絶妙な火入れにあります。季節や天候、食材の状態を見極めながら、その日の食材を、もう一つ上の次元へと高めていきます。 まずはスパークリングワインで乾杯。 選べるメインのランチコースをご堪能下さい。 (乾杯スパークリングワインはノンアルコールに変更可能) ランチ 5,610円4,940円(11%OFF)
東京・丸ビルの35階からの大パノラマの眺望がお楽しみいただけます。店内はニューヨークの高層レストランをイメージし、白と黒を基調にしたモダンな内装となっております。どのお席からも東京一の夜景が望める構造になっておりますので、お食事と共に格別な夜景をご堪能ください。ゆったりとした時間が流れる落ち着いた雰囲気は、小さなパーティからフォーマルな食事会、記念日のお祝いなど、幅広くご利用いただけます。
ランチは体にやさしい野菜をふんだんに使用したコースを、夜にはダイナミックなフランス料理を御用意し、主たる1つの素材の持ち味・おいしさを一番に考えたシンプルかつストレートなフランス料理を作るよう心掛けています。また、当店自慢のワインの数々は、ローヌやブルゴーニュなどのフランスワインを中心に、リーズナブルな価格でご提供しております。バータイムにはドリンクのみのご利用も可能です。
料理は、昼夜共に全てのコースでメインディッシュがお選びいただけ、ワインはボトルで400種、グラスワインでも白赤共に10種以上のご用意しております。ボトルワインは注目の自然派から入手困難なシャトーのワインまで幅広く御用意しております。
東京駅「丸ビル」35階からのダイナミックな夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。 ※写真はイメージとなります。 ランチ 9,438円7,550円〜(最大20%OFF)
【MENU DEGUSTATION】選べるメイン 全8品+グラスシャンパン付
丸ビル35階からの夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。選べるお肉のWメイン、デザートは2品ご用意致しました。ぜひこの機会にご利用下さい。 ディナー 13,527円12,947円(4%OFF)
東京駅徒歩1分。御集まりに最適な好立地にございます。店内は4名様から最大12名様まで個室をご用意しております。テーブル席は2名様から最大20名様まで。人数様に合わせてパーテーションで仕切り、プライベートも確保しております。また、カウンターはゆったり広めにご用意。職人の技を目の前で御堪能いただけます。
全国の漁港から今朝採れたての鮮魚を直送で仕入れています。産地のしっかりとした新鮮な鮮魚のみを使用しています。また、当店のマグロは愛媛県の宇和島市日振島のブランドマグロ [だてまぐろ] を使用。キメ細やかな脂と、まろやかなコクと旨みの生の本マグロを御堪能くださいませ。
福島の地酒を中心に、全国の美味しい地酒を御用意しております。季節によって旬の地酒を随時入荷しておりますので、グランドメニューの他にもその時々の地酒をお楽しみ頂けます。
■1ドリンクメニュー グランドメニューよりお選びいただけます。 (対象外:日本酒・ボトルワイン・ウイスキー一部) <ランチ限定 和食コース&1ドリンク付きプラン> お刺身、焼き物、握り鮨など、お昼の会食やご接待向けプランです。 日替わりで仕入れる新鮮なネタを使った握りを御堪能下さい。 当店は東京駅徒歩1分。御集まりに最適な好立地にございます。 高級感を漂わせながらも落ち着きのある大人の和空間でいただく、鮨とこだわりの地酒。毎朝仕入れる鮮魚と旬の食材を職人が握る鮨や創作和食で御堪能頂けます ランチ 4,000円4,000円
【欅】旬の鮮魚や素材の和食を堪能いただける 全9品+スパークリング含む3時間飲み放題
<飲み放題 メニュー> ※3時間制(L.O.30分前) アサヒ スーパードライ 生 アサヒ スーパードライ 中瓶 ウーロンハイ 緑茶ハイ ジャスミンハイ レモンサワー 葡萄酢ハイ やさしさ梅酒 黒糖濃醇梅酒 梅の宿あらごし蜜柑 梅の宿あらごしもも ブラックニッカ 水割り ロック ハイボール 蔵おろし 八海山 清酒 〆張鶴 本醸造 大雪の蔵 本醸造 あさ開き 純米 摂州男山 純米大辛口 一ノ蔵 純米酒超辛口 多満自慢 純米 くどき上手 吟醸超辛口 玉乃光 純米吟醸 白雪 大吟醸 ヴィニャアルバリ ブリュット (スパークリングワイン) タクン ルージュ (赤ワイン) タクン シャルドネ (白ワイン) カシスオレンジ ライチグレープフルーツ ウォッカトニック ジントニック ファジーネーブル サザンカンフォートオレンジ ウーロン茶 緑茶 飲む葡萄酢 ジンジャ エール コカコーラ オレンジジュース グレープフルーツジュース <欅〜keyaki〜コース> 旬の鮮魚や食材を使用したバランスの良いコースです。 ご接待や歓送迎会など大切なお席に最適。 当店は東京駅徒歩1分。御集まりに最適な好立地にございます。 高級感を漂わせながらも落ち着きのある大人の和空間でいただく、鮨とこだわりの地酒。毎朝仕入れる鮮魚と旬の食材を職人が握る鮨や創作和食で御堪能頂けます。 ディナー 9,500円
エノテカノリーオの内装はモダン&レトロな落ち着いた雰囲気。東京ステーションホテル内という東京駅直結の好アクセスにありながら、地下に足を運んで頂くと丸の内の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の空間が広がります。リストランテゾーンのテーブル席とワインバーゾーンのカウンター席、そして北イタリア料理をベースにしたモダンイタリアンの料理と厳選したワインの数々。プライベートからご接待のお席まで幅広いシーンでお使いいただけます。
日本各地の食材ばかりではなく、イタリアトスカーナやシチリアのワイナリーが作る一般では手に入ることのないオリーブオイルやシェフの修行先でもあるエミリアロマーニャの特産品、パルマの生ハムやパルメジャーノレジャーノチーズを使った料理
ピエモンテやトスカーナ、カンパーニャ、アルトアディジェ州の厳選した信頼のおける造り手のイタリアワインを中心にプレステージワインや日本、スペイン、フランスなども豊富に揃えた幅広くお楽しみ頂けるワインリストになっています。
【ランチ】 〜Menu Assaggio〜2024春+乾杯スパークリングワイン
当日の旬食材を使った前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェの全5品。 ■このコースは2024年3月1日〜2024年5月31日までの春のメニューになります。 ランチ 6,100円3,960円(35%OFF)
【ディナー】 〜Menu Benvenuto〜2024春 メインは選べる旬の魚or肉料理の全5品+乾杯スパークリングワイン
季節の食材をお楽しみいただけるランチタイムの全6品おまかせコースです。 厳選食材と共に優雅なひと時をお過ごしください。 ■このコースは2024年3月1日〜2024年5月31日までの春のメニューになります。 ディナー 11,374円6,969円〜(最大38%OFF)
伝統と現代性の融合した空間は「隈研吾建築都市設計事務所+向後千里デザイン室」によるデザイン。御簾(みす)ごしにやわらかな光と陰が折り重なる独特の雰囲気で、朝靄に包まれるような自然なイメージが心地よさを誘います。個室は日本の伝統色(うら葉柳、甕のぞき、鴇(とき)色、うす黄色)をそれぞれ配し、折敷や椅子の色彩も調和させ、伝統とモダンが融合する洗練された和空間となっています。床あしらいの掛け軸や花、アート作品等も、季節ごとにお楽しみいただく趣向。お茶会なども可能ですので場面に合わせてご利用ください。
モダンで落ち着いた設えの鉄板焼きカウンターは、わずか8席の特上の席。島生まれ島育ちの貴重な隠岐牛等が楽しめる特別なカウンターで、特上のお肉をこだわりの野菜や、日本各地から取り寄せた魚介類を伝統的な調味料と合わせ、風味豊かにお召し上がりいただく趣向です。日本酒、国産ワインをはじめ、いろいろとご用意しております。ぜひ、一度お楽しみください。
季節・気候の変化は、私たちがいただく食材の変化にそのままつながっています。市場へ、産地へ赴き、暦を忘れず、生産者の勤しみを忘れず、その日その日に手にとった食材によって献立を組み立て、季節を調理し、楽しんでいただく…そのために「しち十二候」はあります。季節の楽しみのみならず、健やかな身体を育んでいただくために食養料理(マクロビオティック)をはじめ、厳選した季節の野菜を存分に味わっていただく趣向です。季節に観じ、旬に歓び、健やかな身体に感謝する。そんな心安らぐひと時をお過ごしいただければ幸いです。
【会席】華松花堂弁当〜東京ステーションホテルの落ち着いた和空間で愉しむ〜+選べる1ドリンク
グランドハイアット東京、コンラッド東京の日本料理店で初代料理長を務めた齋藤章雄が総料理長(代表)を務めるお店。移りゆく日本の季節72の候に合わせ、選りすぐった魚介や野菜を伝統的な調味料やこだわりのだしを用い、現代の感覚で色鮮やかに楽しむ趣向です。 ランチ 6,645円5,445円(18%OFF)
【会席】「萌」〜東京ステーションホテル和空間で 名物焼ごま豆冨など本格会席〜+選べる1ドリンク
移りゆく日本の季節72の候に合わせ、選りすぐった魚介や野菜を伝統的な調味料やこだわりのだしを用い、現代の感覚で色鮮やかに楽しむ趣向です。 記憶に残るディナーとなるようおもてなしさせて頂きます。 ディナー 10,880円9,680円(11%OFF)
サンティンの指揮下に東京店では、食材の大半をミラノ店と同一のものをイタリアから直輸入し、鮮度や香りを重視する生鮮野菜・ハーブ類や魚介類はサンティンが来日時に厳選に選別・吟味したものを用意しています。またメニューはミラノ店と同じ組み立てで季節ごとに年4回替わります。日本にいながらにして、約1万キロを離れたイタリアと同じ季節に、同様の素材を使った同じメニューを、常にミラノ店と同じ味わいでお召し上がりいただけるのです。
エツィオ・サンティンは、イタリア各地の旬の最高の食材を用い、地方料理の伝統を根底におきながらも独創性に富む、繊細にして上品かつ優美な『アンティカ オステリア デル ポンテ』の料理を誕生させたのです。彼の成功は天賦の才に恵まれたためだろうと評する人もいますが、インテリアからテーブル・セッティング、お客様の接遇までを陽気にこなす妻レナータと、“独創的なドルチェづくり”と謳われるまでに成長した息子マウリツィォオ、二人の家族の協力があることも確かな事実です。
幅広い世代のゲストから喜ばれる地上180mのロケーション。東京駅直結の丸ビル最上階という分かりやすさも高ポイント。36階、180mからの圧巻の眺望をお楽しみいただけます。東京駅新駅舎を眼下に眺めながら至福のひと時をお過ごし下さい
【デグスタシオン】全6品+乾杯スプマンテ(1日3組・窓側確約・平日限定)
【お飲み物付き】 ■乾杯スプマンテ ■ミネラルウォーター フリーフロー 【東京を一望する丸の内ビルディング最上階】 最上の空間で天才シェフ エツィオ・サンティンの冴えを愉しむ。築140年を経た貴族の館の一部をそっくり移築した玄関とエントランスホール。丸の内ビルディング最上階36階のダイニングルームからは、佃島界隈や遠くに房総半島など、素晴らしい景色もご満喫いただけます。 ※注意書きを必ずご確認していただいてからご予約していただきますようお願い致します。 ランチ 11,700円7,800円(33%OFF)
【東京を一望する丸の内ビルディング最上階】 最上の空間で天才シェフ エツィオ・サンティンの冴えを愉しむ。築140年を経た貴族の館の一部をそっくり移築した玄関とエントランスホール。丸の内ビルディング最上階36階のダイニングルームからは、佃島界隈や遠くに房総半島など、素晴らしい景色もご満喫いただけます。 ※注意書きを必ずご確認していただいてからご予約していただきますようお願い致します。 ランチ 8,000円4,950円(38%OFF)
1988年当時、最年少で、ミシュランの三ツ星を獲得し世界中の食通に注目された双子のシェフ、ジャック&ローラン・プルセル兄弟。重工でクラシカルな料理こそ王道と言われたフランス料理を独自の感性で再構築し、新風をを吹き込んだその手法は”プルセル・キュイジーヌ”と呼ばれ、本国フランスのみならずアジアや中近東、欧米など世界中の料理人に影響を与えています。
”プルセル・キュイジーヌ”はフランス・ラングドッグ地方並びに地中海料理を基本コンセプトとしています。フルーツの持つ甘味や酸味に、塩味のような対照的な調味料を合わせることで素材の持つうまみを何倍にも増幅させる「シュクレ・サレ」、陸と海の食材を併せることにより相乗効果を生み出す「テル・エ・メール(大地と海)」などの技法が特徴。素材、調味料などの絶妙な組み合わせが生み出す驚き溢れる味わい、そして、軽やかさが”プルセル・キュイジーヌ”の真髄です。
東京の空が目の前に広がる空間は、世界的な建築家であるフィリップ・スタルク氏に師事したフランス人デザイナー イマド・ラムニーの手によるもの。ダイニングや個室にはパープルやイエローなど貴族文化をイメージさせる伝統的な色使いを大胆に使い、コンテンポラリーな中にも大人の落ち着きを感じさせるシックな空間に仕上がっています。大きくとられた窓から東京を一望することができる素晴らしい眺望とこだわりを感じさせる空間が貴方だけの特別なひとときを演出します。
【SENS&COULEURS】全9品 丸ビル35階で魚&肉料理を愉しむ南仏フルコース(3/4サイズ)
「サンス・エ・サヴール」では、フードロス削減をはじめ、レストランとしてできるサステナブルな行動を日々心がけています。その一つが、お客様の最適なお食事の量に着目したPetit(小さい)+Fix(調整)=プティ・フィックスコースです。「量は食べられないけれどフルコース食べたい」というお客様のご要望にお応えし、通常コースの3/4サイズにアレンジしてご用意させていただきます。 お祝いのお席にはメッセージプレートやケーキ・お花束の別注文もお受け致します。お気軽にお問合せ下さい。 ランチ 10,890円10,890円
【MENU D’AFFAIRE】全6品 旬の食材を堪能する丸ビル35階眺望ランチ
アミューズ・前菜・メインデッシュ・デザートの全6品のコース。 店名のサンス・エ・サヴールとは、フランス語で五感の追求の意味。 景色、インテリア、音楽、会話、そして料理。 「五感全てで感じて食事の時間を楽しんでもらいたい」プルセル兄弟が大切にしている想いです。 本店は南フランスに店を構える「ル・ジャルダンデ・サンス」 最年少でミシュランガイド3つ星を獲得した事で一躍注目を浴びた双子のシェフ、 「ジャック&ローラン・プルセル」兄弟。 “シュクレ・サレ”という手法を駆使し、フルーツの天然の甘味や酸味と塩味のバランスにより引きだされる絶妙な味わいの品々は目にも鮮やか。季節感を大切にし、前衛的だが奇をてらわない料理の数々はクラシカルでありながら新しい表現で新境地を確立します。 他には無い特別な空間 東京のランドマーク、丸ビル。 その高層フロア35階にあるレストラン「サンス・エ・サヴール」 少々長く感じるエレベーターを降りたらエントランスへお越し下さい。 店内は外側全面ガラス張り。 大きな窓から見渡す景色はお台場レインボーブリッジから東京タワー・六本木ヒルズまで、、、開放感のある店内でお食事をお楽しみ下さい。 お祝いのお席にはメッセージプレートやケーキ・お花束の別注文もお受け致します。 ランチ 8,470円8,470円
創業1864年の「全聚徳」は、北京を訪れた国賓はみな食すという老舗中の老舗。明朝から伝わる150余年秘伝の製法を守っている。皮を焼きながら、お腹の中に秘伝のスープを入れて蒸し焼きにすることで、皮はパリパリ香ばしく、肉は柔らかくジューシー。皮と肉を一緒に巻いて食すのが、本場の北京ダックなのです。
「全聚徳」の北京ダックは、カオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。下処理から焼き上げまで50以上の製造調理工程の一つ一つにこだわりを持ち、乾燥室、特製の窯、薪など、すべての工程で本場北京全聚徳と同じ方法。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます。
<個室確約> 顔合わせや大事な接待、誕生日・結婚記念日等の記念日など特別な時間を完全個室のプライベート空間でごゆっくりとお過ごしください。 「全聚徳」の北京ダックは、カオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます。 ディナー 16,500円16,500円
丸ビル店一周年を記念し、特別コースをご用意いたしました。 大切な日に至福のひとときをお過ごし下さい。 「全聚徳」の北京ダックは、カオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間を経て丁寧に焼き上げられます。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いてお召し上がりいただけます。 ディナー 16,500円16,500円
お店は、東京駅徒歩3分、ハイグレードな大人のエリア 丸の内・丸ビル35F。上品で高級感溢れるエントランスを入ると、シンプルでモダンな雰囲気の洗練された店内。 高級感溢れるシックな空間になっております。高層階にある為、地上180mからの眺望は抜群です。夜は、店内の照明を落としキャンドル演出を。キャンドルの灯りのなか、とっておきのひと時をお過ごしください。
落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと食事をお楽しみいただけます。まぶしいほどの生命力溢れる旬な食材を、直球で、時には変化球の調理法でお召し上がりいただきます。遊び心溢れる演出もヒロならではのお楽しみです。
旬の食材の魅力を最大限に引き出し、五感すべてで楽しめる料理とオープンキッチンからの躍動感、窓からの眺望もたっぷり満喫できます。季節感を常に演出し、美味しさと驚きをお届けいたします。シンプルでモダンな雰囲気の洗練された店内、まぶしいほどの生命力溢れる旬な食材を使用したコースをたっぷりとご堪能下さい。
旬の美味しい食材を堪能いただけるランチコース。 一口の小さな前菜アミューズではじまり、爽やかな白ワインを合わせたくなる鮮魚のペッシェクルード、パスタ、お選び頂けるメインディッシュ、デザートまでのフルコース。 焼き立ての自家製パンもどうぞ!! ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■前日までにご予約いただいたメッセージプレートは、無料にてご用意させていただきます。 ■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。 ■ お席のご利用は、ご予約時間より2時間とさせていただきます。 ランチ 7,865円
【Pranzo del Centro ランチパスタコース】全5品(平日限定)
【パスタコース】 前菜2皿、絶品パスタ2皿に自家製パン、デザート付きのパスタコース! 丸ビル35階の美しい景色と共にお楽しみください。 ※※必ずご確認くださいませ※※ ■アレルギーや苦手な食材がございましたらコメント欄にご記入くださいませ。 ■メッセージプレートをご希望のお客様は、コメント欄に20文字以内でご希望のメッセージをご記入くださいませ。 ■前日までにご予約いただいたメッセージプレートは、無料にてご用意させていただきます。 ■ご予約確認のため、店舗よりお電話さし上げる場合がございます。ご連絡のつくお電話番号をご登録ください。 ■ お席のご利用は、ご予約時間より2時間とさせていただきます。 ランチ 5,445円
私たちの想い、それは何年経っても心に残るひとときをお過ごしいただきたいということ。大切な方との語らい、一人でほっと一息つく瞬間。どんな時もお客さまの心に残るよう心を込めた一皿とおもてなしでお迎えいたします。ビジネスでのお集まりやお祝い事などのプライベートシーンで大切な方をおもてなしする場所として最適な3つの個室もご用意しております。お客さまの大切なシーンが、特別な時間へと変わるひとときを。
総料理長石原雅弘の料理はフランス料理の正統な技法を用いながら現代風に昇華させた、美しく洗練された味わい。石原が一切の妥協をせず吟味した食材を斬新に組み合わせ研ぎ澄まされた感性で一つ一つ手間をかけて仕上げます。 「ホテルは、お客さまとスタッフの心が通い、素晴らしい時が生まれる場所です。それは私たちシェフも同じこと。お客さまの笑顔が他には代え難い喜びとなります。自然と笑顔がこぼれるお料理を、スタッフと微笑みあえる会話をこの東京ステーションホテルでお届けしたいと思います。」総料理長 石原 雅弘
東京駅丸の内南口改札を出て、北側40mにメインエントランス。東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん銀座にもほど近い他にはない最高のロケーションです。列車発着本数が日本で最も多い東京駅は、国内各地からの移動もスムーズ。また海外からは、成田空港から成田エクスプレスやエアポートリムジン羽田空港からは東京モノレールなどをご利用いただけます。
フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース ヌーベル キュイジーヌ デギュスタシオンのコースより品数を抑えているので、個室でのビジネス利用やお顔合わせなどのご会食におすすめです。 ディナー 20,000円
4/1〜季節のランチ・ディナーコース ヌーベルキュイジーヌ ジャポネフレンチ デギュスタシオン 20,000円
フランスの伝統的な料理技法と、全国各地から厳選された食材を活かし、旬の美味しさを一皿一皿に込めて仕上げた珠玉のコース ディナー 20,000円
八重洲北口改札より徒歩2分、東京メトロ東西線大手町B7出口より徒歩1分という抜群のロケーションのサピアタワー27階。約30m吹き抜けの開放感があるホテルロビーを通り抜けるとエントランスが。インテリアには東京の伝統工芸品「江戸切子」のライティングアップ、柱には縁起の良い“七福神”をモチーフにしたオブジェを使用し、和をイメージ。朝、昼は大きく広がる窓から自然光が降り注ぎ、明るく開放的な雰囲気。夜は煌めく東京の大パノラマをお楽しみいただけます。
料理ジャンルの枠にとらわれず、安心・安全にこだわった食材を使用。シェフ自ら日本各地に足を運び、熊本から直送の地鶏“天草大王”など厳選した国産食材も積極的に取り入れています。「お箸でも食べられるフレンチ」として年代を問わず、お気軽にお召し上がりいただけるフランス料理を提供。地方の特産物をコースで満喫できるフェアも定期的に開催しております。雑踏から隔絶された高層空間で躍動的な眺望と共にお食事をご堪能ください。
【前菜&サラダビュッフェ】メインは肉または魚をチョイス(2024年4月〜)
TENQOO定番の“前菜&サラダビュッフェ”やお肉またはお魚が選べるメインディッシュなどの全5品。日本各地から仕入れたこだわりの食材を上品にアレンジした、ここでしか味わえない新感覚のフレンチをお楽しみください。 ■平日 お席のご利用時間は2時間までとさせていただきます。 ■土曜・日曜・祝日 「前菜&サラダビュッフェ」が含まれるメニューは2部制といたします。 【第1部】11:30〜12:00/13:30までのご利用 【第2部】14:00〜/16:00までのご利用 ランチ 4,400円
【前菜&サラダビュッフェ】メインは肉または魚をチョイス(平日)
前菜&サラダビュッフェに小さなサイズのパスタ、 メインディッシュには魚料理か肉料理をお選びいただけます。 デザートと食後のお飲み物もついております。 ■お席のご利用時間は2時間までとさせていただきます。 ランチ 4,100円
天高で開放的な空間に太陽の光がそそぐランチタイム…ラグジュアリーな一時を過ごしていただけるディナー&バータイム…どんなシーンにも対応可能なレストランです。最大30名様までご利用いただけるラグジュアリーな個室もご用意しております。
大人気の「農園バーニャカウダ」など、契約農家から届く旬のお野菜をたっぷり使った心と身体が喜ぶお料理をご提供いたします。毎月、オーナーシェフ渡邊明が自ら探した食材をピックアップし、その季節ならではのお料理をご提供しております名物「アラビアータ」のトマトソースは100%手作り。絶品のアラビアータを是非一度ご賞味ください。
【パスタコース】苺デザートビュッフェ+サラダビュッフェ+選べるパスタ+乾杯ドリンク
■乾杯ドリンク付 ※WEB予約特典(どちらかひとつをお選びください) ・スパークリングワイン ・ノンアルコール スパークリングワイン 毎年大好評いただいている期間限定の苺デザートビュッフェです! WEB予約限定で乾杯スパークリング付! AW自慢の新鮮野菜のサラダバーや選べるパスタもお愉しみいただけます。 ランチ 4,598円
人気NO1!【AWスタンダードコース】看板メニュー「農園バーニャカウダ」付+乾杯ドリンク
■乾杯ドリンク付※WEB予約特典 ・ノンアルコールスパークリング ・スパークリングワイン 【AWkitchenスタンダードコース】 AWkitchen名物の「農園バーニャカウダ」から始まり、季節のお野菜と鮮魚のカルパッチョ、旬の野菜を使った特製パスタ、メインには国産豚のローストなどをお愉しみいただる人気NO1コースです。 【おすすめ利用シーン】 ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、女子会にも最適です。 ※¥2500(税込)で2h飲み放題を付けることができます。 ディナー 5,900円
東京駅より直通の新丸ビル5階に当店はございます。お席は東京駅を望める最高のロケーション。日中は東京駅の美しい外観をお楽しみ頂けます。夜にはライトアップされた東京駅がムードを盛り上げ特別な食事を演出します。鉄板焼きを目の前で楽しめるカウンター席、東京駅を一望できる窓際のBOX席、団体様用のテーブル席をご用意。様々なご用途でご利用ください。
国産特選牛のサーロインを仕入れております。選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この国産牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ、岩塩で召し上がって頂きます。口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。国産牛サーロインステーキのジューシーな味わいを堪能あれ!また築地にて職人が目利きした新鮮な伊勢海老やウニ・アワビを鉄板にてシンプルに焼き上げます。
スタッフが世界各国より厳選した極上ワイン。赤、白、スパークリングを合わせて常時15種程のワインを取り揃えております。またグラスでも5種程度ご用意しておりますのでお気軽にお楽しみいただけます。厳選ワインとベテランシェフが焼き上げる絶品鉄板焼き料理。ワインと肉の極上のハーモニーに絶景の夜景の演出が絡みあい極上の時間をお過ごし頂けます。チリ、フランス、オーストラリアなど鉄板焼きとの相性を考えて揃えました。
乾杯ドリンク付き。 厳選特選サーロインステーキを含む全6品。 お得な限定ランチ。 新丸ビル5階。東京駅直結でアクセス良好。 ランチ 5,280円5,000円(5%OFF)
乾杯ドリンク付き。 当店名物焼きウニや豊洲直送の活鮑、更に日替わりの品に厳選特選サーロインステーキなど、こだわりの食材を鉄板でお焼き致します。 接待や大切な方との会食に是非お使い下さい。 新丸ビル5階。東京駅直結でアクセス良好。 ディナー 10,350円
9名様〜14名様でのご会食に、貸切ダイニングエリアをご用意致します。 ご接待や晴れの日のご会食、大切なお食事会のお席をご案内いたします。 イタリアのレリーフアートと共にモダンな空間も料理と合わせてお楽しみ頂きます。
四季折々の味覚を取り入れ、広東を中心とする中国料理をお届けしております。素材本来の味を活かすため、出汁や調味料を含めた全てにおいて、様々なスパイスを駆使し、スッキリとした余韻の残る奥深い味わいを表現します。旬の食材を用いるため、コースやセットの料理は一期一会。日本人の味覚に合わせて、一流のホテルで腕を磨いたシェフ達が作り上げる「東京チャイニーズ」をどうぞご堪能ください。
ドリンクメニューは、シャンパーニュや赤・白の種類豊富なワインを中心に、お客様の好みに幅広く対応する充実のラインナップを取り揃えております。旬素材で織り成す料理に合わせた美酒の数々をご用意いたしますので、その時ならではの一本に出会える可能性も。お気に入りのドリンクをどうぞ心ゆくまでお愉しみください。
【ランチコース】点心・フカヒレスープ・天然海老料理等7品+1ドリンク+中国茶(個室も可)
点心や湯葉の入りましたフカヒレスープ、天然海老の料理めなどALMONDのお昼をワンドリンクと中国茶をご一緒にお楽しみ下さいませ。 御会食やご接待などに是非ご利用くださいませ。 コースのご利用のお客様を優先的に個室へご用意させていただきます。 ランチ 6,084円5,000円(17%OFF)
ALMONDの8品お楽しみ頂きます。 二種の味わいの天然海老料理や、フカヒレスープや鶏料理等をご堪能下さいませ。 ディナー 8,800円8,800円
全14部屋それぞれにコンセプトを持たせた個室は、落ち着いた和の雰囲気で、会社の接待やデート、贅沢ランチなど各シーンでご利用していただけます。また、店内には和を味わえるインテリアもたくさんあり、兜や矢などの装飾を施した店内は海外からお越しのお客様にもお勧めです。
焼き方にもこだわり、厚切りの肉を1時間かけて「低温でじっくり」焼き上げる手法をとっています。熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりとお楽しみ下さい。 ステーキのほかにも、シェフが厳選した旬の食材で創る新しい感覚の料理をお愉しみ頂けます。
接待、顔合わせ、慶事、法事など、落ち着いた和の雰囲気の完全個室のお席は各シチュエーションでご利用頂けます。バリアフリーですので、車いすでご来店いただくこともできます。同窓会やご家族のお集まりにも是非ご利用ください。
【SAMURAIランチコース】乾杯ドリンク付全6品+平日限定 特選ビーフテンダーロイン120g
【MAIN STEAK】 メインディッシュ SAMURAI特選牛フィレステーキ 【完全個室確約!ご接待にもおすすめ 優雅なひとときをお過ごしいただけます。】 店内は全室完全個室。モダンで落ち着いた雰囲気の個室で、熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりと楽しむ。ステーキのほかにも、和の職人と洋のシェフが厳選された旬の食材をそれぞれの技法で新しい感覚の料理で表現。 ランチ 6,380円6,380円
【お顔合せ・会食などハレの日プラン】乾杯ドリンク付き全6品+【百合】黒毛和牛フィレステーキ100g
【Main Steak】 黒毛和牛フィレステーキ(100g) 【お顔合わせ結納、還暦等の慶事・ご会食に】 店内は全室完全個室。モダンで落ち着いた雰囲気の個室で、熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりと楽しむ。ステーキのほかにも、和の職人と洋のシェフが厳選された旬の食材をそれぞれの技法で新しい感覚の料理で表現。 ランチ 11,000円11,000円
“活気”のある祝祭的な雰囲気に包まれた上質でありながらもモダンで軽快な印象の店内から、明るい自然光が降り注ぐ緑豊かなテラス席へと続きます。
10Fのテラス席は、都会の喧騒を忘れられるような、緑あふれる開放的な空間。ランチタイムは太陽の光が降り注ぎ、ディナータイムは丸ノ内の街並みやビル群の夜景を望める特別な雰囲気に。テラス確約のプランもご用意しております。結婚式の二次会などの貸切パーティも承っております。お気軽にお問い合わせください。
高田シェフの原点であるフランスのブラッスリーメニューを60種類ご用意。現地の人たちが日常的に食べている大衆的でカジュアルな料理をラインアップ致しました。
【LUNCH 2Plats】選べる2品 前菜+メイン+食後のお飲み物
※8月1日以降、お会計を完全キャッシュレス化させて頂きます。ご理解、ご協力をお願い申し上げます。 パートナーシェフである大阪「LaCime」高田シェフの原点であるフランスのクラシックなブラッスリーメニューをご用意。本場さながらの味わいをお楽しみ下さい。 女子会・歓送迎会にもおすすめです。 ランチ 3,800円
【LUNCH 3Plats】選べる3品 前菜+メイン+デザート+食後のお飲み物
※8月1日以降、お会計を完全キャッシュレス化させて頂きます。ご理解、ご協力をお願い申し上げます。 パートナーシェフである大阪「La Cime」高田シェフの原点であるフランスのクラシックなブラッスリーメニューをご用意。本場さながらの味わいをお楽しみ下さい。 女子会・歓送迎会にもおすすめです。 ランチ 4,300円
空間デザインは、「モダンロイヤルクラシック」をコンセプトとして新旧融合のハイカジュアルな空間。大人のゲストがゆっくりと食事を楽しめるモダンな雰囲気に…。ゆったりとしたエントランスを抜けるとワインセラーがゲストの目を引きます。店内における家具などの調度品は全てオーダーメイド。特にダイニングにある刺繍をほどこした照明器具は圧巻です。また個室は全部で5室あり、気の合う方との食事や接待などにも十分に対応が可能です。
四川は黄河と揚子江に挟まれ、古くから南北文明の中間地点として栄えてきました。四川料理は麻辣、花椒、唐辛子などの香辛料を多用することが特徴です。中国全土の風味を網羅する“香り”の料理として知られています。名物は「鶏肉の重慶とうがらし炒め」です。口中に広がる辛さと同時に芳醇な香りに包まれます。二種類の唐辛子と山椒の複雑な味と香りが魅力の逸品です。
四川豆花飯荘では、四川料理の本質と伝統を守りながら化学調味料を一切使用しない調理を実現した、新感覚の本格四川料理をご賞味いただけます。四川料理の香辛料の香り、料理と相性のよいソムリエがセレクトしたワインの香り。お食事の合間にお楽しみいただける八宝茶の香り。と全てにおいて“香り”を重視したレストランである為、店内は全て禁煙とさせていただいております。
・中国の国家資格を持つ茶芸師による八宝茶パフォーマンス (*ジャスミン・紅なつめ・百合根・龍眼・菊花・クコ・クルミ・氷砂糖) 四川豆花飯荘では、四川料理の本質と伝統を守りながら化学調味料を一切使用しない調理を実現した、新感覚の本格四川料理をご賞味いただけます。 また、食事の合間には“八宝茶”と呼ばれるお茶を中国の国家資格を持つ茶芸師によるアクロバティックなパフォーマンスもお楽しみいただけます。 ※誠に申し訳ございませんが、混雑時は100分の時間制限を設けさせて頂く場合がございます。制限時間になりましたらお声を掛けさせて頂きますので予めご了承くださいませ。 ランチ 4,710円4,710円
※誠に申し訳ございませんが、混雑時は100分の時間制限を設けさせて頂く場合がございます。制限時間になりましたらお声を掛けさせて頂きますので予めご了承くださいませ。 ランチ 5,260円5,260円
東京駅の八重洲北口近く。落ち着いた照明とカラーで統一されたシックな雰囲気が魅力の「黒塀横丁」の一角にある当店は、ごゆっくりと過ごしていただける洗練された空間となっております。ご友人やご家族様でのご利用に便利なテーブル席をはじめ、6〜10名様でご利用いただける個室も完備。接待などのおもてなしから、誕生日などの記念日利用まで、幅広いシーンでご利用いただけます。木の温もり感じる店内でこだわりの米沢牛料理をお愉しみください。
当店で使用する米沢牛は、社長自らが市場に出向き厳選した最高の一頭。大正12年より受け継がれてきた「目利きの力」により、格付けに捉われない美味しさをお客様にご提供いたします。また、加工から販売まで自社で一貫して行っているため、常に品質の良いお肉をご提供することが可能です。 こだわりの米沢牛が堪能できる自慢のしゃぶしゃぶや味噌だれすき焼きをぜひご賞味くださいませ。
看板メニュー『味噌だれすき焼き』の味の決め手となる、大正12年の創業以来受け継がれてきた『秘伝の味噌だれ』。味噌と醤油をブレンドして作る黄木伝統の甘いたれは、独自の製法にこだわり、米沢牛との相性も抜群!お肉とお野菜の旨みをより一層引き立ててくれます。 たれを注ぐと一気に立ち昇る香りが食欲をそそり、その味わいは一度食べればやみつきになると評判です。ディナータイムはお席担当がお焼きいたしますので、自慢の一品をご堪能ください。
米沢牛極上すき焼きコース・赤身をご用意させていただきます ※新型コロナウイルス感染対策の為、小鍋でお一人様ずつの提供とさせていただきます。 ディナー 7,500円7,500円
赤身すき焼き小鍋をご用意させていただきます ランチ 5,500円5,500円
周囲を気にせず、ゆったりとした空間の中でのおもてなしを大切にしています。中2階に位置する全面ガラス張りのダイニングは、各テーブルごとに仕切りがあり、十分なパーソナルスペースを優先した設え。背もたれの高いボックスソファー席も人気です。緑あふれる大手町エリアで地下鉄駅から直結、東京駅もほど近いので、丸の内エリアからも利用しやすい。
看板料理は山形県のブランド米「つや姫」から生まれた、滑らかで濃厚なテクスチャーの「お米のムース」。ミルクと共に丁寧に炊き上げたつや姫米に、たっぷりと毛蟹の旨味を合わせ、新しいお米の側面を発見できる一皿に。さらに、春は桜、夏は向日葵、秋は紅葉、冬は雪化粧、と季節ごとに変化するデザインも見どころです。
めくるめく季節の情景を料理で描き出す池田シェフ。古典的なフランス料理の技法を礎に、 四季の香りや色を巧みに取り入れ 、日本人でも馴染みやすい優しい印象のお皿に仕立てている。福岡出身の池田シェフは、渡仏中「ベルナール・ロワゾ―」の系列店等で研鑽を積み、帰国後「Ysm」等のシェフや「RED U-35」を受賞。ソムリエ資格もあり。
新・【ムニュ・デギュスタシオン】ランチでディナースタンダードコースを特別価格にてご提供(8品前後)
1日6テーブル限定の店内は、ゆったりとプライベート感高いテーブル&ソファー席。 「日本の四季を旅するフレンチ」をコンセプトに、四季折々の食材のうつろいをお楽しみいただけます。 少人数制でゆったりと過ごせる店内は、同窓会や顔合わせ、結納等のお席にもアレンジ可。 注意1:食材のアレルギー・お苦手な食材がある場合は、ご要望欄に必ずご記入ください。無ければ、無しとご記入くださいませ。※当日のお申し出は対応できかねる場合がございます。 注意2:ご来店前にご予約確認のご連絡(お電話・メール・SNS等)を差し上げております。ご確認いただけましたら、ご返信をお願い致します ※5名様以上のお席や完全個室(10名様前後)のご利用希望は、直接店舗へお問い合わせください ランチ 18,755円15,730円(16%OFF)
新・【ムニュ・デギュスタシオン】四季の旬の食材を取り入れたプレーガ東京スタンダードコース(8品前後)
1日6テーブル限定の店内は、ゆったりとプライベート感高いテーブル&ソファー席。 「日本の四季を旅するフレンチ」をコンセプトに、四季折々の食材のうつろいをお楽しみいただけます。 注意1:食材のアレルギー・お苦手な食材がある場合は、ご要望欄に必ずご記入ください。無ければ、無しとご記入くださいませ。※当日のお申し出は対応できかねる場合がございます。 注意2:ご来店前にご予約確認のご連絡(お電話・メール・SNS等)を差し上げております。ご確認いただけましたら、ご返信をお願い致します ディナー 18,755円
オフィス街であり観光地でもある東京丸の内。ひときわ人が行き交う街には人気店が集まります。そんな丸の内の路面店から東京駅舎の目の前、新丸ビルに移転した「MAISON BARSAC」。東京駅舎を一望できる店内は、ブルーのチェアと木材を基調としたインテリアで昼間はスタイリッシュな印象です。夜は店内の温かみのある照明と夜景の煌びやかな光でモダンで上質な雰囲気を味わえます。大切な方とのアニバーサリーにも、ご満足いただけるラグジュアリーなひとときをご堪能頂けます。
豊富な野菜を組み合わせたメニューは、美しい容姿だけでなく味の移り変わりも楽しめるものばかり。旬な食材を取り寄せ、本日のおすすめメニューとしてご提供しております。落ち着いた雰囲気の中、大切な方とごゆっくりとおくつろぎいただける空間をお楽しみください。
新鮮な食材でいただく絶品のお食事に合わせて、もっと気軽にシャンパーニュを愉しんで頂きたいという思いから、お手頃価格でご用意致しております。更にロゼやペリエジュエ等常時3種類を特別価格でご提供。ハウスシャンパーニュ「マムグランコルドン」の出数がどこのレストランよりも多い当店。ぜひお食事と共にお楽しみください。
【LUNCH COURSE】魚と肉のWメインの全5皿(席指定不可)
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、魚含む海産物全般が召し上がれない方については対応メニューがございませんご予約をお控えください。 ※プラン注意事項を必ずご一読ください。 ※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい。 ランチ 3,850円
【LUNCH COURSE】魚と肉のWメインの全5皿+窓際確約(利用時間指定・11時30分〜13時の利用)
利用時間を限定し、11時30分来店〜13時退店での利用に限り窓際確約でのご案内いたします。 ※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、魚含む海産物全般が召し上がれない方については対応メニューがございませんご予約をお控えください。 ※時間を限定しての案内になりますのでお時間の変更はできかねます。 ※プラン注意事項を必ずご一読ください。 ※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい。 ランチ 3,850円
ラウンジの中央に位置するバーカウンターの頭上には、890個ものクリスタルパーツで構成されたシャンデリアが煌めきます。カウンター席では、その煌めきと共にクラッシックなカクテルを。 またテーブル席では3方向に広がる東京のランドスケープをお楽しみいただきながら、優雅なひとときをお過ごしください。大切なお客さまとのお打ち合わせやご友人とのお寛ぎのひとときを、エレガントなインテリアと落ち着いた雰囲気の中でお楽しみください。
英国の伝統的なスタイルでサービスされる、シャングリ・ラ ホテル 東京のアフタヌーンティーでは、スタッフが試飲を重ねて作ったオリジナルブレンドティーから、世界的に有名な紅茶の産地の有機栽培で大切に育まれた特別な茶葉まで、香り高く上質な紅茶を多数ご用意しています。アフタヌーンティーでご用意するスイーツは、ペストリーシェフが心をこめてお作りする、季節感あふれる軽やかな美味の数々。お食事では、アジアの多彩なエッセンスを取り入れたメニューや、ハンバーガー、サンドイッチ、パスタなど幅広いジャンルのお料理をお楽しみいただけます。
香港を拠点としたアジアを中心に、グローバルに展開するシャングリ・ラ ホテルの“テイスト”を感じていただけるのが、「ザ・ロビーラウンジ」。アジアの多彩なエッセンスを取り入れた料理、そしてイギリスの伝統が息づくアフタヌーンティーが、アジアのリゾートにあるラウンジを彷彿させます。優雅な気配に満たされた空間で、香り高く上質な紅茶や、鮮やかなカクテルを心ゆくまでお楽しみください。
シャングリ・ラ 東京の28階に位置し、都心のダイナミックな景色と優雅なシャンデリアが印象的な「ザ・ロビーラウンジ」から、4月限定で<桜 アフタヌーンティー>が登場! 春を感じられる桜風味のスイーツ、旬の食材を使った和風テイストのセボリーなどを春らしく彩り豊かに仕上げました。 お花見気分を味わいながら午後の優雅なティータイムをお過ごしください。 ※予約状況によりましては、バーカウンター席へのご案内となることがございますので、予めご了承ください ※食材にアレルギーをお持ちのお客様はメッセージ欄またはお電話にて事前にお知らせください。当日の変更は対応いたしかねます ※一休上で満席の場合、お電話にてお問い合わせください ※お席のご利用は予約時間より2時間とさせていただきます(30分前ドリンクラストオーダー) ※メニュー内容は仕入れ状況により変更となることがございます ティー 8,602円
シャングリ・ラ 東京の28階に位置し、都心のダイナミックな景色と優雅なシャンデリアが印象的な「ザ・ロビーラウンジ」から、12/26〜3/31限定で国産いちごを使用した毎年大人気の<ストロベリー アフタヌーンティー>が登場! 旬の国産の苺をふんだんに盛り込み、ピンク色を基調とし見た目にも可愛らしく仕上げました。 華やかなアフタヌーンティーで贅沢なひとときをお過ごしください。 ※予約状況によりましては、バーカウンター席へのご案内となることがございますので、予めご了承ください ※2/1〜14はストロベリー アフタヌーンティーにハートのデコレーションを施した【バレンタイン アフタヌーンティー】のご用意となります ※食材にアレルギーをお持ちのお客様はメッセージ欄またはお電話にて事前にお知らせください。当日の変更は対応いたしかねます ※一休上で満席の場合、お電話にてお問い合わせください ※お席のご利用は予約時間より2時間とさせていただきます(30分前ドリンクラストオーダー) ※メニュー内容は仕入れ状況により変更となることがございます ティー 8,602円
東京駅より徒歩1分でアクセス抜群の丸ビル6Fに当店はございます。東京駅を望むステーションビューの開放的な個室。各種ご宴会はもちろん、ご接待やお顔合わせ等、フォーマルなお席にも最適です。6名様までの個室(半個室)を4室ご用意しております。4室の個室(半個室)のうち、2室はお繋ぎすることが可能ですので、最大で14名様迄ご利用頂けます。
世界無形遺産に認定された「和食」。「食材の滋味を引き出す」季節感を大切にし、四季折々の旬の素材を活かしたお料理をご提供する為、当店のグランドメニューは毎日日替りでご用意しております。鳴門港直送の鮮魚や埼玉県小川町風の丘ファーム直送の野菜等、職人が丁寧に調理致します。日本酒に合う和食をお楽しみ下さい。
和食には、季節を感じさせる食材が登場します。時季の楽しみ方、「走り」は出始めの食材や初物をいただき「旬」は今まさに美味しさを味わえる時期。「名残り」は時期的に終りが近いものを最後にもう一度楽しんで来年の季節を待つということ。季節のうつろいを楽しむために四季折々の食材を使ったお料理でおもてなし致します。
楓〜かえで〜【全7品簡単な会席コース】お酒を飲むのが中心の方におすすめ。※単品料理の追加も出来ます
自家製漬け焼魚やお造りなど、お酒を飲むのが中心の方にぴったりの軽めの全7品。 各種お集りや親しい友人・知人の方との会食にぜひ。 ※単品料理の追加も出来ます。 ディナー 6,000円
紬〜つむぎ〜【全10品会席料理】純米大吟醸や前菜八寸、山形牛を愉しむ
全10品の本格会席料理。日本酒と和食という御影蔵のコンセプトを表現したコース。 手の込んだ前菜と百黙純米大吟醸がお互いを高め合うマリアージュを愉しんでください。 ご接待や顔合わせ、大切な方との会食に是非どうぞ。 ディナー 8,000円
2018年4月1日より名称新たに「TRATTORIA CREATTA(トラットリア クレアッタ)」として生まれ変わりました。 おすすめのコースは前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザートと約20種類以上のメニューからお好みのお皿をお選びいただけるプリフィックスコースです。
美しいガラスの壁が印象的で皇居を見渡すパノラマテラス。さらに、長いカウンターに囲まれたオープンキッチンを用意してお待ちしております。大切な人と至福の時間をお過ごしください。
厳選したイタリア銘醸地のワインを中心にスパークリングワイン・白、赤ワインをお好みでご堪能いただけます。お料理と共にマリアージュをお愉しみ下さい。
約20種類以上の前菜・パスタ・主菜・デザートのお料理の中からカテゴリーに関係なく、お好みの構成で料理を3皿お選びいただけます。 店内で無料Wifiをご利用いただけるようになりました。 ぜひごゆっくりお過ごしください。 ■□ 平日13時以降のご来店特典 □■□■□■ 平日13:00以降にご来店予約のお客様には 特別に乾杯スパークリングワインを1杯サービス! (ソフトドリンクにも変更可能です) 是非午後のひと時をごゆっくりとお過ごしください。 ※平日限定での特典適応となります。 ※お時間を変更した場合は適用外になります。 予めご了承くださいませ。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ランチ 4,070円
【プリフィックスランチコース】料理を3皿お選びいただけます+乾杯酒+チョコボールメッセージ
【プリフィックス全3皿】 約20種類以上の前菜・パスタ・主菜・デザートのお料理の中からカテゴリーに関係なく、お好みの構成で料理を3皿お選びいただけます。 例1)前菜1皿・メイン1皿・デザート1皿をチョイス 例2)前菜1皿・メイン2皿をチョイス など自由に組み合わせてお楽しみください。 また、こちらのプランは食後に「チョコボールサプライズメッセージ」が付いたプランでございます。必ず1番下の「ご要望・コメント」の欄にメッセージ内容をご記入ください(※15文字程度)。メッセージプレートが不要の場合は「なし」とご記入ください。その場合はコースと乾杯酒のみのご用意となります。ディスカウントはできかねますので、ご了承ください。 何もご記入がない場合、店舗より確認の連絡をいたします。 さらに、店内で無料Wifiをご利用いただけるようになりました。 ぜひごゆっくりお過ごしください。 ※乾杯酒はスパークリングワインをご用意しております。アルコールが苦手な方はノンアルコールスパークリングワイン、またはソフトドリンクをご用意しております。お気軽にお申し付けください。 ランチ 6,560円5,000円(23%OFF)
ビジネスや、プライベートでのご利用にふさわしい3種類のコースメニューを心のこもったサービスで提供します。遅めのご夕食、ご友人との語らいのひとときにもぴったりのライトミールもおすすめです。
高級感と気取らない雰囲気がほどよくブレンドされた空間で、スタッフと会話をしながら料理、ワイン選びもお楽しみください。
優雅な気分が味わえる「アフタヌーンティー」も人気。メニューを1カ月半ごとに更新し、季節にぴったりの軽食・スイーツ、ドリンクをお楽しみいただけます。自分へのご褒美や、女子会などに大変おすすめです。
【ランチ シェフおすすめ】前菜選べるメイン全3品+乾杯ドリンク
【乾杯ドリンク】下記よりお選びください。 ・スパークリングワイン ・ノンアルコールスパークリングワイン ・アップルジュース ■前菜選べるメイン全3品■ 旬の食材を多彩に使った自慢の一品を、コース料理でお楽しみ下さい。 ランチ 5,687円4,998円(12%OFF)
【期間限定】ストロベリーアフタヌーンティー 15種類以上のカフェフリー(平日限定)
毎年大好評のストロベリーアフタヌーンティー。 イチゴを贅沢に用いた心躍るスイーツの数々をご用意しました。 バリエーション豊かな味わいを是非ご堪能ください。 ティー 5,000円
【いちご食べ放題ブッフェ】春野菜と旬の食材で感じる春の訪れ。いちごデザートもお好きなだけ(平日)
4,500円〜(税・サ込)
【パスタコース】苺デザートビュッフェ+サラダビュッフェ+選べるパスタ+乾杯ドリンク
4,598円(税・サ込)
【ランチ】 〜Menu Assaggio〜2024春+乾杯スパークリングワイン
3,960円(税・サ込)
ランチ予約席【微笑みのタイランチブッフェ】90分2部制(1部11時00分ー12時30分)
3,500円(税・サ込)
【Lunch Menu A】前菜2種とメインなど 全5品+季節のフルーツを使ったシャンパンカクテル
8,470円(税・サ込)
丸の内オアゾ周辺周辺のおすすめするレストランは、高い天井高を持つラグジュアリー空間で贅沢なひと時を「アルヴァ/アマン東京」、丸ビル最上階のフレンチレストランで味わう微笑みが生まれる一皿「レストラン・モナリザ 丸の内」、丸の内の夜景が生む甘美な空間で洗練されたイタリアンを「XEX TOKYO」などがおすすめレストランになります。
丸の内オアゾ周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、丸ビル最上階のフレンチレストランで味わう微笑みが生まれる一皿「レストラン・モナリザ 丸の内」、季節や天候、状態を見極めた火入れが旬の食材に違いをもたらす「ブリーズ・オブ・トウキョウ」、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理「オザミトーキョー」などがおすすめレストランになります。
丸の内オアゾ周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、高い天井高を持つラグジュアリー空間で贅沢なひと時を「アルヴァ/アマン東京」、丸の内の夜景が生む甘美な空間で洗練されたイタリアンを「XEX TOKYO」、ピザ発祥の地の小麦粉だから生まれるモッチモチの食感「operetta 丸の内トラストタワー店」などがおすすめレストランになります。
丸の内オアゾ周辺周辺の中華におすすめするレストランは、美と健康を叶える“新”の広東料理「カントニーズ 燕 (エン)/東京ステーションホテル」、北京ダックの世界的老舗「全聚徳」「全聚徳 丸ビル店」、旬素材で織り成す「東京チャイニーズ」を堪能「ALMOND BLOSSOM TOKYO CHINESE RESTAURANT」などがおすすめレストランになります。
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